ត្រី Haddock: ការពិពណ៌នាជាមួយរូបថត, កន្លែងដែលវាត្រូវបានរកឃើញ, អ្វីដែលវាបរិភោគ

នៅអាត្លង់ទិកខាងជើង ត្រីផ្សោតត្រូវបានរកឃើញ ដែលតំណាងឱ្យគ្រួសារត្រី។ ថ្មីៗនេះ តម្រូវការប្រភេទត្រីដ៏មានតម្លៃ រួមទាំងត្រីផ្សោតមានការកើនឡើង ដូច្នេះចំនួនត្រីប្រភេទនេះត្រូវខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ អត្ថបទនេះពន្យល់ពីអ្វីដែលត្រី haddock មើលទៅដូចអ្វីដែលវាស៊ី របៀបដែលវាបន្តពូជ។ល។

ត្រីឆ្លាម៖ ការពិពណ៌នា

អ្នកតំណាងនេះមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ទេ ហើយមានទំហំតូចជាង cod ។ តាមក្បួនមួយទំហំមធ្យមរបស់បុគ្គលគឺប្រហែល 50 សង់ទីម៉ែត្រ ទោះបីជាគំរូមួយត្រូវបានគេចាប់បានដែលមានប្រវែងជាង 1 ម៉ែត្របន្តិចក៏ដោយ។ ទម្ងន់ជាមធ្យមរបស់បុគ្គលក៏មិនធំដែរ ហើយមិនលើសពី 2 គីឡូក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ទម្ងន់របស់ត្រីអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើនដូចជា អាយុរបស់ត្រី ភេទ លក្ខណៈនៃជម្រក និងលទ្ធភាពនៃធនធានអាហារ។

Haddock ត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមានរបស់ 3 dorsal fins និង 2 anal fins ។ ថ្គាមក្រោមខ្លីជាងថ្គាមខាងលើ ហើយថ្គាមខាងលើខ្វះធ្មេញក្រអូមមាត់។ នៅចន្លោះព្រុយទាំងអស់ អ្នកអាចមើលឃើញលំហ ដែលបង្ហាញពីការបំបែកយ៉ាងច្បាស់។ ព្រុយរន្ធគូថទីមួយមានទំហំធំជាងរន្ធគូថទីពីរ។ រាងកាយរបស់ត្រីមានពណ៌ស្រាល។

រូបរាង

Haddock មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​ទៅ​នឹង​ត្រី cod ដោយ​សារ​វា​មាន​មាត់​តូច ចង្អុល​ចង្អុល រាងកាយ​ស្ដើង និង​កន្ទុយ​រាង​កោង។ Haddock គឺជាសត្វមំសាសីធម្មតាដែលស៊ីចំណីរបស់សត្វដើម។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត នាង​មាន​ព្រុយ​រន្ធ​គូថ​ចំនួន​២ ក្លៀក​៣ និង​ចង្ការ​មួយ ។ ជាងនេះទៅទៀត ព្រុយក្បាលទី 3 គឺខ្ពស់ជាងពស់វែក។ ឆ្នូតស្រាលអាចមើលឃើញនៅសងខាងនៃរាងកាយ ហើយរាងកាយទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចំណុចងងឹត។ នៅក្នុង haddock, fin caudal ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការធ្លាក់ទឹកចិត្តគួរឱ្យកត់សម្គាល់ខណៈពេលដែល fins ទីពីរនិងទីបីគឺមានមុំច្រើនជាង។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ក្បាល និងខ្នងរបស់ haddock មានពណ៌ស្វាយ-ប្រផេះ ខណៈដែលផ្នែកខាងមានពណ៌ប្រផេះ - silvery ជាមួយនឹងបន្ទាត់ក្រោយដាច់ដោយឡែក។ ពោះតែងតែស្រាល។ Haddock ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​យ៉ាង​ងាយ​ដោយ​មាន​ចំណុច​ខ្មៅ​ដែល​មាន​នៅ​ខាង​លើ​ព្រុយ។ ចំណុចងងឹតក៏កើតឡើងនៅសងខាងនៃរាងកាយ។ ខាងក្រៅ haddock និង cod គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់។

