ពិធីបុណ្យបួសនៅប្រទេសថៃ

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ យោងតាមប្រតិទិនចន្ទគតិរបស់ប្រទេសថៃ ប្រទេសនេះប្រារព្ធពិធីបុណ្យអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះភាគច្រើនធ្លាក់ក្នុងខែកញ្ញាដល់ខែតុលា ហើយជាពិសេសគឺពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់ដែលមានចំនួនជនអន្តោប្រវេសន៍ចិនច្រើន៖ បាងកក ឈៀងម៉ៃ និងភូកេត។

ប្រជាជនថៃជាច្រើនបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបួសក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាល ខណៈពេលដែលទទួលទានសាច់សត្វពេញមួយឆ្នាំ។ អ្នកខ្លះអនុវត្តបួសថៃនៅថ្ងៃព្រះពុទ្ធ (ពេញបូណ៌មី) និង/ឬថ្ងៃកំណើតរបស់ពួកគេ។

ក្នុង​ពិធីបុណ្យ​នេះ ជនជាតិ​ថៃ​អនុវត្ត​ពាក្យ​ថា ចា​។ ពាក្យ​នេះ​យក​មក​ពី​ព្រះពុទ្ធ​សាសនា​មហាយាន​របស់​ចិន ហើយ​មាន​ន័យ​ថា​ការ​ប្រតិបត្តិ​នូវ​សិក្ខាបទ​ទាំង ៨ ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺការបដិសេធមិនបរិភោគសាច់ណាមួយក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យ។ ការអនុវត្ត jay ជនជាតិថៃក៏ប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសុជីវធម៌ខ្ពស់នៅក្នុងសកម្មភាពពាក្យសម្ដីនិងគំនិតរបស់គាត់។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការប្រារព្ធពិធីនេះ ប្រជាជនថៃត្រូវបានបង្ហាញឱ្យរក្សារាងកាយ និងសម្ភារៈផ្ទះបាយឱ្យស្អាត និងមិនចែករំលែកឧបករណ៍របស់ពួកគេជាមួយមនុស្សដែលមិនចូលរួមពិធីបុណ្យបួសនោះទេ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ពណ៌សឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន មិនមែនដើម្បីបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វ និងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសកម្មភាព និងគំនិតរបស់អ្នក។ អ្នក​កាន់​សាសនា​មិន​ព្រម​រួម​ភេទ និង​គ្រឿង​ស្រវឹង​ក្នុង​ពេល​ប្រារព្ធ​ពិធី។

នៅឆ្នាំ 2016 ពិធីបុណ្យបួសនៅទីក្រុងបាងកកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ដល់ថ្ងៃទី 9 ខែតុលា។ Chinatown គឺជាចំណុចកណ្តាលនៃពិធីបុណ្យ ដែលអ្នកនឹងឃើញជួរដេកនៃតូបបណ្តោះអាសន្នលក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីនំផ្អែម រហូតដល់គុយទាវ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅទស្សនាពិធីបុណ្យគឺនៅពេលល្ងាចប្រហែលម៉ោង 17:00 យប់ ជាពេលដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារ រីករាយជាមួយល្ខោនអូប៉េរ៉ាចិន និងទស្សនាប្រាសាទដែលពោរពេញទៅដោយមនុស្សសាទរក្នុងថ្ងៃបុណ្យ។ ទង់ជាតិពណ៌លឿង និងក្រហមហោះចេញពីតូបលក់អាហារ។ ការ​ប្រលែង​សាច់​គឺ​ជា​បាតុភូត​ចម្លែក​បំផុត​មួយ​នៃ​ពិធីបុណ្យ។ ខ្លះមើលទៅដូចរបស់ពិត ខណៈពេលដែល "ក្លែងក្លាយ" ផ្សេងទៀតមានរូបរាងបែបតុក្កតា។ រសជាតិក៏ប្រែប្រួលដែរ៖ សាច់ក្រកដែលស្ទើរតែមិនអាចសម្គាល់ពីសាច់ពិត សាច់ក្រកដែលមានរសជាតិតៅហ៊ូ (ដែលធ្វើពីសាច់ក្រក)។ ដោយសារក្លិនខ្លាំងដូចជាខ្ទឹម និងខ្ទឹមបារាំងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត អាហារនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺសាមញ្ញណាស់។

កន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់ពិធីបុណ្យបួសនៅទីក្រុងបាងកកគឺ សូយ 20 នៅលើផ្លូវ ឈុន គ្រឹង ដែលជាកន្លែងលក់គ្រឿងបន្លាស់រថយន្តនៅពេលធម្មតា។ ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យវាក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃព្រឹត្តិការណ៍។ ដើរកាត់តូបលក់អាហារ និងតូបលក់ផ្លែឈើ ភ្ញៀវនឹងជួបប្រាសាទចិន ដែលអ្នកជឿ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយទៀន និងធូបកំពុងបម្រើ។ គោម​ដែល​ព្យួរ​ពី​ពិដាន​គឺ​ជា​ការ​រំឭក​ថា​ព្រឹត្តិការណ៍​នេះ​ជា​ព្រឹត្តិការណ៍​សាសនា​ជា​ចម្បង។ ដើរឆ្ពោះទៅមាត់ទន្លេ អ្នកនឹងឃើញឆាកមួយ ដែលល្ខោនអូប៉េរ៉ាចិនដែលមានមុខលាបពណ៌ និងសំលៀកបំពាក់ស្អាតៗ សំដែងអរគុណដល់ព្រះជារៀងរាល់យប់។ កម្មវិធីចាប់ផ្តើមនៅម៉ោង 6 ឬ 7 យប់។

ទោះបីជាវាត្រូវបានគេហៅថាបួសក៏ដោយ របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាព្រោះវារួមបញ្ចូលការជៀសវាងត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោ សាច់ និងបសុបក្សី ជាឱកាសមួយដើម្បីសម្អាតរាងកាយរយៈពេល 9 ថ្ងៃ។ ភូកេតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃពិធីបុណ្យបួសរបស់ប្រទេសថៃ ដោយសារតែជាង 30% នៃប្រជាជនក្នុងស្រុកមានដើមកំណើតចិន។ ពិធី​ប្រារព្ធ​ពិធី​នេះ​រួម​មាន ការ​ចាក់​ថ្ពាល់ អណ្តាត និង​ផ្នែក​ផ្សេង​ទៀត​នៃ​រាងកាយ​ដោយ​ដាវ​ក្នុង​វិធី​ដ៏​ប៉ិនប្រសប់​បំផុត ដែល​មិន​មែន​ជា​រូបភាព​សម្រាប់​អ្នក​សន្លប់​ឡើយ។ គួរកត់សម្គាល់ថាពិធីបុណ្យនានានៅទីក្រុងបាងកកត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងទម្រង់រឹតត្បិតជាង។

សូមផ្ដល់យោបល់