ទីមួយគឺការធ្វើដំណើរផ្ទាល់ទៅកាន់គោលដៅ។ តើអ្នកគួរធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកុំឱ្យឃ្លាននៅលើផ្លូវ? ក្នុងនាមជាជម្រើសសម្រាប់អាហារសម្រន់សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរគឺអស្ចារ្យណាស់:
ផ្លែឈើលាងទាំងមូល: ចេក, ផ្លែប៉ោម, pears, apricots, peaches
បន្លែលាងទាំងមូលឬចំណិត: ត្រសក់, ការ៉ុត, celery, ប៉េងប៉ោះ cherry
ធញ្ញជាតិឆ្អិននៅក្នុងធុងមួយដែលមានខ្យល់អាកាស: buckwheat, millet, អង្ករ, quinoa
គ្រាប់, លាងនិងត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង (វិធីនេះអ្នកនឹងជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហាររបស់ពួកគេ)
គ្រាប់ផ្លែឈើ និងផ្លែឈើស្ងួត (ចំណាំថាវាមិនមានជាតិស្ករ) ឬបង្អែមធ្វើនៅផ្ទះពីគ្រឿងផ្សំដូចគ្នា។ ដើម្បីរៀបចំពួកវាអ្នកត្រូវយក 2 ផ្នែកនៃផ្លែឈើស្ងួតនិង 1 ផ្នែកនៃគ្រាប់កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយបន្ទាប់មកបង្កើតជាបង្អែម។
នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (buckwheat, ពោត, អង្ករ, rye)
ផ្លែឈើសរីរាង្គទារកឬបន្លែសុទ្ធ
ប្រសិនបើអ្នកមានទូទឹកកកចល័ត ឬធុងដែលមានប្លុកត្រជាក់។ អ្នកអាចយកអាហារសម្រន់ដ៏ស្មុគស្មាញជាមួយអ្នក, ឧទាហរណ៍:
· Lavash rolls - ដាក់ត្រសក់កាត់ ប៉េងប៉ោះ សណ្តែកដី ឬសណ្តែកសៀងដែលធ្វើដោយដៃនៅលើសន្លឹក lavash គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ជំនួសឱ្យទឹកជ្រលក់ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែបឺរដែលដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ច្របាច់ទឹកផ្លែបឺរជាលទ្ធផលបន្តិចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីកុំឱ្យវាងងឹតអំឡុងពេលផ្ទុក)។ រមៀលនំប៉័ងភីតាមួយសន្លឹកចូលក្នុងស្រោមសំបុត្រដោយបើកចុងម្ខាង។ នេះគឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តបំផុតដែលនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយនិងស្រេកឃ្លាន។
· ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ឬទឹកក្រឡុកពណ៌បៃតង - អ្នកតែងតែអាចប្រើចេកជាមូលដ្ឋាននៃទឹកក្រឡុក - អ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមនៃក្រែមជូរ និងក្រាស់។ អ្នកអាចបន្ថែមបៃតង ផ្លែប៊ឺរី ឬផ្លែឈើណាមួយទៅចេក។ ហើយត្រូវប្រាកដថាមានទឹកខ្លះ។ ដោយវិធីនេះ smoothies ពណ៌បៃតងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំបៃតងនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេ។ បៃតង "ក្លែងបន្លំ" នៅក្នុងទឹកក្រឡុកស្ទើរតែមិនមានអារម្មណ៍ ហើយអ្នកទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក្នុងទម្រង់វីតាមីន ធាតុដាន ប្រូតេអ៊ីន និងក្លរ៉ូហ្វីល។
ទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់គឺល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរ។ យើងសូមណែនាំឲ្យមានល្បាយដែលមានភាពស្វាហាប់ជាឧទាហរណ៍៖ ក្រូច + ខ្ញី ផ្លែប៉ោម + ត្រសក់ + សេលេរី។ ទឹកផ្លែឈើបែបនេះផ្តល់ថាមពល ធ្វើឱ្យស្រស់ស្រាយ និងកែលម្អការរំលាយអាហារ។
· cutlets Lentil - ពួកគេងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។ ដំបូងអ្នកត្រូវដាំសណ្តែកបណ្តុះ ប្រែវាទៅជាទឹកសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (asafoetida, ម្រេចខ្មៅ, រមៀត, អំបិល) ប្រេងបន្លែ និងម្សៅធញ្ញជាតិទាំងមូល។ អ្នកអាចបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណពណ៌ត្នោត។ លាយម៉ាសឱ្យបានល្អបង្កើតជា cutlets និងចៀនវានៅក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេងរយៈពេល 5-7 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗឬផ្ទុយទៅវិញដុតនំនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទី។
ការផ្គត់ផ្គង់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនឹងជួយអ្នកជៀសវាងការមើលអាហាររហ័សនៅព្រលានយន្តហោះ និងអាហារដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើមនៅក្នុងហាងកាហ្វេតាមដងផ្លូវ។ នេះមានន័យថាអ្នកនឹងអាចសន្សំសំចៃមិនត្រឹមតែតួរលេខប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសុខភាពទៀតផង។ ដោយវិធីនេះ កុំភ្លេចយកក្រដាសជូតសម្អាតបាក់តេរីសើម ឬថ្នាំបាញ់ពិសេសសម្រាប់លាងដៃ បន្លែ និងផ្លែឈើ។
ត្រូវប្រាកដថាយកទឹកជាមួយអ្នក ទឹកឱ្យបានច្រើន។ នៅពេលធ្វើដំណើរ ដោយសារខ្យល់ស្ងួត យើងបាត់បង់ជាតិសំណើមលឿនជាងមុន ដូច្នេះអ្នកត្រូវផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យសមតុល្យទឹក និងអំបិលមានលក្ខណៈធម្មតា។ នៅក្នុងស្ថានភាពធម្មតា រាងកាយត្រូវការទឹក 30 មីលីលីត្រក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយតួលេខនេះកើនឡើងជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ។ ដូច្នេះស្តុកទឹកហើយផឹក!
ចំណុចសំខាន់ទីពីរគឺកង្វល់ អាហារដោយផ្ទាល់នៅពេលវិស្សមកាល។ ដើម្បីមិនទទួលបានផោនបន្ថែមមានអារម្មណ៍ថាស្រាលនិងពោរពេញដោយថាមពលនៅពេលជ្រើសរើសចានអ្នកគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយច្បាប់មួយចំនួន។
អាហារពេលព្រឹក ផ្លែឈើនិយម - ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនៅគ្រប់សណ្ឋាគារ ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្វីដែលមានរសជាតិហិរ ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរកម្សាន្ត ចូរញ៉ាំ oatmeal អង្ករ ពោត ឬបបរ buckwheat ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅដេកនៅលើឆ្នេរពេញមួយថ្ងៃ ផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ដោយវិធីនេះ អ្នកក៏អាចយកផ្លែឈើជាមួយអ្នកទៅឆ្នេរផងដែរ។
សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ យើងសូមណែនាំឱ្យជ្រើសរើសអ្វីដែលក្រាស់ល្មម។ ប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែមានវត្តមាន - ឧទាហរណ៍ សណ្តែក ឬសណ្តែក (ហ្វាឡាហ្វែលដូចគ្នា)។ បន្ថែមបន្លែ ឬបន្លែដុត និងអង្ករ (ឬធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត) ទៅក្នុងអាហារប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។
អាហារពេលល្ងាច អាចស្រាលជាងអាហារថ្ងៃត្រង់ បន្លែចំហុយ ឬដុតនំ ហើយបន្លែដូចគ្នាបន្តិចបន្តួចគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ សាឡាត់ក្រិកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។
ចំពោះបង្អែមវិញ វាពិតជាល្អជាងក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាមិនអាចទប់ទល់នឹងមុខម្ហូបជាតិដ៏ប្រណិតមួយចំនួនបានទេ ចូរយកបង្អែមតូចបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន ឬចែករំលែកមួយចំណែកធំជាមួយមិត្តភក្តិ។ ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយនឹងរសជាតិខណៈពេលដែលមិនបង្កឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
ភេសជ្ជៈ។ បើអាចធ្វើបាន ចូរផឹកទឹកច្របាច់ស្រស់ៗ។ ហើយជាការពិតណាស់ ទឹកច្រើន។ កុំភ្លេចយកទឹកដបទៅជាមួយគ្រប់ទីកន្លែង។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី ឬក្រូចឆ្មារមួយចំណិតទៅវាដើម្បីរសជាតិ។ ជាថ្មីម្តងទៀត គួររំលឹកឡើងវិញថា វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងស្រវឹង – តើអ្នកត្រូវការបញ្ហាសុខភាព និងការចងចាំមិនច្បាស់អំពីការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទេ?
ផ្លែឈើ ឱសថ និងបន្លែដែលទិញពីទីផ្សារក្នុងស្រុកត្រូវតែលាងសម្អាត ឬព្យាបាលដោយទឹកខ្មេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថែមទឹកខ្មេះពីរបីស្លាបព្រាទៅក្នុងទឹកហើយត្រាំផលិតផលក្នុងដំណោះស្រាយនេះរយៈពេល 10-15 នាទី។ បន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ទឹកខ្មេះ ត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាអាចសម្លាប់មេរោគបាន ៩៧% នៃមេរោគទាំងអស់។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រាំបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងដំណោះស្រាយសូដា។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចប្រើផលិតផល antibacterial ពិសេសសម្រាប់ការលាងផ្លែឈើដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់អាហារសរីរាង្គ។
ប្រសិនបើអ្នកធ្វើដំណើរយូរ កុំភ្លេចយកម៉ាស៊ីនលាយទឹកមកជាមួយផង (ហេតុអ្វីត្រូវទិញទឹកក្រឡុកពេលដែលអ្នកអាចធ្វើបង្អែមដោយខ្លួនឯងពីផ្លែឈើក្នុងស្រុក?) ក៏ដូចជាផលិតផលមួយចំនួនដែលអ្នកប្រហែលជាមិនមាន។ នៅនឹងកន្លែង (ឧទាហរណ៍អ្នកទំនងជាមិនស្វែងរក buckwheat នៅបរទេសទេ) ។
កុំភ្លេចអំពីរឿងតូចៗទាំងនោះដែលយើងបានពិភាក្សានៅក្នុងឯកសារនេះ។ ប្រហែលជាព័ត៌មានលម្អិតទាំងនេះហាក់ដូចជាមិនសំខាន់សម្រាប់អ្នក ប៉ុន្តែភាគច្រើនកំណត់សុខុមាលភាព និងអារម្មណ៍របស់អ្នកអំឡុងពេលវិស្សមកាលរបស់អ្នក។