មាតិកា
Katran ត្រូវបានគេហៅផងដែរថាជាឆ្កែសមុទ្រ (Sgualus acanthias) ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ក្រោមឈ្មោះ "katran" ។ ត្រីឆ្លាមតំណាងឱ្យគ្រួសារ "katranovye" និងការផ្ដាច់ខ្លួន "katranovye" ដែលជាផ្នែកមួយនៃប្រភេទត្រីឆ្លាមឆ្អឹងខ្នង។ ទីជម្រករបស់គ្រួសារនេះគឺធំទូលាយណាស់ ព្រោះវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដែលមានអាកាសធាតុក្តៅនៃមហាសមុទ្រទាំងអស់របស់ពិភពលោក។ ទន្ទឹមនឹងនេះជម្រៅនៃជម្រកគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ប្រហែលមួយពាន់កន្លះម៉ែត្រ។ បុគ្គលលូតលាស់មានប្រវែងជិត 2 ម៉ែត្រ។
ត្រីឆ្លាម: ការពិពណ៌នា
វាត្រូវបានគេជឿថាត្រីឆ្លាម katran តំណាងឱ្យប្រភេទត្រីឆ្លាមទូទៅបំផុតដែលគេស្គាល់រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ ត្រីឆ្លាមអាស្រ័យលើចំណុចភូមិសាស្ត្រនៃជម្រករបស់វាមានឈ្មោះជាច្រើន។ ឧទាហរណ៍:
- Katran ធម្មតា។
- ត្រីឆ្លាម spiny ធម្មតា។
- ត្រីឆ្លាមខ្លីឆ្អឹងខ្នង។
- ត្រីឆ្លាមដែលមានច្រមុះស្រួច។
- ខ្សាច់កាតាន។
- កាត្រានខាងត្បូង។
- ម៉ារីហ្គោល។
ត្រីឆ្លាម katran គឺជាវត្ថុមួយសម្រាប់ទាំងកីឡា និងការនេសាទពាណិជ្ជកម្ម ដោយសារតែសាច់របស់វាមិនមានក្លិនជាក់លាក់នៃអាម៉ូញាក់ដែលមាននៅក្នុងប្រភេទត្រីឆ្លាមដទៃទៀត។
រូបរាង
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទត្រីឆ្លាមដ៏ទៃទៀត ត្រីឆ្លាមឆ្អឹងខ្នងមានរូបរាងរាងស្លីមជាងមុន។ យោងតាមអ្នកជំនាញជាច្រើនទម្រង់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទម្រង់នៃត្រីធំផ្សេងទៀត។ ប្រវែងរាងកាយអតិបរមារបស់ត្រីឆ្លាមនេះឈានដល់ទំហំប្រហែល 1,8 ម៉ែត្រ បើទោះបីជាទំហំមធ្យមរបស់ត្រីឆ្លាមមានច្រើនជាងមួយម៉ែត្រក៏ដោយ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះបុរសមានទំហំតូចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ត្រី។ ដោយសារតែស្នូលនៃរាងកាយគឺជាឆ្អឹងខ្ចី និងមិនមែនជាឆ្អឹង វាមានទម្ងន់តិចជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដោយមិនគិតពីអាយុ។
ត្រីឆ្លាម katran មានរាងកាយវែង និងស្ដើង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសត្វមំសាសីផ្លាស់ទីបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរហ័សនៅក្នុងជួរឈរទឹក។ វត្តមាននៃកន្ទុយដែលមាន lobes ផ្សេងគ្នាអនុញ្ញាតឱ្យត្រីឆ្លាមធ្វើសមយុទ្ធរហ័សផ្សេងៗ។ នៅលើដងខ្លួនរបស់ត្រីឆ្លាម អ្នកអាចមើលឃើញជញ្ជីង placoid តូចៗ។ ផ្ទៃខាងក្រោយ និងក្រោយរបស់សត្វមំសាសីមានពណ៌ប្រផេះងងឹត ខណៈដែលផ្នែកទាំងនេះនៃរាងកាយច្រើនតែមានចំណុចពណ៌សតូចៗ។
muzzle របស់ត្រីឆ្លាមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយចំណុចលក្ខណៈមួយហើយចម្ងាយពីដើមរបស់វាទៅមាត់គឺប្រហែល 1,3 ដងទទឹងនៃមាត់ខ្លួនវាផ្ទាល់។ ភ្នែកស្ថិតនៅចម្ងាយដូចគ្នាពីរន្ធគូថដំបូង ហើយរន្ធច្រមុះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចទៅចុងនៃច្រមុះ។ ធ្មេញមានប្រវែងដូចគ្នា ហើយរៀបចំជាជួរជាច្រើននៅលើថ្គាមខាងលើ និងខាងក្រោម។ ធ្មេញគឺមុតស្រួច ដែលអនុញ្ញាតឱ្យត្រីឆ្លាមកិនអាហារទៅជាបំណែកតូចៗ។
