អាហាររាសីចក្រ៖ របៀបបរិភោគមហារីក

យើងបន្ដគំរោងអាហារបែបអរូបីយរបស់យើងយោងតាមហ្សូដ្យ៉ាដែលក្នុងនោះយើងរីករាយដែលបានស្គាល់អ្នកអានជាទីស្រលាញ់របស់យើងនូវគំនិតស្តីពីរបបអាហារត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើសញ្ញានៃឆ្នាំ។ ហើយឥឡូវនេះវាគឺជាវេននៃជំងឺមហារីកដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដើម្បីរកឱ្យឃើញនូវអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំនិងអ្វីដែលត្រូវជៀសវាង។ 

ជំងឺមហារីកដែលមិនចេះរីងស្ងួតគឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្ទះ។ នេះគឺជាទីលំនៅរបស់ពួកគេការការពារវិធីនៃការយល់ដឹងរួមទាំងនោះហើយជាមូលហេតុដែលផ្ទះបាយគឺជាកន្លែងសំខាន់មួយនៅក្នុងជីវិតរបស់ជំងឺមហារីក។ ពួកគេឱ្យតម្លៃអាហារឆ្ងាញ់និងចូលចិត្តរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេនៅក្នុងបរិយាកាសគ្រួសារដែលសម្រាក។

ជំងឺមហារីកកម្របរិភោគនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានហាងកាហ្វេផ្សេងៗគ្នាហើយមានអាកប្បកិរិយាអវិជ្ជមានចំពោះអាហាររហ័សថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺមហារីកនៅតែត្រូវការញ៉ាំក្រៅពួកគេនឹងជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានថ្លៃ ៗ ដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្អ។

ការចម្អិនអាហារគឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពសំណព្វនៃសញ្ញានេះ។ ហើយចានដែលរៀបចំដោយមហារីកតែងតែប្រែទៅជាល្អបំផុត។ ពិតហើយ ពួកគេចូលចិត្តធ្វើម្ហូបសាច់ ព្រោះសាច់ជាផលិតផលដែលពួកគេចូលចិត្ត។ មហារីកមិនចូលចិត្តចម្អិនម្ហូបតាមរូបមន្តស្មុគ្រស្មាញមួយចំនួនទេ ពួកគេចូលចិត្តភាពសាមញ្ញ និងរហ័ស ខណៈពេលដែលមានជម្រើសច្រើនក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ។

អ្នកតំណាងនៃសញ្ញាសំគាល់នេះនឹងមិនដែលទិញផលិតផលដែលត្រូវបានដេរឬមានគុណភាពអន់ទេ។ ជំងឺមហារីកមើលទៅភាគច្រើនមានកាយសម្បទានិងសមជានិច្ចក្បាលពោះមិនស្រួលនៅក្នុងខ្លួនទេ។

វិធីញ៉ាំមហារីក

បញ្ហាចម្បងនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មហារីកគឺការញ៉ាំច្រើនហួសប្រមាណ ដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងក្រពះខ្សោយ បណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារផ្សេងៗដូចជា ការ fermentation ចង្អោរ ក្អួត ការដុតក្នុងក្រពះ និងរោគសញ្ញាមិនល្អផ្សេងទៀត។