ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ៖ រូបមន្តឆ្ងាញ់

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់។ ផលិតផលទាំងពីរនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា និងអនុញ្ញាតឱ្យចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍បង្កើតស្នាដៃពិតប្រាកដនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុង Cream sour សម្រាប់តុបុណ្យ

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុង Cream sour គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យ។ វារហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ ហើយក្នុងពេលតែមួយវាល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ថ្លើមមាន់ ០ គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត ១០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 គ្រឿង;
• ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម;
• pinch នៃ basil និង oregano មួយ;
• ខ្ទឹម - ពីរ cloves;
• ម្សៅ 1 tsp;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
• ម្រេចអំបិល។

រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញមើលទៅដូចនេះ:

1. លាងថ្លើមមាន់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ កាត់វាជាបំណែកមធ្យម។

2. ដាក់ក្នុងខ្ទះជាមួយប៊ឺដែលមានកំដៅល្អ។ចៀនលើកំដៅទាបប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចៀន ថ្លើមត្រូវតែត្រូវបានកូរឱ្យទៀងទាត់ដើម្បីឱ្យវាត្រូវបានចៀនឱ្យស្មើគ្នានៅលើភាគីទាំងអស់។ អំបិល និងម្រេចបន្តិច។

3. កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។

4. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​បក​រួច​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិតដោយកាំបិត។

5. ចៀនលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់និងថ្លើមមាន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចស្ទើរតែពីខ្ទះផ្ទេរទៅចាន។

6. នៅក្នុងប្រេងដែលថ្លើមត្រូវបានចៀន, ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។

7. នៅពេលដែលធ្នូក្លាយទៅជាថ្លាបន្ថែមស្រាសំប៉ាញទៅវា ហើយធ្វើឱ្យភ្លើងកាន់តែខ្លាំង។ ចៀនផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់សំណើមទាំងអស់ហួតទាំងស្រុងពីខ្ទះ។

8. ផ្ទេរថ្លើមពីចានត្រលប់ទៅខ្ទះវិញ។, លាយជាមួយ onions និងផ្សិត, កំដៅឱ្យបានល្អ, បន្ថែមគ្រឿងទេសទាំងអស់ទៅសមាសភាគទាំងនេះ។

9. រំលាយម្សៅមួយស្លាបព្រាក្នុងក្រែមជូរ, លាយដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពកហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយបន្តកំដៅទាបពីរបីនាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដាក់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនៅក្នុងម្ហូប។

[» wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយថ្លើមមាន់និងស្រទាប់ស្រាសំប៉ាញ

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយថ្លើមមាន់ និងស្រាសំប៉ាញ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

[»»]

• ថ្លើមមាន់និងស្រាសំប៉ាញ - ៣០០ ក្រាមនីមួយៗ;
• ដំឡូង 3-4;
• 2 បំណែកនៃខ្ទឹមបារាំង;
• ការ៉ុតមួយ;
• ស៊ុតមាន់បី;
• ឈីសរឹង 150 ក្រាម;
• 30 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ;
• mayonnaise 100 ក្រាម;
• ម្រេចអំបិល។

Salad ជាមួយថ្លើមមាន់ និងស្រាសំប៉ាញជាស្រទាប់ៗ ចម្អិនដូចនេះ៖

1. លាងសមាតដំឡូងនិងការ៉ុតចាក់ទឹកត្រជាក់ ដាក់លើភ្លើង ហើយទុកអោយពុះ។ ចម្អិនបន្លែរហូតដល់ទន់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បង្ហូរនិងត្រជាក់។

2. ស៊ុតឆ្អិន 10 នាទីហើយត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

3. កាត់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​បក​រួច​ជា​ចិញ្ចៀន​ពាក់កណ្តាលយកស្បែកចេញពីផ្សិត ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។

4. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះក្តៅដាក់ផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល។ ចៀនលើកំដៅមធ្យមដោយកូរជានិច្ចប្រហែល 10 នាទី។ អំបិល, ម្រេចនិងផ្ទេរទៅចានមួយ។

5. លាងថ្លើមនិងកាត់ជាបំណែក។ បន្ថែមប្រេងបន្លែទៅខ្ទះដាក់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់ហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមប្រហែលបីនាទី។

6. បន្ថែមថ្លើមមាន់ដាំឱ្យពុះក្រោមគម្របបិទជិត កូរម្តងម្កាល មិនលើសពី ៥នាទី។ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចបន្តិច កូរឱ្យសព្វ រួចយកចេញពីកំដៅ។

