អ្វីដែលល្អបំផុតដែលយើងអាចធ្វើបានសម្រាប់ផ្ទះបាយរបស់យើងគឺការទិញសម្ភារៈផ្ទះបាយដែលមានគុណភាពល្អ ហើយបន្ទាប់មកមើលថែពួកគេឱ្យបានល្អដើម្បីពន្យារអាយុជីវិតរបស់ពួកគេ។ ស្អាតភ្លឺចែងចាំង ហើយត្រៀមចេញ ពួកគេនឹងនៅនឹងដៃជានិច្ច ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើន និងប្រើសារធាតុគីមីអាក្រក់ដើម្បីលាងចាននោះទេ។
ឧបករណ៍ចង្ក្រានដែកល្អមិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំស្មុគស្មាញទេ។ គ្រាន់តែលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។ អ្នកអាចប្រើសាប៊ូស្រាលសម្រាប់ការលាង ប៉ុន្តែនេះមិនចាំបាច់ទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រោះខ្ទះជាមួយអំបិល coarse និងយកសំណល់អាហារជាមួយអេប៉ុងមួយ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវជូតវាឱ្យស្ងួតដើម្បីការពារការកកើតនៃច្រែះ។ ប្រសិនបើរូបរាងនៃចង្ក្រានដែកបានបាត់បង់ភាពរលោងរបស់វាវារសាត់ទៅអ្នកត្រូវស្តារវាឡើងវិញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលុបខ្ទះជាមួយប្រេងចៀនដុតក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 170 ដឺក្រេរយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកយកប្រេងដែលនៅសល់ចេញ។
ប្រសិនបើមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើចានបែបនេះឬវាក្តៅឡើង ចូរធ្វើទឹកជូតផ្ទះ។ Baking soda ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗពីរបីដំណក់ ហើយទឹកលាងចានបន្តិចត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ដូចថ្នាំដុសធ្មេញ។ ជូតចានជាមួយនឹងស្ក្រាប់នេះ ហើយទុកចោលប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មកយកល្បាយចេញហើយលាងទឹកចេញ។ ឱសថផ្ទះនេះក៏អាចប្រើសម្រាប់សម្អាតចង្ក្រានដែលឆេះដោយមិនចាំបាច់ប្រើសារធាតុគីមីអាក្រក់។
កាំបិតគឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់ចុងភៅ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានធ្វើឱ្យច្បាស់។ ដើម្បីរក្សាភាពមុតស្រួច កាំបិតត្រូវរក្សាទុកក្នុងប្លុកឈើ មិនត្រូវរលុងក្នុងថតឡើយ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការប្រើក្តារកាត់ឈើ។ ដើម្បីថែទាំកាំបិតដែកអ៊ីណុក គ្រាន់តែលាងជមែះជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ។
ស្លាបព្រាឈើអាចមានរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំប្រសិនបើការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតដោយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ហើយជូតឱ្យស្ងួត។ កុំទុកប្រដាប់ប្រដាឈើត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលយូរ បើមិនដូច្នេះទេសរសៃឈើនឹងហើម។ ម្តងឬពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំឧបករណ៍បែបនេះត្រូវបានជូតជាមួយប្រេងបន្លែដើម្បីឱ្យមានសំណើមនិងការពារ។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើដូងវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ប្រេងគួរតែត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងឈើសម្រាប់ពីរបីនាទីហើយបន្ទាប់មកឧបករណ៍ត្រូវបានជូតដោយក្រណាត់ស្ងួត។
បន្ទាប់ពីកាត់អាហារដែលមានក្លិនឈ្ងុយ – ខ្ទឹម ខ្ទឹមបារាំង ព្រមទាំងបន្លែពណ៌ដូចជា beets បន្ទះគួរប្រោះជាមួយអំបិលគ្រើមបន្តិចហើយជូតជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មា។ កុំលាងបន្ទះឈើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន ឬត្រាំក្នុងទឹករយៈពេលយូរ។ បន្ទាប់ពីការ៉ុត ឬ celery គ្រាន់តែជូតក្តារបន្ទះដោយក្រណាត់សើម។ ម្តងក្នុងមួយខែ ឬញឹកញាប់ជាងនេះ វាត្រូវបានណែនាំអោយលាបខ្លាញ់បន្ទះក្តារជាមួយប្រេងដូង ហើយខាត់វាដោយក្រណាត់ស្ងួតស្អាត។
ចង្រ្កានបាយ និងកន្លែងកខ្វក់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយ ងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតដោយប្រើថ្នាំបាញ់ក្នុងផ្ទះសាមញ្ញ។
នៅក្នុងដបបាញ់មួយ លាយសាប៊ូស្រាល 1 ផ្នែក ទឹក 4 ផ្នែក និងប្រេងសំខាន់ៗ 2-3 ដំណក់នៃក្រូចឆ្មា ឬទឹកក្រូច។ បាញ់លើផ្ទៃហើយជូតជាមួយអេប៉ុងសើម។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែស្អាត ប្រើដបបាញ់មួយទៀតដែលពោរពេញទៅដោយទឹកខ្មេះពណ៌ស លាយជាមួយទឹក។
ការថែទាំចានដោយទន់ភ្លន់រក្សាបរិស្ថានគ្មានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យវាអាចរក្សាផ្ទះបាយឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ល្អឥតខ្ចោះ។