កុំចិញ្ចឹមឆ្មាជាមួយសូកូឡា!

 

យើងគិតថាមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាសូកូឡាក្រៅពីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានសារធាតុផ្សេងទៀតដែលមានឥទ្ធិពលខាងសរីរវិទ្យាលើរាងកាយ។

 

ជាពិសេស ជាតិកាហ្វេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសូកូឡាគឺតូចល្មម បើប្រៀបធៀបជាមួយតែ ឬកាហ្វេ និងសូកូឡាក្តៅ សារធាតុ theobromine ច្រើន ដែលជាសារធាតុស្រដៀងនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងប្រសិទ្ធភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ theobromine ធ្វើសកម្មភាពលើមនុស្សគឺខ្សោយជាងហើយហេតុផលគឺថាការស្រូបចេញពីអាហារ theobromine ត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងលឿនដោយប្រព័ន្ធអង់ស៊ីម (ជាការពិតប្រសិនបើថ្លើមមានសុខភាពល្អ) ។

 

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សត្វជាច្រើនមិនផលិតអង់ស៊ីមគ្រប់គ្រាន់រំលាយអាហារ theobromine ។ ដូច្នេះសុវត្ថភាពសម្រាប់មនុស្សជាតិសូកូឡាមានជាតិពុលដល់សត្វទាំងនេះ។ ការឆ្លើយតបរបស់រាងកាយទៅនឹងថូប៊ីមេនគឺស្រដៀងនឹងប្រតិកម្មទៅនឹងការរំញោចដទៃទៀតហើយអាស្រ័យលើកម្រិតថ្នាំអាចប្រែប្រួលពីចង្វាក់បេះដូងកើនឡើងនិងសម្ពាធរហូតដល់ការហូរឈាមខាងក្នុងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

 

ជាពិសេសសូកូឡាដែលមានទំហំធំអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សត្វចិញ្ចឹមដូចជាឆ្មាឆ្កែសេះសេក។ ឧទាហរណ៍ដូសដ៍សាហាវសម្រាប់សត្វឆ្មាគឺប្រហែលមួយដុំសូកូឡា។

 

ទោះយ៉ាងណាសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺថ្លើមប៊ីបថេននិងកាហ្វេអ៊ីនអាចមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរប្រសិនបើភ្នាក់ងាររំញោចមិនមានពេលវេលាដើម្បីរលួយដោយសារតែកង្វះអង់ស៊ីម។ ឧទាហរណ៍ស្គាល់ករណីស្លាប់របស់មនុស្សពីស្ករគ្រាប់ទន់ជាមួយកាហ្វេអ៊ីន។ អ្នកស្លាប់ដែលទទួលរងពីជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមគ្រឿងស្រវឹងប្រមូលផ្តុំជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីបរិភោគស្ករគ្រាប់ជាច្រើនកញ្ចប់បានក្លាយទៅជាគ្រោះថ្នាក់ដល់អាយុជីវិត…