តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) 100 ក្រាម នៃផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | លេខ | វិធាន ** | % ធម្មតាក្នុង ១០០ ក្រាម | % ធម្មតាក្នុង ១០០ kcal | ១០០% នៃបទដ្ឋាន |
កាឡូរី | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.83 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.4% | 7.7% | 4153 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.22 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.4% | 1.3% | 25455 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 4.27 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.9% | 6.1% | 5129 ក្រាម |
ជាតិសរសៃចំណី | 2.7 ក្រាម | 20 ក្រាម | 13.5% | 43.5% | 741 ក្រាម |
ទឹក | 90.32 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4% | 12.9% | 2517 ក្រាម |
ផេះ | 0.66 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អេ | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 ក្រាម |
carotenes អាល់ហ្វា | 69 µg | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.379 | មីលីក្រាម 5 | 7.6% | 24.5% | 1319 ក្រាម |
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 640 mcg | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.082 | មីលីក្រាម 1.5 | 5.5% | 17.7% | 1829 ក្រាម |
វីតាមីន B2, Riboflavin | មីលីក្រាម 0.104 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.8% | 18.7% | 1731 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 15.3 | មីលីក្រាម 500 | 3.1% | 10% | 3268 ក្រាម |
វីតាមីនប៊ី ៥ ផេតូទីននិច | មីលីក្រាម 0.225 | មីលីក្រាម 5 | 4.5% | 14.5% | 2222 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.141 | មីលីក្រាម 2 | 7.1% | 22.9% | 1418 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 33 µg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 12.2 | មីលីក្រាម 90 | 13.6% | 43.9% | 738 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.41 | មីលីក្រាម 15 | 2.7% | 8.7% | 3659 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 43 µg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 ក្រាម |
វីតាមីនភី, ទេ | មីលីក្រាម 0.734 | មីលីក្រាម 20 | 3.7% | 11.9% | 2725 ក្រាម |
Betaine | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 211 | មីលីក្រាម 2500 | 8.4% | 27.1% | 1185 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 37 | មីលីក្រាម 1000 | 3.7% | 11.9% | 2703 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 400 | 6.3% | 20.3% | 1600 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 1.6% | 21667 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 18.3 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 5.8% | 5464 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 38 | មីលីក្រាម 800 | 4.8% | 15.5% | 2105 |
ការជីកយករ៉ែ | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.03 | មីលីក្រាម 18 | 5.7% | 18.4% | 1748 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.216 | មីលីក្រាម 2 | 10.8% | 34.8% | 926 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 69 µg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.6 µg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 19 µg | មីលីក្រាម 4000 | 0.5% | 1.6% | 21053 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.24 | មីលីក្រាម 12 | 2% | 6.5% | 5000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.88 ក្រាម | ~ | |||
មនោនិងដាច់ដោយឡែក (ជាតិស្ករ) | 3.26 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 1.51 ក្រាម | ~ | |||
Sucrose ។ | 0.36 ក្រាម | ~ | |||
Fructose | 1.39 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
Arginine * | 0.073 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
Histidine * | 0.034 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.066 ក្រាម | ~ | |||
Leucine | 0.112 ក្រាម | ~ | |||
Lysine | 0.088 ក្រាម | ~ | |||
methionine | 0.022 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.079 ក្រាម | ~ | |||
Tryptophan | 0.019 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.067 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូ | |||||
Alanine | 0.084 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.255 ក្រាម | ~ | |||
ហ្គីលីន | 0.065 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.187 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.068 ក្រាម | ~ | |||
Serine | 0.099 ក្រាម | ~ | |||
tyrosine | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.018 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Nasadenie | 0.05 ក្រាម | អតិបរមា ១៨,៧ ក្រាម | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.042 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ Stearic | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.01 ក្រាម | នាទី ១៦,៨ ក្រាម | 0.1% | 0.3% | |
១៨: ១ អូលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.113 ក្រាម | ពី 11.2-20.6 ក្រាម | 1% | 3.2% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡែន | 0.069 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.069 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 7.7% | 24.8% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.044 ក្រាម | ពី ១១,២ ដល់ ២០,៦ ក្រាម | 0.9% | 2.9% |
តម្លៃថាមពលគឺ 31 kcal ។
- ពែង = ១៣៥ ក្រាម (២៧ kcal)
- សណ្តែក ១០ គ្រាប់ (ប្រវែង ៤)) = ៥៥ ក្រាម (១៧.១ kcal)
សណ្តែកបៃតងបៃតង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាវីតាមីនសេនិង ១៣,៦%, វីតាមីនខេ - ៣៥,៨%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មតបជាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មេញធូររលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហូរឈាមដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពងាយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលានៃការកកឈាម, កម្រិតទាបនៃ prothrombin នៅក្នុងឈាម។
បញ្ជីពេញលេញនៃផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងកម្មវិធី។
ស្លាក: កាឡូរីគឺ 31 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ សណ្តែកបៃតង, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃសណ្តែកបៃតង, បៃតង