មាតិកា
ការពិពណ៌នា
គ្រាប់ធញ្ញជាតិកម្រនិងអសកម្មដែលជាទូទៅអាចរកបានដូចជាដូងឆៅមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ។ ដូងមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍មួយចំនួនហើយអាចជួយពង្រឹងសុខភាពរាងកាយក្នុងជម្ងឺជាច្រើន។
សព្វថ្ងៃដូងមិនមែនជាកម្រនិងអសកម្មដែលមិនអាចពន្យល់បានទៀតទេ។ អ្នកអាចទិញវានៅផ្សារទំនើបណាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះផ្លែឈើនេះ: យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលវាលូតលាស់អ្វីដែលមាននៅក្នុងវារបៀបដែលវាអាចត្រូវបានប្រើបំបែកនិងញ៉ាំតើដូងមានប្រយោជន៍និងអ្នកណាគួរតែកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់វា។ យើងថែមទាំងព្យាយាមដាំដើមដូងដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នករីករាយ។
ដូងគឺជាផ្លែឈើរបស់ដើមដូងដែលអាចរស់បានរហូតដល់ ១០០ ឆ្នាំហើយអាចផលិតបានជាង ៤០០ គ្រាប់ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ផ្លែឈើពេលខ្លះមានទំងន់ ២,៥ គីឡូក្រាមហើយត្រូវបានគ្របដោយសំបករឹង។ នៅខាងក្នុងគឺ pulp ពណ៌សនិងទឹកដូង។
ឈ្មោះរបស់យចនត្រូវបានបកប្រែពីព័រទុយហ្កាល់ជា“ ស្វា” ។ ផ្លែក្រូចទុំមានពណ៌ត្នោតមានបីពណ៌ដែលស្រដៀងនឹងមុខស្វា។ អ្នកប្រមូលដូងខ្លះបង្ហាត់ស្វាឱ្យឡើងលើដើមហើយទម្លាក់ផ្លែឈើចុះ។
និយាយអីញ្ចឹងដូងមិនមែនជាគ្រាប់ទាល់តែសោះដូចដែលត្រូវបានគេជឿជាទូទៅ។ តាមពិតវាគឺជាផ្លែឈើដុំថ្មដូចជាផ្លែប៉េរីផ្លែ apricot ផ្លែ cherry ផ្អែមឬ cherry ។ ការចាត់ថ្នាក់យ៉ាងតឹងរឹងមានដូចខាងក្រោម៖ ការបែងចែកអង់ហ្ស៊ីមេភើរ, ថ្នាក់ឯកតា, លំដាប់ដើមត្នោត, គ្រួសារដូង, ប្រភេទដូងនិងប្រភេទដូងដូង។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី
ដូង, សាច់ក្រក, ឆៅសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ប៉ូតាស្យូម - ១៤,២%ផូស្វ័រ - ១៤,១%ជាតិដែក - ១៣,៥%ម៉ង់ហ្គាណែស - ៧៥%ស្ពាន់ - ៤៣,៥%សេលេនីញ៉ូម - ១៨,៤%
- មាតិកាកាឡូរី 354 kcal
- ប្រូតេអ៊ីន 3.33 ក្រាម
- ខ្លាញ់ 33.49 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ០ ក្រាម
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីដូង
ពួកគេនិយាយថាដូងមាននៅលើផែនដីយ៉ាងហោចណាស់ ៣.០០០ ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាពួកគេត្រូវបានគេមើលឃើញដោយដាយណូស័រ។ សព្វថ្ងៃរុក្ខជាតិនេះអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅតំបន់ត្រូពិកនៃអឌ្ឍគោលទាំងពីរ: នៅប្រទេសប្រេស៊ីលម៉ាឡេស៊ីថៃឥណ្ឌូនេស៊ីឥណ្ឌាស្រីលង្កាវៀតណាមហ្វីលីពីន។ អាស៊ីអាគ្នេយ៍ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្រុកកំណើតរបស់រុក្ខជាតិ។
ដូងគឺមិនជ្រាបទឹកនិងមិនអាចជ្រាបបាន។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់របស់ពួកគេគឺទូលំទូលាយណាស់: ចរន្តមហាសមុទ្រដឹកផ្លែឈើស្ទើរតែទូទាំងពិភពលោក។
ដូងគឺជាសមមិត្តដែលងាយរងគ្រោះ។ ពួកវាអាចរសាត់ក្នុងមហាសមុទ្រពេញមួយឆ្នាំលាងសមាតនៅលើគោកនិងពន្លក: ទាំងនៅលើដីឬខ្សាច់។ ប្រវត្តិសាស្រ្តដឹងពីករណីនៅពេលដែលដូងនីមួយៗនៅតែអាចទទួលបានដោយឈានដល់ប្រទេសន័រវែស។
