កាឡាក់ស៊ីស

ចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតកុមារត្រូវការ galactose សម្រាប់ការលូតលាស់និងពង្រឹងភាពស៊ាំ។ ទារកទទួលបានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុនេះជាមួយនឹងទឹកដោះរបស់ម្តាយ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះតំរូវការសំរាប់កាឡាក់តូសមានការថយចុះប៉ុន្តែវានៅតែជាអាហារសំខាន់មួយ។

Galactose គឺជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់រាងកាយ។ វាគឺជាស្ករទឹកដោះគោសាមញ្ញ។ វាចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការពេញលេញនៃរាងកាយរបស់យើងហើយក៏ត្រូវបានប្រើក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រនិងមីក្រូជីវសាស្ត្រផងដែរ។

អាហារសម្បូរជាតិហ្គាលេស្យូសៈ

ចរិតលក្ខណៈទូទៅនៃហ្គាឡាក់ស្យូស

Galactose គឺជា monosaccharide ដែលជារឿងធម្មតានៅក្នុងធម្មជាតិ។ វាមានសមាសធាតុផ្សំជិតនឹងគ្លុយកូសដែលខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចពីវានៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធអាតូម។

Galactose ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអតិសុខុមប្រាណមួយចំនួននៅក្នុងផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់នៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិនិងសត្វ។ មាតិកាខ្ពស់បំផុតរបស់វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង lactose ។

កាឡាក់ស៊ីសមានពីរប្រភេទ៖ អិលនិងឌី។ ទីមួយនៅក្នុងទំរង់នៃសមាមាត្រនៃប៉ូលីស្កាកាដិតត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសារាយក្រហម។ ទីពីរត្រូវបានគេរកឃើញកាន់តែញឹកញាប់វាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងសារពាង្គកាយជាច្រើននៅក្នុងសមាសភាពនៃសារធាតុផ្សេងៗគ្នា - glycosides, oligosaccharides នៅក្នុង polysaccharides មួយចំនួននៃបាក់តេរីនិងធម្មជាតិរុក្ខជាតិសារធាតុ pectin អញ្ចាញធ្មេញ។ នៅពេលអុកស៊ីតកម្មកាឡាក់ស៊ីសបង្កើតអាស៊ីត galacturonic និង galactonic ។

Galactose ត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំជាភ្នាក់ងារផ្ទុយសម្រាប់អ៊ុលត្រាសោសក៏ដូចជាអតិសុខុមជីវសាស្ត្រដើម្បីកំណត់ប្រភេទមីក្រូជីវសាស្ត្រ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ galactose

កម្រិត galactose គួរតែស្ថិតនៅកម្រិត 5 mg/dL ក្នុងឈាម។ អ្នកអាចទទួលបានប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ galactose ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ ឬ celery ។ ទោះបីជាការពិតដែលថា galactose ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងអាហារក៏ដោយ វាមិនមានវត្តមាននៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធនៅក្នុងសារពាង្គកាយ ឬអាហារនោះទេ។ នោះគឺ galactose នៅក្នុងអាហារគួរតែត្រូវបានរកមើលដោយវត្តមាននៃ lactose ។

តម្រូវការសម្រាប់ galactose កំពុងកើនឡើង:

• នៅក្នុងទារក;
• ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅកូនដោយទឹកដោះ (galactose គឺជាសមាសធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ lactose);
• ជាមួយនឹងការកើនឡើងសកម្មភាពរាងកាយ;
• ជាមួយនឹងភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តកើនឡើង;
• ស្ថិតនៅក្រោមភាពតានតឹង;
• ជាមួយនឹងការអស់កម្លាំងថេរ។

តម្រូវការសម្រាប់ការថយចុះនៃសារធាតុ galactose៖

• នៅអាយុចាស់;
• ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីទៅនឹង galactose ឬផលិតផលទឹកដោះគោ;
• ជាមួយជំងឺពោះវៀន;
• ជាមួយនឹងជំងឺរលាកនៃសរីរាង្គប្រដាប់បន្តពូជស្ត្រី;
• ជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូង;
• នៅក្នុងការរំលោភលើការ assimilation - galactosemia ។

ការរំលាយអាហាររបស់ galactose

Galactose ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងនាមជា monosaccharide, galactose គឺជាប្រភពថាមពលលឿនបំផុត។

ដើម្បីឱ្យរាងកាយស្រូបយក galactose វាចូលទៅក្នុងថ្លើមហើយប្រែទៅជាគ្លុយកូស។ ដូចកាបូអ៊ីដ្រាតណាមួយដែរអត្រាស្រូបយកកាឡាក់ស៊ីសគឺខ្ពស់ណាស់។

ការស្រូបយកសារធាតុ galactose ដែលចុះខ្សោយត្រូវបានគេហៅថា galactosemia និងជាស្ថានភាពមរតកធ្ងន់ធ្ងរ។ ខ្លឹមសារនៃជម្ងឺ galactosemia គឺថា galactose មិនអាចបំលែងទៅជាគ្លុយកូសបានទេដោយសារកង្វះអង់ស៊ីម។

ជាលទ្ធផល galactose ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងជាលិកានៃរាងកាយនិងឈាម។ ឥទ្ធិពលពុលរបស់វាបំផ្លាញកែវភ្នែកនៅក្នុងភ្នែកថ្លើមនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្ដាល។ ប្រសិនបើមិនបានព្យាបាលឱ្យបានទាន់ពេលវេលាទេជំងឺនេះអាចបណ្តាលឱ្យស្លាប់ព្រោះវាបណ្តាលឱ្យមានជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើម។

Galactosemia ត្រូវបានព្យាបាលជាចម្បងដោយរបបអាហារដ៏តឹងរឹងដែលក្នុងនោះអ្នកជំងឺមិនទទួលទានអាហារដែលផ្ទុកជាតិ galactose ឬ lactose ទាល់តែសោះ។

កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ខ្លឹមសារនៃសារធាតុ galactose នៅក្នុងខ្លួន

Galactose ចូលក្នុងខ្លួនប្រាណជាមួយនឹងអាហារហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងពោះវៀនផងដែរដោយអ៊ីដ្រូលីពីឡាក់តូស។

កត្តាចំបងដែលជះឥទ្ធិពលដល់មាតិកាកាឡាក់ស៊ីគឺវត្តមាននៃអង់ស៊ីមពិសេសដែលបំលែង galactose ទៅជាសារធាតុ (គ្លុយកូស - ១ - ផូស្វាត) ដែលអាចស្រូបយកដោយមនុស្ស។ អវត្ដមាននៃអង់ស៊ីមនេះអតុល្យភាពនៃ galactose នៅក្នុងរាងកាយចាប់ផ្តើមដែលនាំឱ្យមានការវិវត្តនៃជំងឺ។

ការទទួលទានអាហារជាប្រចាំដែលមានផ្ទុកជាតិហ្គាលេស្យូសក៏សំខាន់ណាស់ដែរ សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អការទទួលទានអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានការវិវឌ្ឍន៍ទាំងផ្នែករាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។

Galactose សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព

Galactose មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សដែលជាប្រភពថាមពល។ វាអនុញ្ញាតឱ្យគាត់រីកចម្រើននិងអភិវឌ្ឍនៅតែរឹងមាំនិងស្វាហាប់។

Galactose មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរាងកាយដូច្នេះអត្តពលិកទទួលទានអាហារនិងការត្រៀមលក្ខណៈយ៉ាងសកម្មដែលផ្ទុកសារធាតុនេះ។