ព្រុយខ្នងត្រូវបានរាងដូចជាចំណុចមុតស្រួចមានទីតាំងនៅមូលដ្ឋានរបស់វា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ទំហំនៃឆ្អឹងកងទីមួយមិនស៊ីគ្នានឹងទំហំនៃព្រុយ និងខ្លីជាង ប៉ុន្តែឆ្អឹងខ្នងទីពីរគឺស្ទើរតែស្មើនឹងកម្ពស់ ប៉ុន្តែមានតែព្រុយខ្នងទីពីរប៉ុណ្ណោះ ដែលតូចជាងបន្តិច។
ចាប់អារម្មណ៍ចង់ដឹង! នៅក្នុងតំបន់នៃ uXNUMXbuXNUMXbthe ក្បាលនៃត្រីឆ្លាម katran ប្រហែលពីលើភ្នែកមនុស្សម្នាក់អាចមើលឃើញដំណើរការខ្លីៗដែលហៅថា lobes ។
ត្រីឆ្លាមមិនមានព្រុយរន្ធគូថទេ ហើយព្រុយ pectoral មានទំហំគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ដោយមានគែមរាងប៉ោងបន្តិច។ ព្រុយអាងត្រគៀកស្ថិតនៅត្រង់មូលដ្ឋាន ដែលព្យាករដោយទីតាំងនៃព្រុយខ្នងទីពីរ។
ត្រីឆ្លាមដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ត្រីឆ្លាម - កាត្រាន (ឡាតាំង Squalus acanthias)
របៀបរស់នៅ, អាកប្បកិរិយា
ត្រីឆ្លាម katran រុករកតំបន់ទឹកដ៏ធំនៃសមុទ្រ និងមហាសមុទ្រ អរគុណចំពោះខ្សែបន្ទាត់ក្រោយរបស់វា។ នាងអាចទទួលបានអារម្មណ៍ញ័រតិចតួចបំផុតដែលសាយភាយក្នុងជួរទឹក។ លើសពីនេះ ត្រីឆ្លាមមានក្លិនលូតលាស់ល្អ។ សរីរាង្គនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរណ្តៅពិសេសដែលត្រូវបានតភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅតំបន់បំពង់ករបស់ត្រី។
ត្រីឆ្លាម katran មានអារម្មណ៍ថាមានសក្តានុពលរបស់វានៅចម្ងាយឆ្ងាយ។ ដោយសារលក្ខណៈឌីណាមិកដ៏ល្អនៃរាងកាយរបស់វា សត្វមំសាសីអាចចាប់បានអ្នករស់នៅក្រោមទឹកដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារ។ ទាក់ទងទៅនឹងមនុស្ស ត្រីឆ្លាមប្រភេទនេះមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
តើ katran រស់នៅបានយូរប៉ុណ្ណា
តាមការសង្កេតរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ គេអាចកំណត់បានថា ត្រីឆ្លាម katran អាចរស់នៅបានយ៉ាងតិច 25 ឆ្នាំ។
dimorphism ផ្លូវភេទ
គេអាចបែងចែកមនុស្សស្រីពីបុរសបាន លើកលែងតែទំហំប៉ុណ្ណោះ។ ដូច្នេះហើយ យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថា ភាពស្រើបស្រាលផ្លូវភេទនៅក្នុងប្រភេទនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងលំបាក។ តាមក្បួនមួយបុរសតែងតែតូចជាងស្ត្រី។ ប្រសិនបើស្ត្រីអាចលូតលាស់បានមួយម៉ែត្រកន្លះនោះទំហំរបស់បុរសមិនលើសពីមួយម៉ែត្រទេ។ វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបែងចែកត្រីឆ្លាម katran ពីប្រភេទផ្សេងទៀតនៃត្រីឆ្លាមដោយអវត្តមាននៃព្រុយរន្ធគូថដោយមិនគិតពីភេទរបស់បុគ្គល។
ជួរ, ទីជម្រក
ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើជម្រករបស់សត្វមំសាសីនេះគឺធំទូលាយណាស់ដូច្នេះវាអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងមហាសមុទ្រ។ ប្រភេទត្រីឆ្លាមដ៏តូចនេះ ត្រូវបានគេរកឃើញនៅឆ្នេរសមុទ្រជប៉ុន អូស្ត្រាលី ក្នុងកោះកាណារី ក្នុងដែនទឹកនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីន និងហ្គ្រីនឡែន ក៏ដូចជាអ៊ីស្លង់ ទាំងនៅក្នុងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក និងមហាសមុទ្រឥណ្ឌា។