មាត់​របស់​ត្រី​ឆ្ដោរ​តូច​ជាង​ត្រី​ឆ្ដោ ហើយ​មាត់​ក៏​មុត​ជាង​ដែរ ដូច​ជា​រាង​ស្ដើង​ជាង។ មើល​ពី​ខាង​ក្រោម មាត់​របស់​ដើម​គឺ​ត្រង់ និង​មូល​បន្តិច ហើយ​ច្រមុះ​មាន​រាង​ក្រូចឆ្មារ។ ថ្គាម​ខាងលើ​វែង​ជាង​ផ្នែក​ខាងក្រោម​បន្តិច ហើយ​រាងកាយ​ត្រូវ​បាន​រុញ​ទៅ​ក្រោយ​បន្តិច។

រាងកាយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយជញ្ជីងតូចល្មមប៉ុន្តែមានស្រទាប់ក្រាស់នៃទឹករំអិល។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើល haddock ពីខាងលើ អ្នកអាចមើលឃើញថាផ្នែកនៃរាងកាយនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌លាំពណ៌ស្វាយងងឹត។ ពោះ ផ្នែកខាងក្រោមនៃភាគី និងក្បាលមានពណ៌ស។ ព្រុយមានពណ៌ប្រផេះងងឹត ហើយចំណុចខ្មៅជាច្រើនអាចត្រូវបានគេមើលឃើញនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជ្រុង។

របៀបរស់នៅ, អាកប្បកិរិយា

Haddock ចូលចិត្តតាំងលំនៅនៅតំបន់ទឹកជ្រៅជាង cod ខណៈពេលដែលវាមិនលេចឡើងនៅក្នុងតំបន់ទឹករាក់។ ថ្វីត្បិតតែ haddock គឺជាត្រីឈាមត្រជាក់ក៏ដោយ វាមិនចូលចិត្តសីតុណ្ហភាពទាបពេកនោះទេ។ ដូច្នេះហើយ ត្រីព្យាយាមចាកចេញពីទីក្រុង Newfoundland ឈូងសមុទ្រ St. Lawrence និងដែនកំណត់នៃដែនទឹកនៃប្រទេសស្កុតឡែន នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពទឹកធ្លាក់ចុះដល់ចំណុចសំខាន់មួយ។

ត្រី Haddock ចូលចិត្តនៅជម្រៅរហូតដល់ 150 ម៉ែត្រដោយប្រកាន់ខ្ជាប់ឆ្នេរសមុទ្រនៅចម្ងាយប្រហែល 300 ម៉ែត្រ។ មនុស្សពេញវ័យព្យាយាមស្នាក់នៅក្នុងជម្រៅមួយ ខណៈពេលដែលអនីតិជនចូលចិត្តស្រទាប់ខាងលើនៃទឹក។

របបសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ haddock គឺពី 2 ទៅ 10 ដឺក្រេ។ ចំនួនប្រជាជនសំខាន់នៃ haddock ត្រូវបានរាយប៉ាយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ និងមិនមានជាតិប្រៃខ្លាំង ដែលជាតួយ៉ាងសម្រាប់ឆ្នេរសមុទ្រអាមេរិកនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក។

តើ haddock រស់នៅបានយូរប៉ុណ្ណា

Juvenile haddock រស់នៅក្នុងតំបន់មាត់សមុទ្រ ក្នុងតំបន់រាក់ រហូតដល់ពួកគេមានកម្លាំង និងថាមពលគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីទៅទឹកបើក។ ញី Haddock ក្លាយជាមនុស្សចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទនៅអាយុពី 1 ទៅ 4 ឆ្នាំ ខណៈដែលបុរសមានភាពចាស់ទុំបន្តិច។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! នៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ haddock អាចរស់នៅបានជាង 10 ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេជឿថាត្រីគឺជាថ្លើមវែងជាពិសេសចាប់តាំងពីអាយុកាលជាមធ្យមគឺប្រហែល 15 ឆ្នាំ។

ជម្រកទម្លាប់

Haddock គឺជាត្រីដែលចូលចិត្តត្រជាក់ ដូច្នេះទីជម្រករបស់វាត្រូវបានពង្រីកទៅភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក ជាមួយនឹងចំនួនប្រជាជនច្រើនបំផុតដែលកើតឡើងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រអាមេរិក។ ក្នុងរដូវរងារ haddock ធ្វើចំណាកស្រុកទៅភាគខាងត្បូងជាហ្វូងធំ នៅជិតទីក្រុង New York និង New Jersey ខណៈដែលត្រីត្រូវបានគេឃើញនៅក្នុង Cape Hatteras ។ នៅតំបន់ភាគខាងត្បូង ការនេសាទត្រីចំហរត្រូវបានអនុវត្ត ប៉ុន្តែមិនសំខាន់នោះទេ នៅតាមបណ្តោយឈូងសមុទ្រ St. Lawrence ក៏ដូចជានៅតាមបណ្តោយឆ្នេរភាគខាងជើងរបស់វា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ haddock មិនលេចឡើងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់នៃឆ្នេរសមុទ្រខាងក្រៅនៃ Labrador ទេប៉ុន្តែនៅទីនេះ haddock ពេញចិត្តនឹងការចាប់របស់វានៅរដូវក្តៅ។

របបអាហារ

មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារ ជាពិសេសអនីតិជន ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសត្វឆ្អឹងខ្នងតូចៗ ខណៈពេលដែលបុគ្គលដែលមានវ័យចំណាស់ និងធំជាង ចាប់បានត្រីតូចៗនៃប្រភេទដទៃទៀត។ ក្រោយពេលកើត ប៉ុន្មានខែដំបូង សត្វអនីតិជនចិញ្ចឹមនៅលើសត្វផ្លាកតុន ប៉ុន្តែក្រោយមកពួកវាក្លាយជាសត្វមំសាសីដែលគួរឲ្យខ្លាច ដោយផ្តល់ចំណីយ៉ាងបរិបូរណ៍លើគ្រប់ពូជទាំងអស់នៃសត្វឆ្អឹងខ្នង។

ប្រសិនបើយើងផ្តល់បញ្ជីពេញលេញនៃវត្ថុមានជីវិតជាអាហារ នោះវានឹងមានលក្ខណៈទូលំទូលាយ ហើយរួមបញ្ចូលសត្វមានជីវិតស្ទើរតែទាំងអស់ដែលរស់នៅទាំងនៅក្នុងជួរឈរទឹក និងនៅបាតអាង។ Haddock ក៏ចាប់បានមឹក ក៏ដូចជាសត្វ herring ជាពិសេសនៅឆ្នេរសមុទ្រនៃប្រទេសន័រវេស និងនៅក្នុង Cape Breton សត្វអន្ទង់មានវ័យក្មេង។

ការបន្តពូជនិងកូនចៅ

ដោយបានឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទដែលអាចធ្វើទៅបាននៅអាយុប្រហែល 4 ឆ្នាំបុរសជាក្បួនចូលចិត្តនៅជម្រៅខណៈដែលស្ត្រីផ្ទុយទៅវិញចូលចិត្តស្នាក់នៅក្នុងទឹករាក់។ ដំណើរការនៃការពងកូនត្រូវបានអនុវត្តនៅជម្រៅរហូតដល់ 150 ម៉ែត្រចាប់ពីខែមករាដល់ខែមិថុនា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កំពូលនៃការពងកូនកើតឡើងនៅខែមីនា និងខែមេសា។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! តាមក្បួនមួយកន្លែងពងកូនធម្មជាតិមានទីតាំងនៅក្នុងទឹកនៃកណ្តាលន័រវេសនៅភាគនិរតីនៃអ៊ីស្លង់និងធនាគារ Georges ។ ក្នុងអំឡុងពេលពងកូនញីពងរហូតដល់ 850 ពាន់ពង។

វាត្រូវបានគេជឿថាស្ត្រីដែលមានវ័យចំណាស់និងធំអាចពងបានជិត 3 លានពង។ ស៊ុតបង្កកំណើតស្ថិតនៅក្នុងជួរឈរទឹកហើយធ្វើចំណាកស្រុកក្រោមឥទ្ធិពលនៃកម្លាំងនៃចរន្ត។ ដំណើរការ​នេះ​បន្ត​រហូត​ដល់​មាន​ពង​ទា​ចេញ​ពី​ពង។ បន្ទាប់ពីកើតមក សត្វចៀនចំណាយពេលជាច្រើនខែស្ទើរតែនៅលើផ្ទៃទឹក។

បន្ទាប់ពីនោះ ពួកវានឹងលិចកាន់តែជិតទៅបាត ជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងស្នាក់នៅទីនោះស្ទើរតែពេញមួយជីវិត ជួនកាលឡើងដល់ស្រទាប់ខាងលើនៃទឹក។ រដូវ​មិត្ត​រួម​គ្នា​កើត​ឡើង​នៅ​តំបន់​តូចៗ​ស្ទើរ​ពេញ​មួយ​រដូវ​ផ្ការីក។

សត្រូវធម្មជាតិ

Haddock ចូលចិត្តដឹកនាំរបៀបរស់នៅជាហ្វូង ដូច្នេះវាតែងតែផ្លាស់ទីជាក្រុមធំ។ ត្រី​ធ្វើ​ចលនា​លឿន​ណាស់ ជាពិសេស​ពេល​មាន​គ្រោះថ្នាក់។ Haddock មិនចូលចិត្តធ្វើចំណាកស្រុកឆ្ងាយទេ។ ទោះបីជាទិន្នន័យល្បឿនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បែបនេះក៏ដោយ haddock មានសត្រូវធម្មជាតិជាច្រើន។

ស្ថានភាពចំនួនប្រជាជន និងប្រភេទសត្វ

Haddock គឺជាត្រីសមុទ្រដែលរស់នៅក្នុងទឹកភាគខាងជើងនៃមហាសមុទ្រអាត្លង់ទិក ហើយជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ cod ។ ចូលចិត្តដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានបាតជើង និងហ្វូងមនុស្ស។ វាមានសារៈសំខាន់ពាណិជ្ជកម្មដ៏អស្ចារ្យព្រោះវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ ដូច្នេះហើយ តម្រូវការ​ត្រី​នេះ​កំពុង​កើនឡើង​ឥតឈប់ឈរ ដែល​នាំឱ្យ​ការចាប់​មិនអាច​គ្រប់គ្រង​បាន និង​ការថយចុះ​ចំនួន​។

ក្នុង​រយៈពេល​២​ឆ្នាំ​មកនេះ អាជ្ញាធរ​អភិរក្ស​បាន​ចាត់ចែង​ការងារ​ជាច្រើន​ដើម្បី​បញ្ឈប់​ការ​ថយចុះ​បន្ថែមទៀត​នៃ​ចំនួន​ប្រជាជន។ សូមអរគុណចំពោះបទប្បញ្ញត្តិនេសាទដ៏តឹងរ៉ឹងដែលបានបង្កើតឡើង លេខ haddock ត្រូវបានស្ដារឡើងវិញ ប៉ុន្តែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបន្ធូរបន្ថយទាំងស្រុងនោះទេ ដោយសារវានៅតែងាយរងគ្រោះ។ ការវាយតម្លៃរបស់សមាគម Georgia Haddock ឆ្នាំ 2 បង្ហាញថាត្រីនេះមិនមែនជាកម្មវត្ថុនៃការប្រមូលផលដែលមិនអាចគ្រប់គ្រងបានឡើយ។

តម្លៃនេសាទ

Haddock ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតមនុស្ស ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខាងសេដ្ឋកិច្ច។ សម្រាប់ជនជាតិអង់គ្លេស នេះគឺជាប្រភេទត្រីដ៏ពេញនិយមបំផុត។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ អាមេរិកខាងជើងមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការនេសាទពាណិជ្ជកម្ម ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះអ្វីៗទាំងអស់កំពុងធ្លាក់ចុះ។ Haddock គឺជាផលិតផលអាហារដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្ស ទាំងស្រស់ ជក់បារី ស្ងួត ឬកំប៉ុង និងក្នុងទម្រង់ជាចានផ្សេងៗ។ Haddock បើប្រៀបធៀបទៅនឹង cod គឺមិនសូវមានប្រយោជន៍ដូច្នេះវាមិនមានតម្រូវការខ្ពស់បែបនេះពីមុនទេ។ ជាមួយនឹងការពង្រីកពាណិជ្ជកម្មត្រីជាសកលនោះ haddock គឺស្ថិតនៅក្នុងតម្រូវការដ៏ធំ ដូចដែលវាត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់។

ការផ្សព្វផ្សាយត្រីឆ្លាមនៅលើទីផ្សារពិភពលោកត្រូវបានអនុវត្តដោយសារតែបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ឬផ្ទុយទៅវិញបន្ទាប់ពីបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការបំពេញ និងការវេចខ្ចប់ក្នុងកញ្ចប់ ទាំងត្រីស្រស់ និងទឹកកកបានបង្ហាញខ្លួន។ សូមអរគុណចំពោះការនេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់ haddock ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការចាប់ haddock ។

