របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis, 6 សប្តាហ៍, -18 គីឡូក្រាម

ស្រកទំងន់រហូតដល់ ១២ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៤ សប្តាហ៍។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។

Atherosclerosis គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលប្រាក់បញ្ញើនៃកូលេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតបង្កើតបាននៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះ និងបន្ទះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ជញ្ជាំងសរសៃឈាមបាត់បង់ការបត់បែន ដែលអាចនាំឱ្យពិបាកក្នុងការធ្វើចលនាឈាម ដោយសារការរួមតូចនៃ lumen នៃសរសៃឈាម។ នេះគឺជាបញ្ហាសុខភាពជាច្រើន។ ជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis របបអាហារពិសេសត្រូវតែធ្វើតាមដើម្បីកែលម្អសុខភាព។

តម្រូវការរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

មុននឹងយើងរៀនពីរបៀបញ៉ាំជាមួយ atherosclerosis ចូរយើងស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាជំងឺនេះកើតឡើង។ យោងតាមការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ ជំងឺនេះងាយនឹងកើតមានចំពោះបុរសដែលមានអាយុលើសពី ៣៥ឆ្នាំ។ បង្កើនហានិភ័យនៃការជួបជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis gout, ជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់, ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ, របបអាហារមិនល្អ ក៏ដូចជាវត្តមាននៃចំនួនលើសទម្ងន់។ ស្ត្រេស សកម្មភាពរាងកាយទាប ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តខ្លាំងពេក ជាដើម ក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងផងដែរ។

នៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺ atherosclerosis, ការបដិសេធពីរបបអាហារនៃអាហារដែលមានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ នេះមានន័យថាវាចាំបាច់ក្នុងការនិយាយលាសត្វនិងខ្លាញ់អ៊ីដ្រូសែន។ ពេលតមអាហារ អ្នកត្រូវភ្លេចសាច់ខ្លាញ់ប្រភេទណាក៏ដោយ អ្នកក៏មិនចាំបាច់ញ៉ាំខ្លាញ់ដែរ។ ប៊ឺតិចតួចអាចទទួលយកបាន (ប៉ុន្តែគ្មាន margarine និងគ្មានការរីករាលដាល!)

វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើ pates ។ វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការកាត់បន្ថយវត្តមានរបស់ផលិតផល (ថ្លើម តម្រងនោម សួត ខួរក្បាល) នៅក្នុងរបបអាហារ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការបោះបង់ចោលវាទាំងអស់គ្នា។

ការលើកលែងក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរសាច់សម្បូរខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ដកចេញទាំងស្រុងនូវសារធាតុរាវសាច់ពីរបបអាហារនោះទេ។ មានវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរត្រឹមត្រូវនិងអាចទទួលយកបានសម្រាប់ប្រើក្នុងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកគ្រាន់តែអាចយកខ្លាញ់ចេញពីក្នុងទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ជាមួយស្លាបព្រា។ ឬធ្វើដូចខាងក្រោម។ នាំយកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនហើយបង្ហូរ។ ឥឡូវនេះបំពេញសាច់ជាមួយទឹកម្តងទៀតហើយចម្អិនស៊ុបនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់បន្សំ។

ការសង្កេតរបបអាហារដែលមានជំងឺក្រិនសរសៃឈាមវាចាំបាច់ដើម្បីនិយាយលាសាច់ក្រកនិងផលិតផលសាច់ក្រកផ្សេងៗទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរឥឡូវនេះអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលទឹកដោះគោទាំងមូលដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្រែមជូរ (ជាពិសេសផលិតនៅផ្ទះ) ក្រែមទឹកដោះគោខាប់និងផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរផ្សេងទៀតដែលក្នុងនោះមានកន្លែងសម្រាប់បរិមាណខ្លាញ់ច្រើន។ ពួកគេគឺជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតរបស់អ្នកឥឡូវនេះ។

