ប៉ាស្តាពង (ប៉ាស្តា, spaghetti), ចម្អិននៅផ្ទះ

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal7.7%5.9%1295 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន5.28 ក្រាម76 ក្រាម6.9%5.3%1439 ក្រាម
ខ្លាញ់1.74 ក្រាម56 ក្រាម3.1%2.4%3218 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត23.54 ក្រាម219 ក្រាម10.7%8.2%930 ក្រាម
ទឹក68.71 ក្រាម2273 ក្រាម3%2.3%3308 ក្រាម
ផេះ0.73 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ17 .g900 .g1.9%1.5%5294 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.017~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.173មីលីក្រាម 1.511.5%8.8%867 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.174មីលីក្រាម 1.89.7%7.5%1034 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.231មីលីក្រាម 54.6%3.5%2165 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.037មីលីក្រាម 21.9%1.5%5405 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate60 .g400 .g15%11.5%667 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.1 .g3 .g3.3%2.5%3000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.257មីលីក្រាម 206.3%4.8%1591 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 21មីលីក្រាម 25000.8%0.6%11905 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 10មីលីក្រាម 10001%0.8%10000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 14មីលីក្រាម 4003.5%2.7%2857 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 83មីលីក្រាម 13006.4%4.9%1566 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 52.8មីលីក្រាម 10005.3%4.1%1894 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 52មីលីក្រាម 8006.5%5%1538 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.16មីលីក្រាម 186.4%4.9%1552 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.183មីលីក្រាម 29.2%7.1%1093 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ56 .g1000 .g5.6%4.3%1786 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.44មីលីក្រាម 123.7%2.8%2727 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.223 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.247 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.111 ក្រាម~
Isoleucine0.223 ក្រាម~
លូស៊ីន0.382 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.165 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.101 ក្រាម~
threonine0.166 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.067 ក្រាម~
phenylalanine0.262 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.187 ក្រាម~
Aspartic acid0.288 ក្រាម~
glycine0.169 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.628 ក្រាម~
ប្រូលីន0.497 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.282 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.156 ក្រាម~
cysteine0.143 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 41អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 1~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.408 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.004 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.301 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.097 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.508 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г3%2.3%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.03 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.473 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.521 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.64.7%3.6%
១៨: ២ លីណូលីក0.459 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.045 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.014 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.049 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.75.4%4.2%
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.473 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.810.1%7.8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 130 kcal ។

  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៣៨,៩ kCal)
ប៉ាស្តាពង (ប៉ាស្តា, spaghetti), ចម្អិននៅផ្ទះ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ១២,៣% វីតាមីន B ៥ - ១១,៧%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 130 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ ប៉ាស្តា (ប៉ាស្តា ស្ប៉ាហ្គាទី) ស៊ុត ធ្វើនៅផ្ទះ ចម្អិន កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ប៉ាស្តា (ប៉ាស្តា ស្ប៉ាហ្គាទី) ស៊ុត ចម្អិននៅផ្ទះ

សូមផ្ដល់យោបល់