សម្រាប់ការចាប់ត្រីឆ្ដោ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើនុយធម្មជាតិព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ Haddock ត្រូវ​បាន​ចាប់​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ប្រសិន​បើ​បង្គា និង​ក្តាម​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​នុយ។ ម៉្យាងទៀត វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបំណែកនៃត្រី ឬបំណែកនៃមឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រីក៏ត្រូវបានចាប់នៅលើនុយសិប្បនិម្មិតផងដែរ ប៉ុន្តែមិនសូវសកម្មនោះទេ។

ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! តាមក្បួនមួយត្រីផ្លាស់ទីក្នុងហ្វូងជាច្រើនទោះបីជាមានជម្រៅគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក៏ដោយដូច្នេះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសឧបករណ៍ដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការនេសាទ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាត្រូវតែចងចាំថាត្រីមានបបូរមាត់ឆ្ងាញ់ដូច្នេះដោយការប្រឹងប្រែងហួសប្រមាណបបូរមាត់ត្រូវបានរហែកដែលនាំទៅដល់ការបន្តពូជរបស់ត្រី។

ដោយគិតពីការពិតដែលថាត្រីចូលចិត្តនៅជម្រៅ វាជាការប្រសើរក្នុងការមានទូកសម្រាប់ចាប់វា ព្រោះវាមានបញ្ហាក្នុងការចាប់ត្រីនេះពីច្រាំង។

ដើម្បីចាប់ត្រីនេះ អ្នកនឹងត្រូវទៅទឹកដែលមានទីតាំងនៅភាគខាងជើងឆៀងខាងកើតនៃប្រទេសអង់គ្លេស ក៏ដូចជានៅភាគខាងជើងឆៀងខាងលិចនៃប្រទេសស្កុតឡេន។ នៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ cod និង blue whiting លេចឡើងញឹកញាប់ជាង haddock ដូច្នេះវាទំនងជាថា cod និង blue whiting នឹងត្រូវបានចាប់ជាង haddock ។

ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

នៅក្នុងផ្សារទំនើប អ្នកអាចទិញផ្សោតស្រស់ ស្ងួត និងជក់បារី ប៉ុន្តែភាគច្រើនទំនងជាកក។ សាច់ Haddock មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ខណៈពេលដែលវាមានពណ៌ស និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប ដែលជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងចំណោមអ្នកអាហារូបត្ថម្ភ។ សាច់​ត្រី​នេះ​ទៅ​បាន​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ផ្សេង​ៗ ហើយ​ក៏​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​រៀបចំ​មុខ​ម្ហូប​ផ្សេងៗ​ផង​ដែរ។ សាច់ក៏មានវាយនភាពក្រាស់ផងដែរ ដែលត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃណាមួយ។ សូម្បី​តែ​ពេល​ចៀន​ក៏​ត្រី​នៅ​តែ​រក្សា​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ខណៈ​ដែល​ស្បែក​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ដោយវិធីនេះស្បែកមិនគួរត្រូវបានយកចេញទេ។ Haddock មានក្លិនក្រអូបជាពិសេសភ្លឺ និងសម្បូរបែបប្រសិនបើវាត្រូវបានជក់បារី ឬអំបិល។ គួរចងចាំថាត្រីដែលជក់បារីគឺមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុបង្កមហារីកហើយបញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារក៏អាចកើតឡើងផងដែរ។ តម្លៃថាមពលនៃសាច់ haddock គឺត្រឹមតែ 73 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

សាច់​របស់​ត្រី​នេះ​ដូច​សមាជិក​ដទៃ​ទៀត​នៃ​គ្រួសារ​ត្រី គឺ​គ្មាន​ខ្លាញ់ ហើយ​ខ្លាញ់​កកកុញ​ក្នុង​ថ្លើម។ តាមក្បួនមួយ ខ្លាញ់នេះត្រូវបានបង្ហាញ និងប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្ត។

Haddock ដូចជាអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត សម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ក៏ដូចជាអាស៊ីតអាមីណូ និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដូចជា Omega-3 និងផ្សេងៗទៀត។ ដោយសារតែវត្តមានអាស៊ីតទាំងនេះ វាអាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល មុខងារភ្នែក មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជាដើម។ កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពធន់នឹងឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានពីខាងក្រៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរាងកាយមិនចាំបាច់ចំណាយថាមពលច្រើនដើម្បីញែកសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នោះទេព្រោះវាស្ថិតនៅក្នុងទម្រង់ដែលអាចចូលបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងត្រី។

ជាធម្មតា សាច់ឆៅមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សដែលមានការមិនអត់ឱនចំពោះអាហារសមុទ្រនោះទេ។