អាហារយោងតាមរាសីចក្រ៖ របៀបបរិភោគឡេ

នៅក្នុងគម្រោង“ អាហារយោងទៅតាមរាសីចក្រ” យើងណែនាំអ្នកអានដែលយើងចូលចិត្តជាមួយនឹងគំនិតស្តីពីរបបអាហារត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើសញ្ញានៃឆ្នាំ។ 

វាពិតជារីករាយណាស់ក្នុងការសរសេរអំពីអាហារូបត្ថម្ភ Lviv ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ទាំងនេះគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងអ្នកស្គាល់គ្នានៃការចម្អិនអាហារ។ អ្នកតំណាងនៃសញ្ញានេះចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបកម្រនិងអសកម្មពីបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗគ្នាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទទួលបានការរីករាយពិសេសពីនេះហើយមិនត្រូវអោបខ្លួនពួកគេដល់ឆ្អឹងឡើយ។ ហើយច្បាស់ណាស់ដោយសារតែឡេអូសកម្រនឹងធ្វើវាលើសពួកគេកម្រមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះពោះវៀន។

សត្វតោដែលជាមំសាសីពិតចូលចិត្តសាច់ត្រីនិងគ្រឿងទេសក្តៅប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចហៅថាធ្មេញផ្អែមបានទេ។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីថាតើឡេអូសចូលចិត្តត្រដុសនៅក្នុងផ្ទះបាយទេនោះទំនងជាពួកគេមិនមានសេចក្តីស្រឡាញ់ច្រើនចំពោះការកាន់កាប់នេះទេ។ នេះមិនមែនជាព្រះរាជកិច្ចរបស់ព្រះរាជាទេ។ ទោះបីជាឡេអូអាចចំអិនម្ហូបសាមញ្ញ ៗ បានយ៉ាងស្អាតក៏ដោយ។ ហើយប្រសិនបើពួកគេចាប់យកស្នាដៃធ្វើម្ហូបបន្ទាប់មកវាចាំបាច់ដែលគ្មាននរណាម្នាក់បំបែរអារម្មណ៍ពួកគេពីការបង្កើតនេះទេ! ហើយបន្ទាប់មកនឹងមានស្នាដៃមួយ!

សត្វតោជារឿយៗញ៉ាំនៅខាងក្រៅផ្ទះ។ ប៉ុន្តែពួកគេនឹងមិនដែលទៅភោជនីយដ្ឋានដំបូងដែលពួកគេឆ្លងកាត់នោះឡេសតែងតែព្យាយាមដើម្បីទទួលបានអ្វីដែលល្អបំផុតដូច្នេះស្ថាប័ននឹងជ្រើសរើសអ្វីដែលល្អបំផុតសម្រាប់ខ្លួនវា។

ឡេសមានចរិតភ្លឺថ្លារហ័សរហួនរហ័សរហួនហើយឧស្សាហ៍ព្យាយាមធ្វើឱ្យខ្លួនឯងអស់កម្លាំងភ័យនិងរាងកាយហើយកំហុសក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភអាចបណ្តាលឱ្យធាត់បានយ៉ាងងាយ។ ហើយបញ្ហានេះអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ចំនុចខ្សោយនៃសញ្ញារាសីចក្រនេះដែលជាបេះដូងសរសៃឈាមធំខួរឆ្អឹងខ្នងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ដូចគ្នានេះផងដែរបញ្ហាមួយក្នុងចំណោមបញ្ហារបស់ Lviv គឺកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនទាប។

ដូច្នេះឡេអូគ្រាន់តែត្រូវការញ៉ាំត្រឹមត្រូវ។

តើធ្វើដូចម្តេចនិងអ្វីគឺដើម្បីឡេអូ

ទីមួយ មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់បេះដូង និងសរសៃឈាម។ ខ្លាញ់ អាហារធ្ងន់ ចៀន សាច់ងងឹត ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងបង្អែម។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ ស៊ុត សាច់ស បសុបក្សី។ ហើយអនុញ្ញាតឱ្យរបបអាហារជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូលអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ 

នៃផ្លែឈើសម្រាប់សត្វតោ, ផ្លែក្រូចគឺសមរម្យ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន និងបំបាត់ភាពតានតឹងផ្នែកសរសៃប្រសាទបានយ៉ាងល្អ។ ដើម្បីផ្តល់ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូមដល់សាច់ដុំបេះដូង អាហារខាងក្រោមគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារ៖ raisins, ផ្លែល្វា, apricots ស្ងួត, ដំឡូង, eggplants, zucchini ។ ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, parsnips, celery ក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ជាពិសេសជួយ Leo ឱ្យពោរពេញដោយថាមពល និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា - ម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រ។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង buckwheat, oatmeal, millet groats, កាកាវ និងសណ្តែកសៀង តិចជាងនៅក្នុងសណ្តែក peas សណ្តែកដី និងនំបុ័ង rye ។ 

លីអូត្រូវការរៀបចំផែនការរបបរបស់ពួកគេដើម្បីឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់រីករាយបំផុតហើយអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចស្រាល។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់លីអូត្រូវញ៉ាំស៊ុបសាច់ឬត្រីនិងម្ហូបចំហៀង។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏រីករាយបែបនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យសញ្ញានេះត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែបន្លែឬផ្លែឈើតែមួយមុខសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ មួយវិញទៀតឡេអូសត្រូវចៀសវាងអាហារប្រញាប់អាហារសម្រន់រហ័សនិងព្យាយាមមិនបរិភោគនៅពេលយប់។

វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ Lviv ក្នុងការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរ ក្រូច ក្រូចឆ្មា និងពីបន្លែ – ស្ពៃក្តោប រ៉ាឌី ស្ពៃខៀវ។ 

រំលឹកឡើងវិញមុននេះបន្តិច យើងបាននិយាយអំពីបង្អែមមួយណាដែលចូលចិត្តដោយសញ្ញាផ្សេងៗនៃរាសីចក្រ ហើយក៏បានណែនាំពីរបៀបជ្រើសរើសស្រាទៅតាមសញ្ញានៃរាសីចក្រផងដែរ។