មាតិកា
ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម័យទំនើបបានបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃ prebiotics សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ សារធាតុបែបនេះរំញោចដល់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កើតជា microflora មានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀន។ Fructooligosaccharides (អេហ្វអូអេស) គឺជាសមាជិកសំខាន់នៃក្រុមនៃសារធាតុនេះ។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិ fructooligosaccharides៖
លក្ខណៈទូទៅនៃ fructooligosaccharides
Fructo-oligosaccharides គឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតមានកាឡូរីទាបដែលមិនត្រូវបានស្រូបចូលក្នុងបំពង់រំលាយអាហារផ្នែកខាងលើទេតែរំញោចពោះវៀនធំ។
ពួកវាធ្វើឱ្យបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ (Lactobacilus និង Bifidobacterium) នៅក្នុងតំបន់នៃពោះវៀនធំ។ រូបមន្តគីមីនៃ fructooligosaccharides ត្រូវបានតំណាងដោយការជំនួសនៃខ្សែសង្វាក់ខ្លីនៃគ្លុយកូសនិង fructose ។
ប្រភពធម្មជាតិសំខាន់ៗនៃ fructo-oligosaccharides (FOS) គឺធញ្ញជាតិបន្លែផ្លែឈើនិងភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ ការប្រើប្រាស់អេហ្វអេសជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំបង្កើនការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមដែលប៉ះពាល់ដល់ការពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងនៃរាងកាយ។
កាបូអ៊ីដ្រាតកាឡូរីទាបដែលបង្កើតជា fructooligosaccharides មិនអាចត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទេ។ គោលបំណងចម្បងរបស់ពួកគេគឺបង្កើតមីក្រូហ្វីតនៅក្នុងពោះវៀនសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបាក់តេរីមានប្រយោជន៍។
កាបូអ៊ីដ្រាតនៃសារជាតិ fructo-oligosaccharides គឺជាផ្នែកមួយនៃអាហារទារកនិងអាហារបំប៉ន។ "បងប្អូនតូចៗ" របស់យើងមិនត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលទេ - សមាសភាពនៃអាហារសម្រាប់សត្វឆ្មានិងឆ្កែក៏មាន fructo-oligosaccharides ផងដែរ។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ថ្នាំ fructooligosaccharides
បរិមាណនៃអេហ្វអូអេសនៅក្នុងអាហារជាធម្មតាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការព្យាបាលតាមបែបវេជ្ជសាស្ត្រទេ។ ហេតុដូច្នេះសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលនិង prophylactic វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយកថ្នាំ fructooligosaccharides ក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុចំរាញ់ (សុីរ៉ូថ្នាំគ្រាប់ឬម្សៅ) ។
សម្រាប់គោលបំណង prophylactic វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ - សម្រាប់ទំលាប់នៃរាងកាយនិងការបង្កើតបាក់តេរី "កំណើត" នៅក្នុងពោះវៀនធំ។ កំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃបែបនេះត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាក្នុងករណីដែលមិនមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំនិងដំណើរការរលូននៃក្រពះពោះវៀន។
តម្រូវការសម្រាប់ fructooligosaccharides កើនឡើង:
- ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម;
- ទឹកនោមផ្អែម
- ជំងឺដំបៅក្រពះ;
- ជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាប;
- សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ
- ជាមួយនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។
- ជំងឺពុកឆ្អឹង;
- ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ;
- ជំងឺ osteochondrosis;
- ក្លនលូននៃឆ្អឹងខ្នង;
- ថយចុះការយកចិត្តទុកដាក់;
- SHU ។
តម្រូវការសម្រាប់ fructooligosaccharides មានការថយចុះ៖
- ជាមួយនឹងការកើនឡើងផលិតកម្មឧស្ម័ន;
- នៅក្នុងវត្តមាននៃប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងសមាសធាតុមួយនៃសមាសធាតុផ្សំនៃថ្នាំ fructooligosaccharides ។
ការរំលាយអាហាររបស់ fructooligosaccharides
Fructooligosaccharides ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតកាឡូរីទាបដែលមិនអាចស្រូបយកដោយរាងកាយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតដែលបង្កើតជាអេហ្វអូអេសត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់គ្នាដោយប្រើសញ្ញាសម្គាល់ beta-glycosidic ។
ប្រព័ន្ធអង់ស៊ីមរបស់មនុស្សមិនមានអង់ស៊ីមបែបនេះទេដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការបោសសំអាតសញ្ញាសម្គាល់ beta-glycosidic ដូច្នេះកាបូអ៊ីដ្រាត FOS មិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារខាងលើទេ។
នៅពេលដែលនៅក្នុងពោះវៀនកាបូអ៊ីដ្រាតអេហ្វអេសត្រូវបានបំប៉ននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ microflora របស់វាដែលក្លាយជាកន្លែងបង្កាត់ពូជសម្រាប់បាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ fructo-oligosaccharides
