មាតិកា
ស្រកទំងន់រហូតដល់ ១២ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៤ សប្តាហ៍។
មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។
វេជ្ជបណ្ឌិតជាច្រើនយល់ស្របថាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភគឺជាកត្តាបង្កឱ្យមានបញ្ហាបេះដូងធ្ងន់ធ្ងរ។ ចំពោះដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គដ៏សំខាន់បំផុតនេះវាចាំបាច់ត្រូវដក (ឬបង្រួមអប្បបរមា) ពីចំណីអាហារដែលសំបូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ការដាក់កំណកជាតិខ្លាញ់នៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលរារាំងលំហូរឈាមត្រឹមត្រូវ។
បច្ចេកទេសអាហារូបត្ថម្ភពិសេសត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីថែរក្សាសុខភាពបេះដូង។ ចូរស្គាល់ច្បាប់មូលដ្ឋានដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យយើងបង្កើតប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវនៃម៉ូទ័រនៃរាងកាយរបស់យើង។
តម្រូវការរបបអាហារបេះដូង
ចំពោះសុខភាពបេះដូងវាជាការប្រសើរណាស់ដែលយើងបោះបង់ចោលអាហារដែលបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។ ទាំងនេះរួមមាន៖ សាច់ជ្រូកខ្លាញ់ (សាច់ពីក្បាលពោះ) តម្រងនោមថ្លើមស្បែកសាច់ទាខ្លាញ់សាច់ក្រក mayonnaise, ប៊ឺ, ឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់, ក្រែមជូរ, ទឹកដោះគោទាំងមូល, ចានចៀនជ្រៅ, នំផ្អែមនិងបង្អែម។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែមអ្នកជំនាញផ្តល់ជម្រើសមួយផ្សេងទៀត - ទទួលទានសូកូឡាខ្មៅតិចតួចជាមួយភាគរយកាកាវអតិបរមា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាការទទួលទានសូកូឡាខ្មៅក្នុងកម្រិតមធ្យមបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (និងអារម្មណ៍ផងដែរ) និងមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពឡើយ។
អ្នកមិនគួរញ៉ាំផលិតផលភ្លាមៗ ទឹកជ្រលក់ឧស្សាហកម្ម អាហារប្រៃពេក ឬហឹរ គ្រឿងជ្រលក់ សាច់ជក់បារី ទឹកស៊ីអ៊ីវ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក្នុងបរិមាណច្រើន។ នៅក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលសម្បូរទៅដោយកូលេស្តេរ៉ុលដែលមិនចាំបាច់ អ្នកជំនាញក៏បានដាក់បង្គា និងត្រីប្រៃផងដែរ។
ពីភេសជ្ជៈអ្នកត្រូវបដិសេធកាហ្វេនិងអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់។ អតិបរមាអ្នកអាចមានលទ្ធភាពទិញស្រាតិចតួចពីពេលមួយទៅពេលមួយប្រសិនបើមិនមាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់វា។
វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តោតលើសាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់ទួរគីសាច់គោសាច់ទន្សាយ) នៅពេលរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូប។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីស (មិនប្រៃពេកហើយមាតិកាខ្លាញ់របស់វាមិនគួរលើសពី ១២%) ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតមាន់ខ្លាញ់ kefir និងទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ពីត្រី, flounder, ត្រីធូណា, herring, cod, តំណាងនៃគ្រួសារត្រី salmon ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់អ្នកគួរតែទទួលទានបន្លែផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីធញ្ញជាតិតាមរដូវ (ល្អបំផុតនៃការកិនរដុប៖ ស្រូវសាលី, បបរ buckwheat, oatmeal, អង្ករ, bulgur), សណ្តែកនិងដំឡូងផ្សេងៗ។
ពីផលិតផលម្សៅ ប្រសិនបើមិនមានទម្ងន់លើសគួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះ នំបុ័ងគ្មានដំបែ ខូឃី oatmeal ត្រូវបានណែនាំអោយប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួច។ អ្នកអាចធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយ mustard តិចតួច ទឹកខ្មេះ គ្រឿងទេសផ្សេងៗ គ្រឿងទេសធម្មជាតិ ឱសថ។
ចំពោះចំនួនអាហារវិញគួរទទួលទាន ៥ ដងដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអាហារប្រភាគ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ (ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើកាលវិភាគរបស់អ្នកមិនអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់) អ្នកត្រូវញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ ភាពអត់ឃ្លានចំពោះបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អមិនមែនជាមិត្តភក្តិទេ។