ដូងដុះជាក្រុមធំ ៗ នៅលើបាតដៃ។ ផ្លែឈើទុំក្នុងរយៈពេល 9-10 ខែហើយអាចឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 30 សង់ទីម៉ែត្រខណៈពេលដែលរឹតបន្តឹងដោយ 2-3 គីឡូក្រាម។
គួរឱ្យឆ្ងល់ដែលនៅឆ្ងាយពីមហាសមុទ្រដើមដូងដុះលូតលាស់វាតូចជាង។ ហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺបរិមាណអំបិលតិចតួចដែលស្រង់ចេញពីខ្សាច់។ គេប៉ាន់ប្រមាណថាដើមត្នោតមួយដើមស្រង់អំបិល ១,៣៤ គីឡូក្រាមពីដីក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅជិតមហាសមុទ្រវាអាចឡើងដល់កម្ពស់អាគារ ១០ ជាន់។
យោងទៅតាមរឿងព្រេងដូងគឺជាផ្លែឈើដែលនៅជិតព្រះ។ វាត្រូវបានគេហៅថាទឹកនៃមហាសមុទ្រទាំងអស់: ទឹកមហាសមុទ្រឡើងលើដើមត្នោតក្លាយជាទឹកផ្អែមរបស់ដូង។
ដូងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងពិធីសាសនាហិណ្ឌូ។ ប្រហែលជាអាកប្បកិរិយាដ៏ពិសិដ្ឋចំពោះទារកគឺដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នានឹងក្បាលមនុស្ស។ ដូងនៅក្នុងកុលសម្ព័ន្ធបានជំនួសការលះបង់របស់មនុស្ស។
អ្នកផ្សព្វផ្សាយសាសនាបានហៅដើមដូងនេះថា“ ដើមខ្ជិល” ដោយជឿថាវាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកប្រើប្រាស់អសកម្មខណៈពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវធ្វើការនិងរកប្រាក់ចំណូលដោយខ្លួនឯង។
ហើយដើមដូងមិនចាំបាច់ស្រោចទឹកកែច្នៃឬអ្វីផ្សេងទៀតទេ។ ពួកគេទើបតែលូតលាស់និងបង្កើតផល។ វាប្រែទៅជាជីវិតនៅស្ថានសួគ៌: រើសដូងមួយបំបែកវា - ស្រវឹងហើយញ៉ាំ។ យើងស្រឡាញ់វា។
គុណប្រយោជន៍នៃដូង
ដូងត្រូវបានគេស្គាល់ជាចម្បងចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងៗ។ វាជាដូងរបស់ដូងដែលសំបូរទៅដោយប្រេងហើយអង្គធាតុរាវនៅខាងក្នុងមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ សូមថ្លែងអំណរគុណដល់ពួកគេថាទឹកដូងអាចស្រេកទឹកបានយ៉ាងល្អ។
ផ្លែដូងមានជីវជាតិខ្ពស់ជួយធ្វើឱ្យក្មេងឡើងវិញនិងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងសាច់ដុំ។ អាស៊ីតផេនិនិកនិងហ្វូលិកនិងវីតាមីនប៊ីមានសារសំខាន់ក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនិងសម្រាប់ដំណើរការនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
មានប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមនិងអ៊ីយ៉ូតច្រើននៅក្នុងដូង។ ពួកគេគាំទ្រដល់បេះដូងនិងសសៃឈាមហើយអ៊ីយ៉ូតមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ក្រពេញ endocrine ។
ដូងដូងមានជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះរុក្ខជាតិពោះវៀន។ ចំនួនតិចតួចនៃផលិតផលនេះជួយបំបាត់ការរលាកនៅក្នុងដំបៅក្រពះនិងជំងឺរលាកពោះវៀន។
វីតាមីនអ៊ីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា“ វីតាមីនសម្រស់” និងល្អសម្រាប់ស្បែក។ ប្រេងដូងចិញ្ចឹមនិងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ថ្លាបន្ថយល្បឿនដំណើរការចាស់និងប្រឆាំងនឹងការរលាកតិចតួច។ អាស៊ីតឡាក់រិកទប់ស្កាត់អតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺ។ ម្យ៉ាងទៀតប្រេងដូងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពសក់និងក្រចក។
ដូងគ្រោះថ្នាក់
ដូងមានកាឡូរីខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះវាត្រូវបានធ្វើឱ្យខូចដល់មនុស្សធាត់។ ដោយសារតែសន្ទស្សន៍គ្លីសេមីកខ្ពស់នៅក្នុងទឹកនោមផ្អែមវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការញ៉ាំដូងតែដោយមានការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិត។
ដូងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ហើយជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិ។ សម្រាប់មនុស្សងាយនឹងរាគដូងជាពិសេសដូងស្រស់អាចបណ្តាលឱ្យផ្ទុះឡើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យផ្តល់អាហារធ្ងន់បែបនេះដល់កុមារអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំ។ អ្នកជម្ងឺប្រតិកម្មនឹងដូងមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។
ការប្រើប្រាស់ដូងនៅក្នុងឱសថ
ដូងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលលេងកីឡាឬហាត់ប្រាណខ្លាំង។ ដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំផ្លែក្រូចនឹងមិនរំខានដល់ម្តាយមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូន។
ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វាដូងជួយបង្កើនចលនាពោះវៀននិងប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក។ ប្រេងរុំព័ទ្ធជុំវិញភ្នាសរំអិលដែលរលាកនិងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយដូច្នេះប្រេងដូងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ដំបៅក្រពះរលាកក្រពះ។
ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការម៉ាស្សានិងគ្រឿងសំអាង។ អាស៊ីតឡូរីទិកអូលីកនិង caprylic គឺល្អសម្រាប់ស្បែក។ ពួកគេរក្សាតុល្យភាពទឹកធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ ស្បែកត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមហើយកាន់តែមានសំណើម។
ប៉ុន្តែស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់មានហានិភ័យខ្ពស់នៃរន្ធញើសស្ទះដូច្នេះប្រេងកាន់តែសមស្របសម្រាប់ស្បែកស្ងួត។ ប្រេងដូងក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សក់ក្រចក។ សាប៊ូក្រែមនិងប្រទាលមុខត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។
វីតាមីនអ៊ីនៅក្នុង pulp ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងជាទូទៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ អ្នកអាចញ៉ាំដូងស្រស់មិនលើសពី ១០០-២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយត្រូវប្រាកដថាតាមដានមាតិកាកាឡូរី។
ការប្រើប្រាស់ដូងនៅក្នុងឱសថ
ដូងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលលេងកីឡាឬហាត់ប្រាណខ្លាំង។ ដើម្បីរក្សាភាពរឹងមាំផ្លែក្រូចនឹងមិនរំខានដល់ម្តាយមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅកូន។
ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វាដូងជួយបង្កើនចលនាពោះវៀននិងប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក។ ប្រេងរុំព័ទ្ធជុំវិញភ្នាសរំអិលដែលរលាកនិងបង្កើនល្បឿននៃការជាសះស្បើយដូច្នេះប្រេងដូងត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់ដំបៅក្រពះរលាកក្រពះ។
ប្រេងដូងត្រូវបានប្រើយ៉ាងសកម្មក្នុងការម៉ាស្សានិងគ្រឿងសំអាង។ អាស៊ីតឡូរីទិកអូលីកនិង caprylic គឺល្អសម្រាប់ស្បែក។ ពួកគេរក្សាតុល្យភាពទឹកធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសសកម្មនិងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល។ ស្បែកត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមហើយកាន់តែមានសំណើម។
ប៉ុន្តែស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់មានហានិភ័យខ្ពស់នៃរន្ធញើសស្ទះដូច្នេះប្រេងកាន់តែសមស្របសម្រាប់ស្បែកស្ងួត។ ប្រេងដូងក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សក់ក្រចក។ សាប៊ូក្រែមនិងប្រទាលមុខត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋានរបស់វា។
វីតាមីនអ៊ីនៅក្នុង pulp ពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាមកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមនិងជាទូទៅធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។ អ្នកអាចញ៉ាំដូងស្រស់មិនលើសពី ១០០-២០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយត្រូវប្រាកដថាតាមដានមាតិកាកាឡូរី។
ការធ្វើម្ហូបដូង
នៅក្នុងការចម្អិនអាហារសាច់ដូងត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនាយកដ្ឋានចំណីសត្វនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកោរសក់។ ទឹកដូងនិងទឹកដោះគោកាន់តែមានប្រជាប្រិយនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី - វាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបត្រីនិងធញ្ញជាតិ។
រសជាតិនៃ pulp ខ្លួនវានិងទឹកដូងអាស្រ័យលើភាពទុំនៃគ្រាប់។ កូនពៅមិនមានដុំសាច់ទេផ្លែឈើស្ទើរតែពេញទៅដោយទឹកផ្អែមនិងជូរ។ បន្តិចម្តង ៗ អង្គធាតុរាវឡើងក្រាស់ហើយប្រែជាដូចចាហួយ។ មានទឹកតិចតួចនៅក្នុងគ្រាប់ចាស់ទុំ; ភាគច្រើនវារឹងនៅជញ្ជាំងក្នុងទម្រង់ជាដូងដូងពណ៌ស។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វានៅក្នុងសាឡាត់បង្អែមនិងសូម្បីតែស៊ុប។
ប្រេងដូងត្រូវបានទទួលពី pulp ចុច។ វាអាចញ៉ាំបានដូចជាប៊ឺធម្មតា ហើយមានរសជាតិដូងផ្អែម។ ការបំពេញដែលមានមូលដ្ឋានលើប្រេងត្រូវបានផលិតនៅក្នុងផលិតផលបង្អែមក្រែម។ ប្រេងដូងធម្មជាតិឡើងក្រាស់នៅ +24 ដឺក្រេ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវារលាយវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការសង្កត់វាក្នុងរយៈពេលខ្លីក្នុងទឹកងូតទឹកឬកំដៅវាឡើងនៅក្នុងខ្ទះ។
នៅពេលដែលសាច់ក្រៀមត្រូវត្រាំក្នុងទឹកអង្គធាតុរាវក្លាយជាទឹកដូង។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបដូចជាស៊ុបយ៉ាំដ៏ល្បីល្បាញ។
ខ្ទិះដូង