សត្វមំសាសីទាំងនេះចូលចិត្តរស់នៅក្នុងទឹកដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ដូច្នេះហើយនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពេក និងក្នុងទឹកក្តៅពេក សត្វមំសាសីទាំងនេះមិនត្រូវបានរកឃើញទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ត្រីឆ្លាម katran មានសមត្ថភាពធ្វើចំណាកស្រុកបានយូរ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ត្រីឆ្លាម katran ឬឆ្កែសមុទ្រលេចឡើងនៅជិតផ្ទៃទឹកតែនៅពេលយប់ហើយមានតែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលសីតុណ្ហភាពទឹកប្រហែល +15 ដឺក្រេ។
ប្រភេទត្រីឆ្លាមនេះមានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្រខ្មៅ Okhotsk និង Bering Seas ។ សត្វល្មូនចូលចិត្តនៅជិតឆ្នេរសមុទ្រ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេបរបាញ់ ពួកគេអាចហែលបានឆ្ងាយទៅក្នុងទឹកបើកចំហ។ ជាទូទៅពួកវាស្ថិតនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមនៃទឹកដែលលិចទៅជម្រៅសន្ធឹកសន្ធាប់។
របបអាហារ
ដោយសារត្រីឆ្លាម katran គឺជាត្រីមំសាសី ត្រីផ្សេងៗ ក៏ដូចជា crustaceans បង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហាររបស់វា។ ជាញឹកញាប់ ត្រីឆ្លាមស៊ីចំណីនៅលើ cephalopods ក៏ដូចជាពពួក Worm ផ្សេងៗដែលរស់នៅក្នុងដីខាងក្រោម។
មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលត្រីឆ្លាមគ្រាន់តែលេបចាហួយ ហើយក៏ស៊ីសារ៉ាយសមុទ្រផងដែរ។ ពួកគេអាចដើរតាមហ្វូងត្រីចំណីក្នុងចម្ងាយឆ្ងាយ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិករបស់អាមេរិក ក៏ដូចជាឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងកើតនៃសមុទ្រជប៉ុន។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! ត្រីឆ្លាមដែលមានឆ្អឹងខ្នងច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ជលផល។ មនុស្សពេញវ័យបំផ្លាញសំណាញ់ ហើយក៏ស៊ីត្រីដែលធ្លាក់ក្នុងសំណាញ់ ឬទំពក់ដែរ។
ក្នុងអំឡុងពេលត្រជាក់ អនីតិជន ក៏ដូចជាមនុស្សពេញវ័យចុះទៅជម្រៅរហូតដល់ 200 ម៉ែត្រ បង្កើតបានជាហ្វូងសត្វជាច្រើន។ តាមក្បួនមួយនៅជម្រៅបែបនេះមានរបបសីតុណ្ហភាពថេរនិងអាហារច្រើនក្នុងទម្រង់ជាត្រីស្បៃកានិងអាន់ឆូវ។ នៅពេលដែលវាក្តៅឬក្តៅនៅខាងក្រៅ katrans អាចបរបាញ់សត្វពណ៌សនៅក្នុងហ្វូងទាំងមូល។
ការបន្តពូជនិងកូនចៅ
ត្រីឆ្លាម katran បើប្រៀបធៀបទៅនឹងត្រីឆ្អឹងជាច្រើន គឺជាត្រីដែលមានជីវជាតិ ដូច្នេះការបង្កកំណើតកើតឡើងនៅក្នុងត្រី។ បន្ទាប់ពីការប្រកួតមិត្តរួមដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅជម្រៅប្រហែល 40 ម៉ែត្រ ពងដែលកំពុងលូតលាស់លេចឡើងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ស្ត្រីដែលមានទីតាំងនៅក្នុងកន្សោមពិសេស។ កន្សោមនីមួយៗអាចមានពងពី 3 ទៅ 15 ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតជាមធ្យមរហូតដល់ 40 ម។
ដំណើរការនៃការបង្កើតកូនត្រូវចំណាយពេលយូរ ដូច្នេះការមានផ្ទៃពោះអាចមានរយៈពេលពី 18 ទៅ 22 ខែ។ មុនពេលកើតនៃចៀនត្រីឆ្លាមជ្រើសរើសកន្លែងសមរម្យមិនឆ្ងាយពីឆ្នេរសមុទ្រ។ ស្ត្រីផ្តល់កំណើតដល់ 6 ទៅ 29 ចៀនដែលមានប្រវែងជាមធ្យម 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ត្រីឆ្លាមវ័យក្មេងមានគម្របឆ្អឹងខ្ចីពិសេសនៅលើឆ្អឹងខ្នង ដូច្នេះនៅពេលកើតមក ពួកគេមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្ត្រីឡើយ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីកំណើត សំបកទាំងនេះបាត់ដោយខ្លួនឯង។