សរុបមកគោលការណ៍គ្រឹះនៃវិធីសាស្រ្តមានដូចខាងក្រោម។
នៅពេលរៀបចំនំសាំងវិចជំនួសប៊ឺនិងម៉ាហ្គារីនជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ; អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅក្នុងវាជាមួយឱសថដែលមានរសជាតិហិរនិងគ្រឿងទេស។ សូមឱ្យផ្លែឈើក្រាស់ឬប៊ឺរីសុទ្ធជំនួសការកកស្ទះកាឡូរីនិងខ្លាញ់ខ្ពស់។
នៅពេលទិញផលិតផលសូមយកចិត្តទុកដាក់លើស្លាកសញ្ញា។ សូចនាករដ៏ល្អមួយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសិលាចារឹកនៅលើពួកវាដូចជា "គ្មានអំបិល" "សូដ្យូមទាប" ។ ជៀសវាងអាហារដែលមានស្លាក "ខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែន"។
បរិភោគត្រីដែលចម្អិនដោយគ្មានប្រេងយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ជារឿយៗផ្សំវាជាមួយការបម្រើសាឡាត់បន្លែដែលមានសុខភាពល្អ។
ជ្រលក់ផ្នែកមួយនៃបបរពេលព្រឹកជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិប៊ឺរីផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមគ្រាប់គ្រាប់គ្រាប់កន្ទក់។
ញ៉ាំផលិតផលជាមួយម្សៅដែលមានសុខភាពល្អ ហើយដុតនំខ្លួនឯងតាមឧត្ដមគតិ។ ដូច្នេះអ្នកនឹងមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពនៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំហើយក្នុងករណីដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនចង់បាននៅក្នុងវា។
រក្សាផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យនៅជាប់ជានិច្ចដើម្បីឱ្យមានអាហារសម្រន់ជាមួយពួកគេប្រសិនបើចង់បាននិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការញ៉ាំអ្វីដែលមិនចាំបាច់។
បរិមាណនិងបរិមាណកាឡូរីនៃអាហារនៅលើរបបអាហារបេះដូងគួរតែត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើលក្ខណៈបុគ្គលរបស់អ្នក។ ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកហើយព្យាយាមមិនឱ្យហួសកំរិត។ អ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះបានដរាបណាអ្នកចូលចិត្តព្រោះវាមិនផ្ទុយពីគោលការណ៍នៃអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវនិងមានតុល្យភាព។
ម៉ឺនុយរបបអាហារបេះដូង
កាលពីថ្ងៃចន្ទ
អាហារពេលព្រឹក: ផ្នែកមួយនៃ oatmeal ជាមួយបំណែកផ្លែប៉ោម, រដូវកាលជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ៖ សាឡាត់ត្រីធូណានៅក្នុងទឹកផ្លែឈើឱសថគ្រាប់ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបពារាំងមួយចាន; fillet ត្រី salmon រដូវកាលជាមួយទឹក lemon; ពីរបីស្លាបព្រានៃដំឡូង mashed ឬដំឡូងដុតនំ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោមនិងសាឡាដ។
អាហារពេលល្ងាច៖ ម្ទេសកណ្ដឹងពីរបីកញ្ចប់ដាក់ជាមួយគុជខ្យងឆ្អិនឱសថផ្សេងៗនិងគ្រាប់ Walnut តិចតួច។
ថ្ងៃអង្គារ
អាហារពេលព្រឹក: សាឡាត់ផ្លែឈើជាមួយអាល់ម៉ុនមួយក្តាប់តូចនិងការស្លៀកពាក់ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈសាំងវិចគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាមួយចំណិត mozzarella ប៉េងប៉ោះ spinach និងផ្លែបឺរ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ចានដំឡូងបារាំងនិងឈីស feta ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ស្រាក្រឡុកចេកនិងគីវីចំនួនតូចមួយចំនួនជាមួយក្រែមខ្លាញ់តិចបំផុតឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ។
អាហារពេលល្ងាច: ប៉ាស្តានៃប៉ាស្តារឹងនិងប៉េងប៉ោះជាមួយឱសថ។
ថ្ងៃពុធ
អាហារពេលព្រឹក: oatmeal ជាមួយ berries គ្រាប់ flax និង Walnut មួយក្តាប់។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ផ្លែឈើរលោង។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយបន្លែ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ត្រសក់ស្រូវពីរបីផ្លែនិងក្រូច។
អាហារពេលល្ងាច: ស្ពៃក្តោបគ្រប់ប្រភេទស្ពៃ (ឬលាយរបស់វា) និងឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
