មាតិកា
"គ្មានអ្វីអាចជំនួសខូគីធ្វើនៅផ្ទះបានទេ ទាំងប្រអប់ភ្លឺអស្ចារ្យពីផ្សារទំនើប វ៉ាហ្វហ្វែល ម៉ាស ផ្លែឈើស្ងួតដែលធ្លាប់ស្គាល់តាំងពីកុមារភាព ឬសូម្បីតែផលិតផលដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃបង្អែម និងហាងនំប៉័ង។ ដោយសារតែបន្ថែមពីលើប៊ឺ ម្សៅ និងស្ករ អ្នកបន្ថែមអារម្មណ៍របស់អ្នក ការថែរក្សា និងប្រហែលជាអារម្មណ៍កំប្លែងមួយ» យូលីយ៉ា អាហារសុខភាពនៅជិតខ្ញុំនិយាយ។ ហើយយើងយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយនាង! រៀបចំខូឃីឆ្ងាញ់នៅផ្ទះ សូមមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក! សូមមើលរូបមន្តនៅក្នុងបណ្តុំថ្មីរបស់យើង។
បន្ថែមទឹកដោះគោឱ្យបានច្រើនតាមដែលម្សៅនឹងយក។ វាល្អណាស់ក្នុងការរុំ dough នៅក្នុងខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ ខូឃីដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយស្កររលាយ។
ខូឃីស៍បែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយរសជាតិរបស់អ្នកដោយបន្ថែម raisins, cranberries ស្ងួត, cherries, prunes chopped ឬ apricots ស្ងួតទៅក្នុង dough ។ ជំនួសឱ្យ malt ស៊ីរ៉ូស្ករធម្មតាឬទឹកឃ្មុំរាវគឺសមរម្យហើយជំនួសឱ្យបន្ទះសៀគ្វីដូងគ្រាប់ដីគឺសមរម្យ។
ដើម្បីឱ្យខូឃីស៍ប្រែជាខៀវស្រងាត់និងមានខ្យល់អាកាសប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រជាក់និងមិនស្រស់ពេក - វាល្អប្រសើរប្រសិនបើពួកគេចំណាយពេលពីរបីថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។
ខូឃីស៍ពីម៉ាស៊ីនកិនសាច់
ល្បិចទាំងមូលនៅទីនេះគឺថា dough ត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយរូបរាងនៃខូឃីស៍ប្រែជាដើមណាស់។ dough គួរតែត្រូវបានចោត - បើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។ អ្នកអាចដាក់ cinnamon បន្តិចបន្តួចនៅក្នុង dough ។
អ្នករៀបចំខូឃីបារាំងបុរាណដូចជាខូឃីម៉ាឌេលីនត្រូវបានផលិតពីប្រូតេអ៊ីនពីម្សៅធម្មតាពាក់កណ្តាលជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុនប៉ុន្តែមានជម្រើសរូបមន្តជាច្រើន។ ពេលខ្លះត្រូវបានបន្ថែមភីហ្សាតាឈីយ៉ូសជំនួសឱ្យអាល់ម៉ុនហើយសូម្បីតែឥឡូវនេះវាជាម៉ូតដែលត្រូវប្រើតែម៉ាឆាតជប៉ុនក្នុងការដុតនំដែលផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
អ្នកអាចយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលឬម្សៅពោត។
ខ្ញុំបានមកទីក្រុងតាលលីនម្តងក្នុងខែធ្នូ។ ពួកគេនិយាយថាវាស្រស់ស្អាតណាស់នៅទីនោះប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំនៅទីនោះមានសាយសត្វគួរឱ្យខ្លាចវាហាក់ដូចជាមិនអាចទៅខាងក្រៅបាន។ ប៉ុន្តែយើងបានសម្រេចចិត្តថាយើងត្រូវការមើលអ្វីមួយពាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងវ៉ាលីរបស់យើងហើយទៅមើលទេសភាព។ នំឃុកឃីតគឺជានំដំបូងរបស់ពួកគេ។
ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យស្ករហើរដាច់ពីគ្នាក្នុងកំឡុងពេលវាយសូមគ្របឧបករណ៍លាយនិងធុងដោយកន្សែង។ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវសម្លាប់ប្រេងទេបើមិនដូច្នេះទេអ្វីៗនឹងបាត់បង់! ជំនួសឱ្យម្សៅអង្ករអ្នកអាចយកម្សៅអង្ករ។
មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់នំម៉ាឌែលលីនដែលម៉ាសែលព្រូស្តបានសរសេរអំពីប៉ុន្តែទាំងនេះគឺពិសេសណាស់-ជាមួយក្រូចឆ្មានិងប៊្លូបឺរី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅកាន់តែទន់និងមានខ្យល់អ្នកធ្វើនំខ្លះណែនាំឱ្យទុកវាមួយថ្ងៃឬបីថ្ងៃ! ខ្ញុំបានព្យាយាមប៉ុន្តែដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំមិនបានកត់សំគាល់ពីភាពខុសគ្នាច្រើនទេ។ ម៉ាដេលីនគួរតែត្រូវបានបំរើដោយភាពកក់ក្តៅ។
នំពីរបីនេះសម្រាប់កាហ្វេឬតែនៅកន្លែងធ្វើការគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អនិងមានសុខភាពល្អ! ប្រសិនបើចេកមានទំហំមធ្យមវាល្អប្រសើរជាងយកបីដុំ។ អ្នកអាចបន្ថែមក្លិនឈុនឬវ៉ានីឡាទៅក្នុងម្សៅ។
អ្នកអាចរកឃើញរូបមន្តបន្ថែមទៀតនៃម្ហូបយូលីយ៉ាដែលមានសុខភាពល្អនៅក្បែរខ្ញុំនៅក្នុងផ្នែក "រូបមន្តធ្វើម្ហូប" និងនៅលើប៉ុស្តិ៍យូធ្យូបផ្លូវការ!