7. កិនឈីសរឹងនៅលើ grater coarse មួយ។ លាប​ស៊ុត ការ៉ុត និង​ដំឡូង រួច​ក៏​ដឹងគុណ ដោយ​ដាក់​សមាសធាតុ​នីមួយៗ​ទាំងនេះ​ក្នុង​ចាន​ដាច់ដោយឡែក​មួយ។

ដាក់​សាឡាដ​បំពង​ជាមួយ​ថ្លើម​មាន់ និង​ស្រា​សំប៉ាញ តាម​លំដាប់​ដូច​ខាងក្រោម៖

• ស្រទាប់ទី 1 - ដំឡូង;
• ទី 2 - ស្រាសំប៉ាញជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
• ទី 3 - mayonnaise;
• ទី 4 - ថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
• ទី 5 - ការ៉ុត;
• ទី 6 - mayonnaise;
• ទី 7 - ឈីស;
• ទី 8 - mayonnaise;
• ទី ៦ - ស៊ុត។

នៅលើកំពូលនៃសាឡាត់ថ្លើមដែលបានបញ្ចប់អ្នកអាចតុបតែងជាមួយ sprigs parsley ។

[»]

pate ថ្លើមមាន់ជាមួយផ្សិត champignon

អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលទាំងនេះ៖

[»»]

• ថ្លើមមាន់ ២០០ ក្រាម;
• ផ្សិត ១០០ ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី។
• ខ្ទឹម - 1 ក្បាលមធ្យម;
• cognac - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - 1 tsp;
• ប៊ឺ 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស;
• ទី 1 លីត្រ ប៊ឺរលាយ។

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនតូចពេក។ ដាក់ក្នុងខ្ទះក្តៅហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានតម្លាភាព។

2. បន្ថែមផ្សិតទៅខ្ទះ ហើយដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរហូតដល់សំណើមហួតទាំងស្រុង។ ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

3. បកថ្លើមចេញពីខ្សែភាពយន្ត, លាងជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយចៀនលើកំដៅខ្ពស់។ ថ្លើមមិនគួរត្រូវបានចៀនទេវាជាការចង់បានដែលវារក្សាពណ៌ផ្កាឈូកដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទុកវានៅក្នុងខ្ទះរយៈពេលយូរទេ។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំ និងស្រាខូញ៉ាក់ចូលក្នុងថ្លើម លាយឱ្យសព្វល្អ រង់ចាំរហូតដល់ខូញ៉ាក់បានហួតទាំងស្រុង ហើយយកចេញពីចង្ក្រាន។

4. នៅពេលដែលសមាសធាតុទាំងអស់នៃ pate បានត្រជាក់ចុះពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender មួយបន្ថែម butter ទន់ទៅពួកគេនិងកិនម៉ាស់រហូតដល់រលោង។

5. ដាក់ pate ចូលទៅក្នុងផ្សិតខាញ់កំពូលជាមួយប៊ឺរលាយហើយប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរម៉ោង បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចព្យាបាលគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងថ្លើម និងផ្សិតផ្សិត។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់និងស្រាសំប៉ាញ

សាឡាត់ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់និងស្រាសំប៉ាញត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• ថ្លើមមាន់ - 250 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 150 ក្រាម;
• avocado pitted - ½ផ្លែឈើ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 12 បំណែកធំ;
• គ្រាប់ស្រល់ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
• ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
• អូលីវ - 4 ភី។ ;
• bunch នៃស្លឹកសាឡាត់មួយ;
• 1 tsp ទឹកជ្រលក់ balsamic;
• ស៊ុត quail - 4 កុំព្យូទ័រ PC;
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ ប្រេង​អូ​លីវ;

Salad ជាមួយថ្លើមមាន់ និងផ្សិត Champignon ចំអិនតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ

1. លាងសមាតនិងកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry និងផ្លែបឺរ។ លាងសមាតស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងហើយស្ងួតវាដើម្បីកុំឱ្យទឹកនៅលើពួកវា។

2. កិនគ្រាប់ស្រល់ក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេង។

3. ផ្សំប្រេងអូលីវក្នុងចានតូចមួយ និងទឹក lemon, អំបិល, ម្រេចនិងលាយ។

4. លាងថ្លើមនិងចៀនក្នុងប្រេងក្នុងខ្ទះសម្រាប់រយៈពេលបីនាទីលើកំដៅខ្ពស់។ ចៀន​ស្រាសំប៉ាញ​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​តាម​វិធី​ដូចគ្នា​។