វាចាំបាច់ក្នុងការបោះបង់ចោលការ៉េម ហើយជាការពិតណាស់ បង្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។ បម្រាម - ដំឡូងចៀនក៏ដូចជាបន្ទះសៀគ្វី។ មិនមានអ្វីល្អសម្រាប់សុខភាពនៅក្នុងពួកគេទេមានតែបរិមាណខ្លាញ់ច្រើនប៉ុណ្ណោះ។ Mayonnaise និងទឹកជ្រលក់ខ្លាញ់ផ្សេងៗត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីផលិតផលដែលអាចប្រើប្រាស់បាន ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមានកំណត់។ ប្រេងបន្លែ (និយមអូលីវ) ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ស្រស់។ ទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតរហូតដល់ 2 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ សាច់គ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត - សាច់គោមានជាតិខ្លាញ់ទាប សាច់ minced, Ham ដោយគ្មានសរសៃ។ ចំពោះឈីសអ្នកអាចញ៉ាំអ្នកដែលមាតិកាខ្លាញ់មិនលើសពី 30% ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់ចាន។ ពីភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលអតិបរមាដែលអ្នកអាចទិញបានគឺស្រាស្ងួតក្រហមបន្តិច។ ជាតិអាល់កុលដែលនៅសល់ (ជាពិសេសខ្លាំង) គឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់អ្នក។

លើសពីនេះ វិធីសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបង្កប់ន័យការថយចុះនៃមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារដោយ 10-15% នៃបទដ្ឋានជាមធ្យម។ ឥឡូវនេះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃនៃម៉ឺនុយគួរតែមានប្រហែល 1500 kcal សម្រាប់ស្ត្រីនិង 1800-2000 kcal សម្រាប់ការរួមភេទខ្លាំងជាង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថយថាមពលនៃរបបអាហារយ៉ាងជាក់លាក់ដោយកាត់បន្ថយខ្លាញ់សត្វ និងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញនៅក្នុងវា។

វាត្រូវបានណែនាំ (ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់) ឱ្យធ្វើការដឹកជញ្ជូនមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជម្រើសដ៏ល្អក្នុងករណីនេះអាចជាអាហារផ្លែប៉ោម kefir ។ អ្នកក៏អាចញ៉ាំឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបពេញមួយថ្ងៃផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះដោយឈ្លាសវៃ ប្រាកដណាស់ថាអ្នកអាចជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែសុខភាពរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយតួលេខរបស់អ្នកប្រសើរឡើងទៀតផង។

ស្ករនិងយៈសាពូនមីគួរតែត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហារ។ អ្នកអាចអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកបន្តិចនៃពួកគេនិងនិយមនៅពេលព្រឹក។ អ្នកក៏ត្រូវគ្រប់គ្រងការទទួលទានអំបិលផងដែរ។ កុំញ៉ាំវាលើសពី 8 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចបោះបង់អំបិលទាំងស្រុងបានទេ នេះអាចបង្កឱ្យកើតមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗ។

អ្នកអាចប្រើផលិតផលដែលនៅសល់បានប៉ុន្តែកុំញ៉ាំច្រើនពេកហើយកុំភ្លេចអំពីគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភសមហេតុផលត្រឹមត្រូវ។ ព្យាយាម​ញ៉ាំ​ប្រភាគ ចែក​អាហារ​ឲ្យ​ស្មើៗ​គ្នា​ដើម្បី​ឲ្យ​មាន ៥-៦ ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែកុំញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចក្នុងរយៈពេល 5-6 ម៉ោងបន្ទាប់មុនពេលចូលគេង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ការផ្អាកយូរពេករវាងអាហារ និងមុនពេលសម្រាកពេលយប់ មិនត្រូវបានណែនាំទាល់តែសោះ។ ការដកហូតបែបនេះនឹងមិននាំឱ្យមានអ្វីល្អទេ។

ការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសគួរតែត្រូវបានបង់ទៅការពិតដែលថាជាមួយនឹងជំងឺ atherosclerosis អ្នកមិនចាំបាច់ផឹកទឹកច្រើនពេកទេ។ ក្នុងករណីនេះប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃគឺ 1,5 លីត្ររួមទាំងតែនិងកាហ្វេ។ ប៉ុន្តែបរិមាណសំខាន់នៃសារធាតុរាវគួរតែមកយ៉ាងជាក់លាក់តាមរយៈការប្រើប្រាស់ទឹកសុទ្ធធម្មតា ដោយគ្មានមុខងារធម្មតារបស់រាងកាយគឺមិនអាចទៅរួចទេ។

តាមក្បួនមួយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលជាក់ស្តែងអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ 6 សប្តាហ៍។ អនុសាសន៍លម្អិតបន្ថែមទៀតនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលចូលរួមរបស់អ្នក ការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយនរណាគឺជាការចាំបាច់។

ម៉ឺនុយរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

របបអាហារប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។

ចំណាំ… វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹក kefir ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវនៅពេលយប់។

ឧទាហរណ៍នេះនឹងជួយអ្នករៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃខាងមុខ។ វិសាលភាពសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃគឺធំទូលាយ។ សាកល្បងបន្សំរសជាតិថ្មី ហើយជ្រើសរើសជោគជ័យបំផុតតាមគំនិតរបស់អ្នក។

contraindications របបអាហារសម្រាប់ atherosclerosis

• ការតែងតាំងរបបអាហារនេះ និងការកែសម្រួលដែលអាចធ្វើបាននៃម៉ឺនុយគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយគ្រូពេទ្យបេះដូង / សរសៃប្រសាទតែប៉ុណ្ណោះ អាស្រ័យលើការធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មនៃបន្ទះ atherosclerotic ។
• contraindications ជាក់ស្តែងចំពោះរបបអាហារនេះរួមបញ្ចូលតែវត្តមាននៃជំងឺណាមួយដែលត្រូវការអាហារពិសេសផ្សេងទៀតក៏ដូចជាការមិនអត់ឱនបុគ្គលចំពោះផលិតផលដែលបានស្នើឡើង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

1. របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis គឺជារបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
2. វាមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍ទាំងស្រុងលើរាងកាយ គាំទ្រដល់ដំណើរការធម្មតារបស់វា និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។
3. កំទេចរបបអាហារនឹងជួយរក្សាស្ថានភាពអាហារបានល្អ និងជៀសវាងការឃ្លានអាហារ។ ជា​លទ្ធផល​មិន​មាន​បំណង​ចង់​ញញើត​លើ​ផលិតផល​ហាមឃាត់​ឡើយ។
4. បន្ថែមពីលើការដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាព អ្នកក៏អាចសម្រកទម្ងន់បានដែរ។
5. ការភ្ជាប់កីឡានឹងបង្កើនឱកាសនៃការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តរាងកាយរបស់អ្នក។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

• របបអាហារជាធម្មតាមានរយៈពេលយូរ។
• អ្នកត្រូវបង្ហាញឆន្ទៈ ដើម្បីទប់ទល់នឹងរយៈពេលទាំងមូល និងមិនអាចបំពានច្បាប់របស់ខ្លួន ដោយមិនបរិភោគអាហារផ្អែម និងចៀន ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។
• ប៉ុន្តែត្រូវចាំថា អ្នកលះបង់ដើម្បីសុខភាពខ្លួនឯង។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ទម្លាប់​រស់នៅ​តាម​ប្រព័ន្ធ​ដែល​បាន​ពិពណ៌នា។

របបអាហារឡើងវិញសម្រាប់ជំងឺ atherosclerosis

ការសម្រេចចិត្តរបបអាហារឡើងវិញ (ប្រសិនបើចាំបាច់) គួរតែត្រូវបានធ្វើឡើងបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។