របៀបរៀបចំម្ហូប“ សុដន់មាន់កាត់ជាដុំ ៗ ដុតនំ”
កាត់សុដន់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងស៊ុតគ្រឿងទេស
គ្រឿងផ្សំបង្កាន់ដៃសុដន់សាច់មាន់, chopped, ដុតនំ»:
- សុដន់សាច់មាន់ ១៥០ ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង ២១៩gr
- ស៊ុត 44gr
គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃម្ហូប“ សុដន់មាន់ចៀនដុតនំ” (ក្នុងមួយ 100 ក្រាម):
កាឡូរី: ៤៨ kcal ។
កំប្រុក៖ ៣ ជី។
ខ្លាញ់៖ ៣ ជី។
កាបូអ៊ីដ្រាត: ៣ ជី។
ចំនួននៃការបម្រើ: 4គ្រឿងផ្សំនិងមាតិកាកាឡូរីនៃរូបមន្ត” សុដន់សាច់មាន់ជ្រក់ដុតនំ»
| ផលិតផល | វាស់ | ទំងន់, gr | ស, gr | ខ្លាញ់, ក្រាម | មុំ, gr | កាឡៃ kcal |
| ទ្រូងមាន់ | សិល្បៈ 542 | 542 | 127.91 | 10.3 | 2.17 | 612.46 |
| គំនិត | សិល្បៈ 89 | 89 | 1.25 | 0 | 9.26 | 41.83 |
| ស៊ុតមាន់ | សិល្បៈ 44 | 44 | 5.59 | 4.8 | 0.31 | 69.08 |
| សរុប | 675 | 134.8 | 15.1 | 11.7 | 723.4 | |
| ការបម្រើ 1 | 169 | 33.7 | 3.8 | 2.9 | 180.8 | |
| 100 ក្រាម | 100 | 20 | 2.2 | 1.7 | 107.2 |