បន្ទាប់ពីកំណើតបន្ទាប់ ស៊ុតថ្មីចាប់ផ្តើមពេញវ័យនៅក្នុងអូវែរបស់ស្ត្រី។
នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ជាង ត្រីឆ្លាម katran អនីតិជនត្រូវបានកើតនៅកន្លែងណាមួយនៅពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។ នៅក្នុងទឹកនៃសមុទ្រជប៉ុន ដំណើរការនេះកើតឡើងនៅចុងខែសីហា។ បន្ទាប់ពីកើតមក ត្រីឆ្លាមមួយរយៈនៅតែចិញ្ចឹមលើមាតិកានៃថង់ yolk ដែលក្នុងនោះការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។
វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹង! ត្រីឆ្លាមវ័យក្មេង មានភាពស្វាហាប់ ព្រោះវាត្រូវការថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដកដង្ហើម។ ក្នុងន័យនេះ អនីតិជន katrans លេបអាហារស្ទើរតែឥតឈប់ឈរ។
បន្ទាប់ពីកើតមក ត្រីឆ្លាមចាប់ផ្តើមដឹកនាំជីវិតឯករាជ្យ និងទទួលបានអាហារផ្ទាល់ខ្លួន។ បន្ទាប់ពីដប់មួយឆ្នាំនៃជីវិតបុរសនៃ katran ក្លាយជាចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទនៅពេលដែលប្រវែងរាងកាយរបស់ពួកគេឈានដល់ប្រហែល 80 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចំណែកញីអាចបង្កាត់ពូជបានមួយឆ្នាំកន្លះ ពេលវាមានប្រវែងប្រហែល១ម៉ែត្រ ។
ត្រីឆ្លាម katran ។ ត្រីសមុទ្រខ្មៅ។ Squalus acanthias ។
ត្រីឆ្លាមគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃភាពវៃឆ្លាត ថាមពលពីកំណើត និងល្បិចកលរបស់សត្វមំសាសី។ ថ្វីបើការពិតបែបនេះក៏ដោយ ក៏ត្រីឆ្លាម katran មានសត្រូវធម្មជាតិ ខ្លាំងជាង និងសាហាវជាង។ សត្វមំសាសីដែលខ្លាចបំផុតដែលរស់នៅក្នុងមហាសមុទ្រពិភពលោកគឺ ត្រីបាឡែនឃាតករ។ ឥទ្ធិពលដ៏ធ្ងន់ធ្ងរទៅលើចំនួនត្រីឆ្លាមនេះ ត្រូវបានបញ្ចេញដោយមនុស្សម្នាក់ ក៏ដូចជាត្រី hedgehog ផងដែរ។ ត្រីនេះធ្លាក់ចូលមាត់ត្រីឆ្លាម ឈប់នៅបំពង់ករបស់វា ហើយត្រូវកាន់ទីនោះដោយប្រើម្ជុលរបស់វា។ ជាលទ្ធផល នេះនាំទៅរកភាពអត់ឃ្លានរបស់សត្វមំសាសីនេះ។
ស្ថានភាពចំនួនប្រជាជន និងប្រភេទសត្វ
ត្រីឆ្លាម katran គឺជាតំណាងនៃពិភពលោកក្រោមទឹក ដែលមិនត្រូវបានគំរាមកំហែងដោយអ្វីទាំងអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ហើយនេះបើទោះបីជាការពិតដែលថាត្រីឆ្លាមមានការចាប់អារម្មណ៍ខាងពាណិជ្ជកម្មក៏ដោយ។ នៅក្នុងថ្លើមរបស់ត្រីឆ្លាម អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់អត្តសញ្ញាណសារធាតុដែលអាចជួយសង្រ្គោះមនុស្សម្នាក់ពីទម្រង់មួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍
សាច់ ថ្លើម និងឆ្អឹងខ្ចីរបស់ត្រីឆ្លាម katran មានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុងរបស់មនុស្ស។ វាគួរតែត្រូវបានគេចងចាំថាសមាសធាតុទាំងនេះមិនមែនជាថ្នាំ panacea ទេ។
នៅក្នុងសាច់ និងថ្លើមមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-3 ដែលមានឥទ្ធិពលជន៍លើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធឈាមរត់។ អាស៊ីតខ្លាញ់ Omega-3 ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដំណើរការរលាកផ្សេងៗ ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ។
ខ្លាញ់ថ្លើមរបស់ katrans ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន "A" និង "D" ។ មាននៅក្នុងថ្លើមត្រីឆ្លាមច្រើនជាងនៅក្នុងថ្លើមត្រី។ វត្តមានរបស់ alkylglycerides រួមចំណែកដល់ការកែប្រែភាពស៊ាំនៃរាងកាយ បង្កើនភាពធន់របស់វាប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺផ្សិត។ ជាលើកដំបូង squalene ត្រូវបានញែកចេញពីថ្លើមត្រីឆ្លាម ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាបូលីសរបស់រាងកាយ និងជំរុញការបំបែកកូលេស្តេរ៉ុល។ ជាលិកាឆ្អឹងខ្ចីនៃត្រីឆ្លាម katran មានកំហាប់ខ្ពស់នៃ collagen និងសមាសធាតុជាច្រើនទៀត។ ការត្រៀមលក្ខណៈដែលបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃជាលិកា cartilaginous ជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនៃសន្លាក់, រលាកសន្លាក់, osteochondrosis និងផងដែរសម្រាប់ការការពារនៃការលេចឡើងនៃ neoplasms សាហាវ។
បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ ត្រីឆ្លាម katran ឬសាច់របស់វាក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សផងដែរ។ ទីមួយ ក្នុងករណីមានការមិនអត់ឱនចំពោះបុគ្គល វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបរិភោគសាច់របស់ត្រីឆ្លាមនេះទេ ហើយទីពីរ ដែលជាតួយ៉ាងសម្រាប់សត្វមំសាសីសមុទ្រដែលមានអាយុយូរ សាច់មានផ្ទុកជាតិបារត ដែលកំណត់ការទទួលទានសាច់សម្រាប់ប្រភេទមនុស្សដូចជា ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូន កុមារតូចៗ មនុស្សចាស់ ក៏ដូចជាមនុស្សទន់ខ្សោយ ដែលជាលទ្ធផលនៃជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។
នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីឆ្លាមគឺជាសត្វមំសាសីដ៏រឹងមាំ និងដ៏ធំ សមាគមអវិជ្ជមានកើតឡើងនៅពេលនិយាយអំពីពួកវា ហើយមនុស្សម្នាក់ស្រមៃថាមាត់ដ៏ធំដែលមានធ្មេញមុតស្រួចដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដើម្បីហែកសត្វព្រៃទៅជាបំណែកៗ។ ចំពោះត្រីឆ្លាម katran វាគឺជាមំសាសីដែលមិនធ្លាប់វាយប្រហារមនុស្ស មានន័យថាវាមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់គាត់ឡើយ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ វាគឺជាអាហារដ៏មានតម្លៃ ដែលមិនអាចនិយាយបានអំពីសត្វមំសាសីស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺថាផ្នែកទាំងអស់នៃរាងកាយរកឃើញការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ។ ស្បែករបស់ត្រីឆ្លាមត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងមុតស្រួច ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការខាត់ផលិតផលឈើ។ ប្រសិនបើស្បែកត្រូវបានដំណើរការដោយប្រើបច្ចេកវិជ្ជាពិសេសនោះវាទទួលបានវាយនភាពនៃ shagreen ដ៏ល្បីល្បាញបន្ទាប់ពីនោះផលិតផលផ្សេងៗត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ សាច់ Katran ត្រូវបានកំណត់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ព្រោះវាមិនមានក្លិនអាម៉ូញាក់ទេប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះ សាច់អាចត្រូវបានចៀន ស្ងោរ ដុតនំ ប្រឡាក់ ជក់បារី។ល។ អ្នកហូបចុកជាច្រើនចូលចិត្តស៊ុបព្រុយត្រីឆ្លាម។ ស៊ុតត្រីឆ្លាមក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរដែលមាន yolk ច្រើនជាងស៊ុតមាន់។ អ្នកអាចទិញសាច់ត្រីឆ្លាមក្នុងទម្រង់កំប៉ុង កក ឬស្រស់។