ការខ្ជះខ្ជាយគឺជាទម្រង់មួយនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភដែលមានទម្ងន់ទាបពេកសម្រាប់កម្ពស់របស់មនុស្ស។ វាអាចជាផលវិបាកនៃរបបអាហារមិនល្អ ជំងឺ ឬការកើនឡើងនៃតម្រូវការរបស់រាងកាយ។

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភគឺជាផលវិបាកនៃអតុល្យភាពនៃតុល្យភាពថាមពលរវាងការទទួលទានអាហារ និងតម្រូវការរបស់រាងកាយ។ វាអាចជាកង្វះ ឬលើសនៃថាមពល ឬអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស។

នេះរួមបញ្ចូលទាំងលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន៖

• stunting: ទំនាក់ទំនងទាបរវាងកម្ពស់និងអាយុ;
• ការខ្ជះខ្ជាយ: សមាមាត្រទាបរវាងទម្ងន់និងកម្ពស់;
• underweight: សមាមាត្រទាបរវាងទម្ងន់និងអាយុ;
• កង្វះមីក្រូសារជាតិ (វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ);
• លើសទម្ងន់, ធាត់។

ជំងឺមិនឆ្លងដែលទាក់ទងនឹងអាហារូបត្ថម្ភ។

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភមាននៅគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។ វាប៉ះពាល់ដល់មនុស្សពេញវ័យក៏ដូចជាកុមារ។ អ្នក​ខ្លះ​លើស​ទម្ងន់ ឬ​ធាត់ ខណៈ​ខ្លះ​ទៀត​ធាត់ ឬ​ខ្ជះខ្ជាយ។ យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក មានមនុស្សពេញវ័យលើសទម្ងន់ ឬធាត់ចំនួន 1,9 ពាន់លាននាក់នៅលើពិភពលោក និង 462 លាននាក់មិនគ្រប់ទម្ងន់។ ក្នុងចំណោមកុមារដែលមានអាយុក្រោម 52 ឆ្នាំ 17 លាននាក់ត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់ដោយការខ្ជះខ្ជាយ (រួមទាំង 41 លាននាក់ដោយការខ្ជះខ្ជាយធ្ងន់ធ្ងរ) និង XNUMX លាននាក់ដោយសារការលើសទម្ងន់ឬធាត់។

និយមន័យនៃការខ្ជះខ្ជាយគឺទាបពេក សមាមាត្រទម្ងន់ទៅកម្ពស់ ដែលមានន័យថាស្រាលពេកទាក់ទងនឹងកម្ពស់ខ្ពស់ពេក។ ជារឿយៗវាគឺជាសញ្ញានៃការស្រកទម្ងន់នាពេលថ្មីៗនេះ និងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដោយសារតែអាហារដែលទទួលទានតិចពេក ឬការបាត់បង់ច្រើនពេកដែលបណ្តាលមកពីជំងឺដូចជារាគធ្ងន់ធ្ងរ ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ភាពស្លេកស្លាំងអាចមានមូលហេតុជាច្រើន៖

• ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​ទាប​ពេក​ដោយ​សារ​បរិបទ​សេដ្ឋកិច្ច​សង្គម​ដែល​មិន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​មាន​របប​អាហារ​មាន​តុល្យភាព​និង​ក្នុង​បរិមាណ​គ្រប់គ្រាន់។ នេះជាករណីកុមារដែលរងផលប៉ះពាល់ជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសពិភពលោកទីបី។
• ការទទួលទានអាហារតិចពេក ដែលជាផលវិបាកនៃបញ្ហាផ្លូវចិត្ត ដូចជាបញ្ហានៃការញ៉ាំ (anorexia, bulimia ជាដើម) ការថប់បារម្ភ ឬជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។
• ការលុបបំបាត់សារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនពេកដោយរាងកាយ (ការបាត់បង់ទឹកនោមក្នុងករណីមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម រាគ និង/ឬ ក្អួតជាបន្តបន្ទាប់ ការរំខានដល់ការរំលាយអាហារដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ថាមពលដោយកោសិកា។ល។)។
• ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមមិនល្អដោយរាងកាយ (ក្នុងករណីមានបញ្ហានៃការរលាករ៉ាំរ៉ៃឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃពោះវៀនឧទាហរណ៍) ។

ការ​ស្រក​ទម្ងន់​ដ៏​សំខាន់ និង​រហ័ស​អាច​មាន​ឥទ្ធិពល​អាក្រក់​ខ្លាំង​ដល់​រាងកាយ។ វាបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការថយចុះនៃកម្លាំងសាច់ដុំ ការលំបាកសម្រាប់សរីរាង្គមួយចំនួនដើម្បីដំណើរការធម្មតា និងស្ថានភាពទូទៅនៃភាពទន់ខ្សោយ។

ចំពោះកុមារតូចៗ ការខ្ជះខ្ជាយអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ រួមទាំងការស្លាប់ផងដែរ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការរកឃើញ និងព្យាបាលវា។ នៅទូទាំងពិភពលោក កង្វះអាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីក្នុងប្រហែល 45% នៃការស្លាប់របស់កុមារអាយុក្រោម XNUMX ឆ្នាំ។

សម្រាប់ក្រុមវេជ្ជសាស្រ្ដ ជំហានដំបូងនឹងស្វែងរកមូលហេតុមូលដ្ឋាននៃការខ្ជះខ្ជាយ និងកំណត់អត្តសញ្ញាណអ្នកជំងឺដែលអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីជំនួយអាហារូបត្ថម្ភ៖ កំណត់ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន ស្ថិរភាពដែលអាចកើតមាន ការវិវត្តន៍ដែលអាចកើតមាន បរិបទសេដ្ឋកិច្ចសង្គម។

ការព្យាបាលដែលអាចកើតមាន មានដូចខាងក្រោម តាមលំដាប់នៃការដំឡើង៖

• របបអាហារសំបូរបែប៖ របបអាហាររបស់អ្នកជំងឺគឺសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងសម្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ (ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរក្នុងករណីការព្យាបាលដោយប្រើគីមី ជាឧទាហរណ៍);
• អាហារបំប៉នមាត់៖ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារធម្មតា ដើម្បីព្យាយាមទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះខាតណាមួយ;
• អាហារូបត្ថម្ភខាងក្នុង៖ នៅពេលដែលបំពង់រំលាយអាហារដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ និងអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបាន អាហាររូបត្ថម្ភខាងក្នុងគឺជាវិធីសាស្ត្រអាហាររូបត្ថម្ភសិប្បនិម្មិតដំបូងគេដែលអាចត្រូវបានអនុវត្ត។ វាមានការគ្រប់គ្រងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុងថង់ក្នុងទម្រង់រាវដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងក្រពះ ឬពោះវៀនដោយប្រើឧបករណ៍ស៊ើបអង្កេត។
• អាហារូបត្ថម្ភ parenteral: នៅពេលដែលការចិញ្ចឹមធម្មជាតិមិនអាចមានទៀតទេហើយបំពង់រំលាយអាហារត្រូវបានបំផ្លាញ អាហារបំប៉ន parenteral ត្រូវបានប្រើដើម្បីផ្គត់ផ្គង់តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់រាងកាយ។ ពាក្យ parenteral មានន័យថា "ឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារ" ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនេះសារធាតុចិញ្ចឹមមិនឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារទាល់តែសោះប៉ុន្តែដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងចរន្តឈាម។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នៃការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងសំខាន់ ឆាប់រហ័ស និងដោយអចេតនា គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញ។