សណ្តែកបៃតងនៅពេលដាំឱ្យពុះជាមួយអំបិល

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមលេខវិធាន **% ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម% ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal១០០% នៃបទដ្ឋាន
កាឡូរី47 kcal1684 kcal2.8%6%3583 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.53 ក្រាម76 ក្រាម3.3%7%3004 ក្រាម
ខ្លាញ់0.1 ក្រាម56 ក្រាម0.2%0.4%56000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត9.17 ក្រាម219 ក្រាម4.2%8.9%2388 ក្រាម
ទឹក87.47 ក្រាម2273 ក្រាម3.8%8.1%2599 ក្រាម
ផេះ0.73 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អេ23 µg900 mcg2.6%5.5%3913 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.085មីលីក្រាម 1.55.7%12.1%1765
វីតាមីន B2, Riboflavinមីលីក្រាម 0.099មីលីក្រាម 1.85.5%11.7%1818
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិចមីលីក្រាម 0.051មីលីក្រាម 51%2.1%9804 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.024មីលីក្រាម 21.2%2.6%8333 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate45 mcg400 mcg11.3%24%889 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 16.2មីលីក្រាម 9018%38.3%556 ក្រាម
វីតាមីនភី, ទេមីលីក្រាម 0.63មីលីក្រាម 203.2%6.8%3175 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 290មីលីក្រាម 250011.6%24.7%862 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 44មីលីក្រាម 10004.4%9.4%2273 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 42មីលីក្រាម 40010.5%22.3%952 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 240មីលីក្រាម 130018.5%39.4%542 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 25.3មីលីក្រាម 10002.5%5.3%3953 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 57មីលីក្រាម 8007.1%15.1%1404 ក្រាម
ការជីកយករ៉ែ
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.98មីលីក្រាម 185.4%11.5%1837
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.201មីលីក្រាម 210.1%21.5%995 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ47 µg1000 mcg4.7%10%2128 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ1.5 µg55 mcg2.7%5.7%3667 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.36មីលីក្រាម 123%6.4%3333 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
Arginine *0.177 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.146 ក្រាម~
Histidine *0.082 ក្រាម~
Isoleucine0.135 ក្រាម~
Leucine0.18 ក្រាម~
Lysine0.166 ក្រាម~
methionine0.036 ក្រាម~
threonine0.094 ក្រាម~
Tryptophan0.029 ក្រាម~
phenylalanine0.139 ក្រាម~
អាស៊ី​ត​អា​មី​ណូ
tyrosine0.103 ក្រាម~
cysteine0.038 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie0.026 ក្រាមអតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម
១៦: ០ Palmitic0.021 ក្រាម~
១៨: ០ Stearic0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.009 ក្រាមនាទី ១៦,៨ ក្រាម0.1%0.2%
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩)0.005 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូស៊ីក (អូមេហ្គា ៩)0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.042 ក្រាមពី 11.2-20.6 ក្រាម0.4%0.9%
១៨: ២ លីណូលីក0.024 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡែន0.017 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.017 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម1.9%4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.024 ក្រាមពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម0.5%1.1%

តម្លៃថាមពលគឺ 47 kcal ។

  • ចំណិតពែង = 104 ក្រាម (48.9 kcal)
  • ម្សៅ = 14 ក្រាម (6.6 kcal)
នៅពេលដែលសណ្តែកបៃតងឆ្អិនជាមួយអំបិល សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា វីតាមីន B9 - 11.3%, វីតាមីន C 18%, ប៉ូតាស្យូម - 11,6%
  • វីតាមីន B9 ក្នុងនាមជា coenzyme ចូលរួមនៅក្នុងការរំលាយអាហារនៃនុយក្លេអ៊ែរនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់និងការបែងចែកកោសិកាជាពិសេសជាលិកាដែលរីកលូតលាស់លឿនដូចជាខួរឆ្អឹងខ្នងពោះវៀន។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ បានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងរវាងកម្រិតនៃជាតិ folate, homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃទឹកទឹកអេឡិចត្រូលីតនិងតុល្យភាពអាស៊ីដត្រូវបានចូលរួមក្នុងដំណើរការដឹកនាំសរសៃប្រសាទ, បទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាម។

បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។

    ស្លាក​: កាឡូរី 47 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ មានប្រយោជន៍ជាងសណ្តែកបៃតងពេលស្ងោរជាមួយអំបិល កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់សណ្តែកបៃតងពេលស្ងោរជាមួយអំបិល

    សូមផ្ដល់យោបល់