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីប្រទេសជាច្រើននៃពិភពលោកបានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃអេហ្វអូអេសទៅលើរាងកាយមនុស្ស។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃ fructooligosaccharides សម្រាប់គោលបំណង prophylactic ឬការព្យាបាលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធនីមួយៗនិងសារពាង្គកាយទាំងមូល។
Fructooligosaccharides គឺជាសមាជិកនៃក្រុម prebiotic ។ គោលបំណងចម្បងនៃអេហ្វអូអេសគឺដើម្បីធ្វើឱ្យពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតាបង្កើនភាពធន់នឹងភាពស៊ាំរបស់រាងកាយ។
ការប្រើប្រាស់ FOS ជាប្រចាំត្រូវបានណែនាំក្នុងការព្យាបាលជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺក្លនឆ្អឹងខ្នង។ ក្នុងការព្យាបាលជំងឺដូចជា: dysbiosis, រាគ, ជំងឺ candidiasis និងទល់លាមក - កំរិតប្រើថ្នាំ fructooligosaccharides នីមួយៗត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។
ការសិក្សាគ្លីនិកបានបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមាននៃការទទួលយកអេហ្វអេសក្នុងការព្យាបាលរោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃការយកចិត្តទុកដាក់មិនយកចិត្តទុកដាក់និងផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង។
ភារកិច្ចចម្បងរបស់អេហ្វអូអេសគឺដើម្បីបង្កើតមីក្រូវ៉េវពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិតរបស់មនុស្ស។
ការទទួលទានជាតិស្ករ fructo-oligosaccharides ជារៀងរាល់ថ្ងៃជួយពង្រឹងភាពស៊ាំនិងការលូតលាស់ឆ្អឹងដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសបន្ទាប់ពីរយៈពេល ៤៥ ឆ្នាំនៅពេលកាល់ស្យូមត្រូវបាន“ លាងសម្អាត” ចេញពីរាងកាយ។
ការប្រើប្រាស់ FOS ជារៀងរាល់ថ្ងៃការពារការកើតឡើងនៃដំបៅនិងការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកក្នុងពោះវៀន។ លេបថ្នាំ prebiotic ដូចជាថ្នាំ fructooligosaccharide ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរាគក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុផ្សេងទៀត
ការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តបង្ហាញថាអន្តរកម្មរបស់អេហ្វអូអេសជាមួយស្ករធម្មជាតិធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ថ្នាំហ្វ្រូតូកូ - អូហ្គីសាកាស៊ីដគ្មានប្រយោជន៍ទាំងស្រុង។
ការប្រើប្រាស់ FOS សម្រាប់គោលបំណងឱសថ៖
- ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាមនិងទឹកនោមផ្អែមកំរិតប្រើប្រចាំថ្ងៃនៃអេហ្វអេសគឺ ០.៥ - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺដំបៅក្រពះអ្នកអាចយកពី ១ ទៅ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃ;
- ក្នុងករណីមានដំបៅមហារីកពោះវៀនធំរហូតដល់ fructo-oligosaccharides រហូតដល់ ២០ ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកជំងឺ។
- ដើម្បីបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលការទទួលទាន FOS ប្រចាំថ្ងៃអាចមានពី ៤ ទៅ ១៥ ក្រាមអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ។
គស្ញនការខ្វះជាតិ fructooligosaccharides ក្នុងខ្លួន
- ការកើតឡើងនៃអតុល្យភាពនៅក្នុងការងាររបស់ពោះវៀន;
- ការថយចុះភាពស៊ាំនៃរាងកាយទាំងមូល;
- ការកើតឡើងនៃជំងឺរាកនៅពេលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច;
- ការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹង (ការពន្លឿនការលេបកាល់ស្យូម);
- ការអភិវឌ្ឍនៃ“ រោគសញ្ញាអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ”;
- វត្តមាននៃ "ការរំខានអ័រម៉ូន" នៅក្នុងខ្លួន។
សញ្ញានៃ fructooligosaccharides លើសនៅក្នុងខ្លួន
ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរនៃថ្នាំ fructo-oligosaccharides ឬការកើនឡើងនៃកម្រិតតែមួយការរាគរយៈពេលខ្លីអាចធ្វើទៅបាន។ ការសិក្សាគ្លីនិកមិនបានចុះបញ្ជីកកកុញសំខាន់នៃអេហ្វអេហ្វអេសនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សទេ។
Fructooligosaccharides សម្រាប់សម្រស់និងសុខភាព
មុខងារពោះវៀនត្រឹមត្រូវប៉ះពាល់ដល់រូបរាងដែលជាមូលហេតុដែលស្ត្រីជាច្រើនបញ្ចូល FOS នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺអេហ្វអូអេសដែលទទួលបានពីក្រុងយេរូសាឡឹម artichoke, chicory និងខ្ទឹមស។ ពួកវាមានធាតុដានដូចជា Mn, Zn, Ca, Mg, K ។
ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលដែលមានផ្ទុកសារធាតុ fructooligosaccharides ជួយបង្កើនភាពស៊ាំ ការសម្តែង ពង្រឹងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង ពន្យារអាយុជីវិត និងកែលម្អស្ថានភាពស្បែក។
សារៈសំខាន់នៃអេហ្វអូអេសជាបុព្វេសន្និវាសមិនអាចត្រូវបានប៉ាន់ស្មានហួសហេតុទេប៉ុន្តែគេមិនគួរភ្លេចថាអ្វីៗគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យមនិង "មធ្យោបាយមាស" គឺចាំបាច់នៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាង។