ក្រូចថ្លុងល្អសម្រាប់ច្រើនជាងការសម្រកទម្ងន់។ ពួកវាផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងមហារីកជាច្រើន ដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺជាច្រើន។
ការពិពណ៌នា
ក្រូចថ្លុងគឺជាផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ធំមួយដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារក្រូចឆ្មារ។ អង្កត់ផ្ចិតនៃផ្លែក្រូចថ្លុងអាស្រ័យលើពូជអាចមានចាប់ពី XNUMX ទៅ XNUMX អ៊ីញ។ សំបកផ្លែឈើមើលទៅដូចជាពណ៌ទឹកក្រូច ប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងរបស់វាមានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក ឬក្រហម។ រសជាតិនៃក្រូចថ្លុងអាចជូរចត់ និងជូរ ប៉ុន្តែផ្លែឈើនេះផ្តល់សុខភាពខ្លាំង។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ
ក្រូចថ្លុងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ ផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរទាំងនេះមានផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ជាតិស្ករធម្មជាតិ ប្រេងសំខាន់ៗដូចជា limonene, pinene និង citral ។ ក្រូចថ្លុងក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន B, A, E និង K ក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។ ផ្លែក្រូចឆ្មារនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ មានជាតិកាល់ស្យូម អាស៊ីតហ្វូលិក ផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូមច្រើន។ សារធាតុអាហាររូបត្ថម្ភនៃផ្លែក្រូចថ្លុង សារធាតុ flavonoids និង lycopene ប្រឆាំងមហារីក និងជំងឺផ្សេងៗ។
មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព
ក្រូចត្លុងគួរត្រូវបានបកសំបកដោយប្រុងប្រយ័ត្នមុនពេលទទួលទាន ប៉ុន្តែត្រូវទុកអាល់បេដូ (ស្រទាប់ពណ៌សនៅក្រោមស្បែក) ឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្រោះវាមានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏មានតម្លៃខ្ពស់បំផុតនៃសារធាតុ bioflavonoids និងសារធាតុប្រឆាំងមហារីកផ្សេងទៀត។
អាសុីត។ ថ្វីត្បិតតែក្រូចត្លុងមានរសជាតិជូរខ្លាំងក៏ដោយ ទឹករបស់វាមានជាតិអាល់កាឡាំងក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ វាជួយបន្សាបជាតិអាស៊ីតនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដែលបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន។
ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ សារធាតុ pectin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើនេះមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងស្រទាប់សរសៃឈាម ហើយវីតាមីន C ជួយពង្រឹង និងរក្សាភាពយឺតនៃសរសៃឈាម។
មហារីកសុដន់។ សារធាតុ bioflavonoids ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង បញ្ឈប់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកចំពោះអ្នកជំងឺមហារីកសុដន់ ដោយកម្ចាត់រាងកាយនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនលើស។
ត្រជាក់។ ជាធម្មតាជំងឺផ្តាសាយគឺជាការរំលឹកពីរាងកាយរបស់អ្នកថាអ្នកធ្វើការលើសទម្ងន់។ ការទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុងជាទៀងទាត់ក្នុងអំឡុងពេលស្ត្រេសជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងជួយការពារជំងឺ។
កូលេស្តេរ៉ុល។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុដែលមាននៅក្នុងក្រូចត្លុងជួយកាត់បន្ថយការផលិតកូលេស្តេរ៉ុលលើសលប់ដោយថ្លើម។
ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានក្រូចថ្លុងដោយសុវត្ថិភាព។ ជាការពិត ការទទួលទានផ្លែឈើនេះ នឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅ និងជាតិស្ករក្នុងរាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទំនោរទៅរកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ចូរទទួលទានទឹកក្រូចថ្លុងឲ្យបានច្រើន ដើម្បីការពារការវិវត្តនៃជំងឺនេះ។
ជំងឺរំលាយអាហារ។ ផ្លែឈើនេះលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារដោយបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ។ ញ៉ាំផ្លែឈើរួមជាមួយអាល់បេដូ ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃបន្ថែម ដែលជួយដល់ចលនាពោះវៀន។
អស់កម្លាំង។ នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃដ៏យូរ និងនឿយហត់ ចូរផឹកទឹកក្រូចថ្លុងមួយកែវជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងផ្នែកស្មើគ្នាជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំបន្តិច ដើម្បីបំបាត់ភាពនឿយហត់។
គ្រុន។ ក្រៅពីផឹកទឹកឲ្យបានច្រើនក៏ត្រូវផឹកទឹកក្រូចថ្លុងដើម្បីបន្ថយគ្រុនក្តៅ។
ការគេងមិនលក់។ ការទទួលទានទឹកក្រូចថ្លុងមុនពេលចូលគេងអាចជួយឱ្យអ្នកគេងលក់ស្រួល
មានផ្ទៃពោះ។ សារធាតុ bioflavonoids និងវីតាមីន C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចត្លុងជួយកាត់បន្ថយការរក្សាទឹក និងហើមចុងជើងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។
ឈឺក។ ទឹកក្រូចថ្លុងច្របាច់ថ្មីៗជួយបំបាត់ការឈឺបំពង់ក និងបំបាត់ការក្អក។
មហារីកក្រពះ និងលំពែង។ សមាសធាតុប្រឆាំងមហារីកនៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុងមានច្រើន (ជាពិសេសនៅក្នុងអាល់បេដូ) និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
ភាពធាត់។ ផ្លែឈើនេះមានអង់ស៊ីមដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងរាងកាយ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដោយអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
គន្លឹះ
ជ្រើសរើសផ្លែក្រូចថ្លុងដែលរឹងដល់ការប៉ះ។ ពូជពណ៌ផ្កាឈូក និងក្រហមមានរសជាតិផ្អែមជាងបន្តិច។ រក្សាក្រូចថ្លុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលចាក់ទឹកដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីវា។ ប្រសិនបើទឹកក្រូចថ្លុងមានរសជាតិជូរចត់ ឬជូរពេក លាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំបន្តិច ឬទឹកផ្លែឈើផ្អែមផ្សេងទៀត។
យកចិត្តទុកដាក់
ក្រូចថ្លុងសម្បូរទៅដោយសារធាតុ flavonoid naringin ដែលការពារការស្រូបយកថ្នាំសិប្បនិម្មិតសំយោគ។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់កោសិកាមនុស្សព្រោះវាជួយសម្គាល់សមាសធាតុបរទេសដែលមិនគួរមាននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ហើយដូច្នេះវាត្រូវបានយល់ថាជាជាតិពុល។
ការទទួលទានផ្លែក្រូចថ្លុងអាចបញ្ឈប់ការរំលាយអាហាររបស់ថ្នាំទាំងនេះ ដោយបន្សល់ទុកថ្នាំក្នុងរាងកាយ ដូច្នេះបង្កើតហានិភ័យនៃការពុល។ គ្រូពេទ្យប្រហែលជាប្រាប់អ្នកថា ក្រូចថ្លុង គឺជាមូលហេតុនៃជាតិពុល ប៉ុន្តែការពិត ថ្នាំគឺជាមូលហេតុនៃបញ្ហា។
ប្រសិនបើអ្នកមិនលេបថ្នាំទេ ទឹកក្រូចថ្លុងនឹងផ្តល់ផលល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរចងចាំជានិច្ចថា ផ្លែឈើនេះគួរទទួលទានតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ។ ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ បណ្តាលឱ្យពុកឆ្អឹង និងធ្មេញ។