គ្រឿងផ្សំបង្កាន់ដៃចំណិតសាច់មាន់នៅក្នុង moussa bechamel»:
- ចំណិតសាច់មាន់ ២៥០ ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
- ម្សៅ ១០០ ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 2.5% 1.5 ពែង
- ទឹក ១ ពែង
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ២៥ ម។
- butter 25g
គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប“ សាច់មាន់បំពងនៅក្នុង moussa bechamel” (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 1គ្រឿងផ្សំនិងកាឡូរីនៃរូបមន្ត” សាច់មាន់បំពងនៅក្នុង moussa bechamel »
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កា, kcal |
| fillet សាច់មាន់ | សិល្បៈ 400 | 400 | 92.4 | 4.8 | 0 | 440 |
| គំនិត | ដុំ 1 | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
| ម្សៅស្រូវសាលី | 45 ក្រាម | 45 | 4.14 | 0.54 | 33.71 | 153.9 |
| ទឹកដោះគោ ២,៥% | ទី ១ | 375 | 10.5 | 9.38 | 17.63 | 195 |
| ទឹក | ១ ស្ត។ | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | 25 មីលីលីត្រ | 25 | 0 | 24.98 | 0 | 225 |
| ប៊ឺ | 25 ក្រាម | 25 | 0.13 | 20.63 | 0.2 | 187 |
| សរុប | 1145 | 108.2 | 60.3 | 59.3 | 1236.2 | |
| ការបម្រើ 1 | 1145 | 108.2 | 60.3 | 59.3 | 1236.2 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 9.5 | 5.3 | 5.2 | 108 |