អាហារពេលព្រឹក៖ នំផេនខេនជាមួយប៊្លូបឺរីដែលអាចភ្លក្សបានជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមួយចំនួនតូច។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី ២ ៈនំខូឃីស៍ចំនួន ២ ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបម៉ាឃែលជាមួយ dill; caviar eggplant ជាមួយ celery ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ សាបបឺរីធ្វើពីចំណិតស្វាយចេកខ្នែង។
អាហារពេលល្ងាច: ផ្នែកមួយនៃ buckwheat និងសាឡាត់បន្លែ។
ថ្ងៃសុក្រ
អាហារពេលព្រឹក: casserole នៃឈីក្រុម Fulham និង berries ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ចំណិតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយបាយអូប៉េងប៉ោះនិងឱសថផ្សេងៗ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបសណ្តែកមួយចានជាមួយឱសថ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ផ្លែប៉ោម។
អាហារពេលល្ងាច: ផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ប៊ុលហ្គារីក្តៅ, កណ្ដឹងម្រេចនិង arugula ។
ថ្ងៃសៅរ៍
អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ចំហុយពងមាន់ពីរជាមួយខ្ទឹមបារាំងស្ពៃខ្មៅនិងប៉េងប៉ោះ។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: sorbet ចេក។
អាហារថ្ងៃត្រង់៖ នំប័របួសនិងនំធ្វើពីម្សៅរឹងជាមួយសាច់និងបន្លែគ្មានខ្លាញ់។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ស៊ុបហ្វ្រេចពីការ៉ុតនិងការ៉ុត។
អាហារពេលល្ងាច: ដំឡូងពីរបីដុតនំជាមួយខ្ទឹមបារាំង។
កាលពីថ្ងៃអាទិត្យ
អាហារពេលព្រឹក: បបរស្រូវដែលមានគ្រាប់ Walnut និងផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់។
អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិមួយកែវនិងផ្លែ raisins ប្រហែល 30 ក្រាម។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្នែកមួយនៃស៊ុបស្ពគ្មានខ្លាញ់និងសណ្តែកបៃតងឆ្អិនជាមួយចំនួនតិចតួចនៃប្រេងអាល់ម៉ុងនិងឱសថ។
អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: ចំណិតនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយ hummus ប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។
អាហារពេលល្ងាចៈនំប៉័ងដុតជាមួយបាយនិងពងទាដុតនំ។
ការប្រឆាំងនឹងរបបអាហាររបស់បេះដូង
ដូច, របបអាហារសម្រាប់បេះដូងមិនមាន contraindications ។
- អ្នកមិនអាចប្រកាន់ខ្ជាប់វាបានលុះត្រាតែមានបញ្ហាខ្លះនៃរាងកាយវាចាំបាច់ត្រូវបរិភោគតាមវិធីផ្សេង។
- ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារណាមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងរបបអាហារអ្នកមិនគួរញ៉ាំវាឡើយ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបេះដូង
- របបអាហារហត់នឿយទាក់ទងនឹងរបបអាហារហ៊ាននិងផ្លាស់ប្តូរ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតការរៀបចំរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវវានឹងមិនធុញទ្រាន់ហើយនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។
- បន្ថែមពីលើការកែលម្អការងាររបស់បេះដូងរដ្ឋនៃសារពាង្គកាយទាំងមូលត្រូវបានធ្វើទំនើបកម្មជាវិជ្ជមានរូបរាងប្រែជាស្រស់ថ្លានិងមានសុខភាពល្អ។
- ហើយជាមួយនឹងការកែតម្រូវមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារអ្នកដែលចង់សម្រកទំងន់អាចសម្រេចបានគោលដៅនេះ។
គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារបេះដូង
- មិនមែនជាគ្រាដ៏រីករាយបំផុតនៃបច្ចេកទេសនេះរួមបញ្ចូលការពិតដែលថា វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបោះបង់ចោលនូវបញ្ជីផលិតផលជាក់លាក់ជារៀងរហូត ហើយនេះនៅតែតម្រូវឱ្យមានការងារផ្លូវចិត្តលើខ្លួនឯង និងការផ្លាស់ប្តូរឥរិយាបថនៃការញ៉ាំ។
- ដើម្បីលើកកម្ពស់សុខភាពអ្នកត្រូវរស់នៅដោយរបបអាហារបេះដូងយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីសប្តាហ៍។ Alas, លទ្ធផលលឿន - រន្ទះមិនលេចឡើងទេ។ អ្នកនឹងត្រូវអត់ធ្មត់។
របបអាហារឡើងវិញសម្រាប់បេះដូង
អ្នកអាចធ្វើរបបអាហារម្តងទៀតសម្រាប់បេះដូងបានលើកលែងតែមានវេជ្ជបញ្ជាពីវេជ្ជបណ្ឌិតនៅពេលណាដែលអ្នកចង់បាន។ ជាការពិតការពិតនេះគឺជារបបអាហារត្រឹមត្រូវនិងមានសុខភាពល្អដែលគួរតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយតែប៉ុណ្ណោះ។