អ្នកអាចធ្វើទឹកដោះគោដូងធម្មជាតិដោយខ្លួនឯង។
វាត្រូវបានស្រវឹងយ៉ាងល្អហើយបន្ថែមទៅបង្អែមជាច្រើន។ វាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ បនាប់ពីច្របាច់ដង្កូវចេកដូងនៅតែមានដែលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់។
ដូងស្រស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតទឹកដោះគោប៉ុន្តែភេសជ្ជៈក៏អាចត្រូវបានផលិតចេញពីកោរសក់ស្ងួតផងដែរ។ ទោះបីជាវានឹងមិនសូវរឹងមាំនិងហ៊ានក៏ដោយ។
- ដូងដូង - កែវ
- ទឹក
យកសំបកងងឹតខាងក្រៅចេញពី pulp បន្ទាប់មកសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬច្របាច់ដោយផ្សំ។ ផ្ទេរទៅចានហើយចាក់ទឹករំពុះដើម្បីឱ្យវាគ្របលើសាច់បន្តិច។ ទុកចោលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកដាក់វាលើកន្សែងរុំរួចច្របាច់ទឹកដោះគោលើចាន។ អ្នកត្រូវច្របាច់ចេញស្ទើរតែស្ងួត។
ទឹកដោះគោត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកមិនលើសពីមួយថ្ងៃដែលវាក្រាស់បន្តិចម្តង ៗ ហើយត្រូវបានបែងចែកជាពីរស្រទាប់។ “ ក្រែមដូង” ឡើងលើ - ផ្នែកខ្លាញ់នៃទឹកដោះគោ។ ពួកវាអាចប្រើតែម្នាក់ឯងឬលាយជាមួយទឹកដោះគោ។
ទឹកដោះគោដូងជំនួសឱ្យទឹកដោះគោគោធម្មតានៅក្នុងរូបមន្តទាំងអស់៖ ជាមួយកាហ្វេនៅពេលច្របាច់ម្សៅសាច់អាំង។ វាផ្តល់ឱ្យចានទាំងអស់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
កោរសក់លទ្ធផលអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡនៅ 80 ដឺក្រេដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។ ផ្ទេរទៅពាងបិទជិតបន្ទាប់ពីត្រជាក់។
វិធីជ្រើសរើសនិងទុកដូង
ដូងត្រូវបានលក់ជាពីររដ្ឋគឺពណ៌បៃតងនិងពណ៌ត្នោត។ ថ្មីបំផុត“ ត្រង់ពីដើមឈើ” - ដូងប្រេងពណ៌បៃតងពួកគេត្រូវបានគេចែកចាយឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយប្រមូលផលបាននៅពេលដែលវានៅក្មេង។ ប៉ុន្តែការសម្អាតពួកវាគឺពិបាកជាងហើយពួកគេត្រូវចំណាយច្រើន។
អ្នកអាចជ្រើសរើសយកដូងពណ៌ត្នោតល្អ - វាត្រូវបានគេលាបរួចហើយអ្នកអាចមើលឃើញសរសៃនៅលើវា។ យកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាង - នៅការខូចខាតបន្តិចបន្តួចគ្រាប់ឆាប់ខូចដូច្នេះដូងគួរតែគ្មានស្នាមប្រេះនិងស្នាមដាច់។
អ្រងួនយចន - អ្នកអាច hear រាវរាវចេញចូលផ្លែទុំ។ ដូងគួរតែធ្ងន់ដោយទម្ងន់។ សំបកគួរតែតឹងមិនត្រូវច្របាច់និងរអិលចេញពីការសង្កត់ដោយម្រាមដៃទេ។ ស្រាលជាងនេះវាកាន់តែល្អ។
បន្ទាប់ពីទិញដូងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរក្សាទុកវាយូរទេប៉ុន្តែត្រូវបើកវាហើយញ៉ាំវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានលាតត្រដាងយចនដោយភ្នែកបី "ឆ្ពោះទៅរកអ្នក" ។ បញ្ចូលកាំបិតឬទួណឺវីសស្តើងចូលកណ្តាលធ្វើប្រហោង។ បង្វែរគ្រាប់ហើយច្របាច់ទឹកដូង។
បន្ទាប់អ្នកត្រូវដកសែលចេញ។ អ្នកអាចកម្ទេចវាដោយញញួរឬបោះគ្រាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងឥដ្ឋ។ ប៉ុន្តែមានវិធីត្រឹមត្រូវជាងនេះទៀត៖ ដោយប្រើកាំបិតឬញញួរធ្ងន់សង្កត់លើផ្ទៃដូងទាំងមូលដោយដាក់វាជាប់ក្នុងដៃរបស់អ្នក។ ជាទៀងទាត់វាចាំបាច់ត្រូវបង្វែរទៅម្ខាងទៀត។
