មាតិកា
អ្នកហាក់ដូចជាមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺ ឬភាពតានតឹងយូរនោះទេ។ ថ្មីៗនេះ អ្នកចាប់ផ្តើមគេងមិនសូវលក់ តូចចិត្តនឹងរឿងតូចតាច និងពិបាកចងចាំព័ត៌មាន។ បើដូច្នេះមែន របបអាហាររបស់អ្នកទំនងជាខ្វះអាស៊ីតអាមីណូមួយ។ ឈ្មោះ tryptophan ។
Tryptophan គឺជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់មួយក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូទាំងប្រាំបី។ វាដូចជាឥន្ធនៈសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ប៉ុន្តែរាងកាយរបស់មនុស្សមិនផលិត tryptophan ទេ: យើងទទួលបានវាតែជាមួយអាហារប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលដែលមានសារធាតុ tryptophan មិនគ្រប់គ្រាន់ នោះយើងក្លាយទៅជាងងុយគេង ឆាប់ខឹង និងរំខាន ឈឺញឹកញាប់ និងគេងតិច។
ការពិតគឺថាសារធាតុនេះគឺ "ទទួលខុសត្រូវ" សម្រាប់ការសំយោគនៃ serotonin ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាអរម៉ូននៃអារម្មណ៍ល្អ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ វាផលិតសារធាតុ melatonin ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អរម៉ូននៃការគេង" និងអាស៊ីតនីកូទីនិក វីតាមីន B3 ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធឈាមរត់។
ហេតុអ្វីបានជា tryptophan ត្រូវការ
ការសិក្សាបង្ហាញថា tryptophan មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើ៖
- ភាពធន់នឹងភាពតានតឹងនិងតុល្យភាពផ្លូវចិត្ត;
- សមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍និងរៀន;
- ការចងចាំដែលមើលឃើញនិងការងារ;
- សមត្ថភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍។
អ្នកជំនាញខ្លះកត់សម្គាល់ថាអាស៊ីតអាមីណូនេះជួយសម្រាលរោគសញ្ញាមុនពេលមករដូវ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងនៃការឈប់ជក់បារី។
សារធាតុ tryptophan សំយោគក្នុងគ្រាប់ថ្នាំ និងថ្នាំគ្រាប់ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជំងឺថប់បារម្ភ និងជំងឺនៃការគេង។
ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ប្រញាល់ចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំអព្ភូតហេតុនេះសម្រាប់ខ្លួនអ្នក៖ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ប៉ុន្តែមានអាហារដែលមានសារធាតុ tryptophan ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ rcion ។
អាហារខ្ពស់នៅក្នុង tryptophan
1. ទឹកដោះគោ
ទឹកដោះគោកសិដ្ឋានទាំងមូល (មាតិកាខ្លាញ់ពី 3,2%) គឺជាប្រភពដ៏មានបំផុតនៃ tryptophan ។ មិនតិចទេនៅក្នុងទឹកដោះគោដែលទិញតាមហាងធម្មតា។
2. ពងមាន់
ជាពិសេសស៊ុតពណ៌ស។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបំបែក yolks ទាល់តែសោះ៖ ញ៉ាំស៊ុតតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត៖ ស៊ុតឆ្អិនទន់ ឬរឹង ស៊ុតស្ងោរ ស៊ុតចៀន ឬស៊ុតចំបើងពីពួកគេ។
3. ឈីសរឹង
អ្នកកាន់កំណត់ត្រាសម្រាប់បរិមាណ tryptophan គឺឈីស parmesan អ៊ីតាលី។ ប៉ុន្តែឈីសរឹង និងពាក់កណ្តាលរឹងផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងរបបអាហារប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។
4. ត្រីសមុទ្រ
ជាពិសេស cod - អាត្លង់ទិក, សមុទ្រស, បាល់ទិក។ ក៏ដូចជាបាសសមុទ្រ ត្រីស្បៃកា សៃថេ ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា pollock និងត្រីខ្លាញ់ល្មមផ្សេងៗទៀត។
5. ឈី
បន្ថែមពីលើ tryptophan គ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនេះមានសំណុំពេញលេញនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated អូមេហ្គា 3 - ពួកគេបន្ថយភាពចាស់ និងបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់។
6. សាច់ក្រហម និងបសុបក្សី
សាច់ជ្រូក សាច់គោ សាច់ចៀម ទន្សាយ ទួរគី goose មាន់ - នោះគឺជាផលិតផលសាច់ទាំងអស់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។
7. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
គ្រាប់ពូជឆៅ 100 ក្រាមគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមសម្រាប់ tryptophan និងវីតាមីន E ក៏ដូចជាការបំពេញការផ្គត់ផ្គង់វីតាមីន B ។
8. បណ្តុំ
សណ្តែកសៀង សណ្តែកសៀង សណ្តែក សណ្តែក គឺជាដំណាំដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងសាច់។ ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដែលគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសរសៃឈាមបេះដូង និងបន្ធូរសាច់ដុំតានតឹង។
9. គ្រាប់
គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់ស្រល់ ភីស្តាជីអូ សណ្តែកដី មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ។ ពួកគេបន្ថយកម្រិតអរម៉ូនស្ត្រេស cortisol ។
10. សូកូឡាខ្មៅ
ប្រសិនបើអ្នកធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬគ្រាន់តែអស់កម្លាំង ចូរញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅពីរបីការ៉េ។ យ៉ាងណាមិញ គ្រាប់កាកាវក៏ផ្តល់ឱ្យយើងនូវសារធាតុ tryptophan ផងដែរ។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ theobromine និងជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងធម្មជាតិដែលផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកពេញមួយថ្ងៃ។