ចំហុយ

ការចម្អិនចំហុយគឺជាវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីចាស់បំផុតក្នុងការរៀបចំម្ហូប។ តាមវិធីនេះជីដូនជីតាឆ្ងាយរបស់យើងបានបន្ទន់ផ្លែឈើនិងបន្លែrootsសនិងត្រីនៅលើថ្មក្បែរប្រភពទឹកក្តៅ។

ចម្អិនអាហារចំហុយគឺជាវិធីធ្វើម្ហូបមួយក្នុងចំណោមវិធីធ្វើម្ហូបដ៏ជាទីស្រឡាញ់បំផុតរបស់ប្រជាជនចិនដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពជាប់បានយូរនិងសុខភាព។ នៅក្នុងសង្គមរបស់យើងការចម្អិនអាហារប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារបំប៉នដែលត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ការការពារនិងព្យាបាលជំងឺ។

ការពិពណ៌នាទូទៅនៃវិធីសាស្ត្រ

ការចម្អិនចំហុយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អនិងធម្មជាតិបំផុត។ ជាការពិតនៅក្នុងអាហារកំឡុងពេលចម្អិនអាហារចំហាយទឹកដែលមានសំណើមសម្រាប់រាងកាយត្រូវបានរក្សាទុក។ លើសពីនេះវាត្រូវបានគេជឿថាអង្ករសំរូបនិងធញ្ញជាតិចំហុយខ្លះទៀតបាត់បង់វីតាមីនប៊ីតិចជាងអាហារឆ្អិន។

អ្នកអាចចំហុយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់ពីបន្លែនិងផ្លែឈើធញ្ញជាតិរហូតដល់សាច់និងត្រីឆ្ងាញ់។ នំប៉ាវចំហុយនិងនំប៉ាវពងមាន់និងអាហារសមុទ្រខាត់ណាខាត់សាច់ប្រហិតនំភីហ្សាគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ហើយបង្អែមដូចជានំម៉ាហ្វិននំនិងសូម្បីតែនំ។ គ្រាន់តែចងចាំថាមានអាហារដែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យចំហុយ។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• មី (អាចបាត់បង់រាងដើមរបស់ពួកគេ);
• ផ្សិត។ ពួកវាជារឿយៗមានសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ពួកគេភាគច្រើនត្រូវការការត្រាំមុនឬការរំលាយអាហារ។
• បន្លែនិងផ្លែឈើដែលមានពិការភាព។ អាហារមិនល្អអាចកាន់តែខ្លាំងក្នុងពេលចម្អិនអាហារ។

សព្វថ្ងៃនេះមានឧបករណ៍ចំហុយផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ ពួកវាខុសគ្នាត្រង់មុខងារបរិមាណនិងបរិមាណចានដែលរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ។ ប៉ុន្តែពួកគេទាំងអស់ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមដោយគោលការណ៍រួមនៃប្រតិបត្តិការ: ទឹកនៅក្នុងកុងតឺន័រពុះហើយអាហារដែលមាននៅក្នុងកន្ត្រកពិសេសឬនៅក្នុងម្ហូបមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានកំដៅនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃចំហាយទឹកហើយនាំឱ្យត្រៀមខ្លួន។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់ផលិតផលចំហុយគឺខ្លីជាងសម្រាប់ផលិតផលដែលចម្អិនដោយអាំង និងស្ងោរ។ លើសពីនេះ វិធី​សាស្រ្ដ​ត្រូវ​បាន​ណែនាំ​ឱ្យ​សាមញ្ញ​ជាង។ នៅទីនេះអ្នកមិនចាំបាច់ត្រួតពិនិត្យដំណើរការចម្អិនអាហារឥតឈប់ឈរទេ: ផលិតផលមិនឆេះនិងមិនឆ្អិនលើសពីនេះទៅទៀតពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានបង្វែរទេដែលជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតនៃវិធីសាស្ត្រនេះ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីចំហុយអាហារ។ តោះពិចារណារឿងទូទៅបីយ៉ាង។

វិធីសាស្រ្ត ១

ទឹកជ្រលក់ធម្មតាពាក់កណ្តាលដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនិង colander មួយដែលមានគំរបមួយនៅលើកំពូលអាចប្រែទៅជាឡចំហាយទ្វេពិតប្រាកដ។ វិធីចំហុយនេះត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើនៅពេលចំហុយចំណីអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់។ គុណសម្បត្តិរួមមានវិធីសាស្ត្រថវិកាភាពអាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។

វិធីសាស្រ្ត ១

ឡចំហាយដែលបានទិញពីហាងគឺជាកំណែដែលប្រសើរឡើងនៃវិធីសាស្រ្តដំបូង។ សំណុំនៃឧបករណ៍រួមមានខ្ទះដែលមានប្រដាប់បញ្ចូលពិសេស - ធុងដែលមានប្រហោងសម្រាប់អាហារ។ បូកធំមួយ - គម្របសមនឹងឧបករណ៍ដែលរក្សាសីតុណ្ហភាពចាំបាច់សម្រាប់ការចម្អិនអាហាររហ័សនៃផលិតផល សូម្បីតែចម្អិនអាហារយឺតៗក៏ដោយ។

វិធីសាស្រ្ត ១

ឡចំហាយអគ្គិសនីគឺជាប្រភេទឡចំហាយដែលងាយស្រួលនិងពេញនិយមបំផុត។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញឡចំហាយអគ្គិសនីដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បរិមាណខុសគ្នានិងចំនួនចានដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងពេលតែមួយ។ នៅក្នុងឧបករណ៍អព្ភូតហេតុទាំងនេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបបាន ៣០ ចានក្នុងរយៈពេលតែ ៣ នាទីប៉ុណ្ណោះ៖ ឧទាហរណ៍ត្រីម្ហូបចំហៀងនិងនំខេក។ ឡចំហាយអគ្គិសនីបានបិទនៅពេលទឹកពុះមានមុខងារធ្វើម្ហូបពន្យាពេលរបៀបកំដៅរបៀបក្រៀវនិងមុខងារងាយស្រួលជាច្រើនទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើម៉ាករបស់ឧបករណ៍និងប្រភេទតម្លៃរបស់វា។