បន្តិចម្ដងៗសំបកនឹងចាប់ផ្តើមយឺតយ៉ាវជាបំណែក ៗ ។ ពួកគេត្រូវការដកចេញហើយផ្លែដែលមានសំបកជាលទ្ធផលគួរតែត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ផ្នែកខាងក្នុងនឹងមានសាច់ពណ៌សហើយសំបកពណ៌ត្នោតខាងក្រៅអាចត្រូវបានយកចេញប្រសិនបើចង់បាន។
នៅពេលដែលបានបើកហើយដូងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ សម្រាប់ការផ្ទុកបានយូរ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងស្ងួត pulp នេះ។ វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងពាងដែលមានគំរបតឹងបើមិនដូច្នេះទេវានឹងស្រូបយកក្លិនបរទេសទាំងអស់។
ប្រសិនបើអ្នកទិញចាហួយដូងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសភាព: ផលិតផលមិនគួរមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតក្រៅពីដូងទេ។
វិធីដាំដើមដូង
អ្នករស់នៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិកដាំដើមដូងមួយនៅពេលកូនកើតមក
ដំបូងអ្នកត្រូវការដូងដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដំណុះ៖ ទំហំមធ្យមងាយនឹងស្ងួតក្នុងស្បែកមិនព្យាបាលក្រហាយនៅពេលរញ្ជួយដែលបង្ហាញពីការផ្គត់ផ្គង់ទឹកដែលផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រុក្ខជាតិវ័យក្មេង។
ដូងត្រូវតែទុំ។ សូមកត់សម្គាល់ថាភាគច្រើននៃដូងនៅក្នុងហាងរបស់យើង - ពណ៌ត្នោត - ត្រូវបានយកចេញមុនពេលទុំ។ ដូច្នះឱកាសរបស់រុក្ខជាតិដលរស់គឺមិនអស្ចារ្យទ។
ដូច្នេះមានបេក្ខជនម្នាក់ដែលមានដើមត្នោតស្រស់ស្អាត។ វាចាំបាច់ត្រូវដាក់ក្នុងទឹករយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃដែលនឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិសម្រាប់ដំណុះ។ រៀបចំធុងដាំមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិតដូងទ្វេដង។ បំពេញវាជាមួយដីរលុងដែលមានជីវជាតិជាមួយដីខ្សាច់។ ប្រសិនបើមាន humus ឬ peat អ្នកអាចបន្ថែម។
ដូងដូងមិនទាមទារលើសមាសភាពដីទេ។ Moisten វាល្អ។ វាគឺជាការចាំបាច់។ ដាក់ដូងនៅចំហៀងដាក់ក្នុងធុងដើម្បីឱ្យភ្នែកមើលទៅចំហៀង។ ពន្លកមួយនឹងចេញពីពួកគេ។ ជាញឹកញាប់ពន្លកលេចឡើងបន្ទាប់ពី "ត្រាំ" ដូង។ នេះមានន័យថាផ្លែឈើត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។
ញ៉ាំតែដូងពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។ ទីពីរ - ជាមួយនឹងការដុះពន្លកនាពេលអនាគតគួរតែមានទីតាំងនៅកម្រិតដូចគ្នាជាមួយដី។
កុំរំពឹងថានឹងមានលទ្ធផលរហ័ស។ ដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេលរហូតដល់ប្រាំមួយខែ។ លឿនជាងនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងសើម។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតគឺ ៣០ អង្សាសេ។ វាល្អដែលវាជារដូវក្តៅ។
នៅពេលវាលូតលាស់រោងចក្រនេះត្រូវបានប្តូរទៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយដូច្នេះវាមានកន្លែងសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធប្ញស។ ដើមត្នោតមួយត្រូវការពន្លឺភាពកក់ក្តៅនិងសំណើមច្រើន។