5. រៀបចំស្លឹកសាឡាត់យ៉ាងស្អាតនៅលើចានបន្ទាប់មក ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែបឺរ, ថ្លើម, ផ្សិត, ចាក់ការស្លៀកពាក់អូលីវ-ក្រូចឆ្មា, ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់។ តុបតែង salad ក្តៅជាមួយស៊ុត quail ទឹកជ្រលក់ balsamic និងអូលីវ។

ថ្លើមមាន់ជាមួយផ្សិត champignon និងខ្ទឹមបារាំង

អ្នកត្រូវការ៖

• ថ្លើមមាន់ - 500 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 កុំព្យូទ័រ;
• ខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម;
• ស្រាសំប៉ាញ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅមួយស្លាបព្រា;
• paprika - 1 tsp;
• អំបិល, ម្រេច, ឱសថ;
• ប៉េងប៉ោះនិង 50 មីលីលីត្រនៃស្រាពណ៌សស្ងួត - សម្រាប់ទឹកជ្រលក់។

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, កំទេចខ្ទឹមដោយកាំបិតមួយ។

2. លាងជម្រះស្រាសំប៉ាញ និងកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។

3. ចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះក្នុងប្រេងបន្លែរយៈពេលពីរនាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងចៀនជាមួយគ្នារយៈពេល 7 នាទីទៀត។

4. លាងថ្លើម, ស្ងួត និងកាត់ជាបំណែកមធ្យម។

5. នៅក្នុងចានមួយផ្សំ paprika ជាមួយម្សៅ, លាយល្អ។ រមៀលថ្លើមនៅក្នុងម៉ាស់នេះ។

6. ដាក់ថ្លើមនៅក្នុងខ្ទះ និងចៀនពីរបីនាទីក្នុងប៊ឺ។

7. បន្ថែមផ្សិតទៅថ្លើម, ចៀនប្រហែលប្រាំនាទីទៀត។, អំបិលនិងម្រេចយកចេញពីកំដៅ។

8. ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមរៀបចំទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវលាងប៉េងប៉ោះហើយបន្ថយវាពីរបីនាទីក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប់មកយកស្បែកចេញពីវា។ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ជា​ចំណិតៗ ហើយ​កាត់​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ ផ្សំផ្លែប៉េងប៉ោះជាមួយស្រា លាយ និងចាក់ខ្ទះជាមួយផ្សិត ថ្លើម និងខ្ទឹមបារាំង។

9. ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង​ឆា​លើ​ភ្លើង​ទាប​រយៈពេល 7 នាទី។ បិទចង្ក្រានហើយប្រោះផ្សិតជាមួយថ្លើមជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

រូបមន្តសម្រាប់ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែម

ថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ;
• ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ម្សៅ - 1 សិល្បៈ។ អិល;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ៦០០ មីលីលីត្រ;
• ក្រែម 25-30% - 300 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, ម្រេចដី;
• parsley chopped - 1 tbsp ។ លីត្រ

ចម្អិនថ្លើមមាន់ក្នុងក្រែមជាមួយស្រាសំប៉ាញតាមរូបមន្តនេះ៖

1. ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។

2. ផ្សិតកាត់ជាបំណែក 2-4 អាស្រ័យលើទំហំរបស់វា។ ស្រាសំប៉ាញតូចៗមិនអាចត្រូវបានកាត់ទាល់តែសោះ។

3. សម្អាតថ្លើមពីខ្សែភាពយន្ត, លាងជមែះ, ស្ងួតនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

4. នៅក្នុង saucepan មួយ កំដៅ 2 tbsp ផងដែរ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។ ចៀនថ្លើមជាបាច់ជាច្រើនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែលប្រាំនាទីក្នុងមួយបាច់។ ផ្ទេរថ្លើមចៀនទៅចាន។

5. កាត់បន្ថយកំដៅ ហើយដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលឆ្នាំង ចៀនរយៈពេល 5 នាទី។

6. បន្ថែមស្រាសំប៉ាញនិងចៀនក្នុងពេលតែមួយ។ កំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ ផ្សិតបញ្ចេញទឹកច្រើន អ្នកគួរតែទុកវាឱ្យឆេះរហូតទាល់តែវត្ថុរាវទាំងអស់ហួតអស់។

7. បន្ថែមម្សៅទៅផ្សិតនៅក្នុង saucepan មួយលាយល្អនិងចៀនសម្រាប់នាទីផ្សេងទៀត។ ចាក់ចូលក្នុងទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងម្រេច។

8. ដាក់ថ្លើមនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។កាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុត ហើយចម្អិននៅក្រោមគំរបរយៈពេល 10 នាទី។

9. ប្រហែល 3 នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ ថ្លើមមាន់ចាក់ក្រែមនិងបន្ថែម parsley chopped ។

បម្រើថ្លើមមាន់ជាមួយស្រាសំប៉ាញ និងក្រែមនៅលើតុជាមួយដំឡូង mashed ។

ថ្លើមមាន់ជាមួយផ្សិតបារាំង

អ្នកត្រូវការ៖

• ថ្លើមមាន់ (អាចជាមួយបេះដូង) - កន្លះគីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 បំណែក;
• ស្រាសំប៉ាញ - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ចៀន;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ម្រេចអំបិល;
• គ្រឿងទេសគុយរី;
• coriander, ខ្ទឹម។

ដំណើរការនៃការចម្អិនថ្លើមមាន់ជាមួយផ្សិតជាភាសាបារាំងមើលទៅដូចនេះ៖

1. ចាក់ម្សៅស៊ុប អំបិល និងគ្រឿងទេសចូលក្នុងចានមួយ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។

2. លាងថ្លើម, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមធ្យមនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, កិនខ្ទឹមសនៅលើ grater ល្អ។

4. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះហើយចៀនវា។ នៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅប្រហែល 5 នាទី។ ផ្ទេរផ្សិតចៀនទៅចាន។

5. បន្ថែមប្រេងបន្លែពីរបីស្លាបព្រាទៀតចូលក្នុងខ្ទះ ហើយ​ដាក់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស​រហូត​ដល់​រលោង។ ដរាបណាខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសត្រូវបានចៀនដាក់វានៅលើផ្សិត។

6. បន្ថែម 3 tbsp បន្ថែមទៀត។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិដាក់​ថ្លើម​ហើយ​ចៀន​រយៈពេល ៧ នាទី​ទៀត កូរ​ម្តងម្កាល ដើម្បី​ឱ្យ​ថ្លើម​ចៀន​ឱ្យ​ស្មើ​ៗ​គ្នា​។

7. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះដាក់ថ្លើម រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង គ្រប និងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីលើកំដៅទាប។

ក្នុងនាមជាម្ហូបមួយចំហៀងរៀបចំដំឡូង mashed ។

ផ្សិតជាមួយថ្លើមមាន់និងក្រែមនៅក្នុងឡ

ផ្សិត Champignon ជាមួយថ្លើមមាន់ក៏អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។

អ្នកត្រូវការ៖

• ថ្លើមមាន់ - 700 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 350 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - ½ពែង;
• ក្រែម - 200 ក្រាម;
• ស្ករ - 2 tsp;
• ម្រេចដី - 0 tsp;
• អំបិល;
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

ដំណើរការចំអិនៈ

1. បកសំបកស្រាសំប៉ាញលាង​ទឹក​ប្រៃ​បន្តិច​ហើយ​ស្ងោរ។

2. យកផ្សិតចេញពីទំពាំងបាយជូរដាក់ក្នុង colander ដើម្បីកញ្ចក់រាវទាំងអស់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមិនតូចពេក។

3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

4. ដាក់ផ្សិត chopped នៅក្នុង Pan មួយ។ ជាមួយប្រេងបន្លែនិងចៀនរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។

5. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅស្រាសំប៉ាញ, ចៀនរហូត​ដល់​ចិញ្ចៀន​ពាក់​កណ្ដាល​ខ្ទឹមបារាំង​ឡើង​ប្រឡាក់​អំបិល ហើយ​ទុក​មួយ​រយៈ។

6. លាងជម្រះថ្លើម, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតវែង ទទឹងមិនលើសពី ២ ស។ រមៀលម្សៅហើយចៀនក្នុងប្រេងលើគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែមិនរហូតដល់ចម្អិនទេទឹកក្រហមគួរតែលេចធ្លោចេញពីថ្លើម។

7. រំអិលចានដុតនំជាមួយប៊ឺដាក់ចេញបំណែកនៃថ្លើមនិងនៅលើកំពូលនៃផ្សិតជាមួយ onions ។

8. លាយក្រែមជាមួយទំពាំងបាយជូរផ្សិត រហូតដល់រលោង បន្ថែមស្ករ អំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយចាក់រាវនេះចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយផ្សិត និងថ្លើម។

9. ដាក់ផ្សិតនៅក្នុងឡកំដៅដល់ 200 ដឺក្រេហើយដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទីចាប់ពីពេលដែលរាវឆ្អិន។