មាតិកា
អ្នករាល់គ្នាដឹងថាម្ហូបណាមួយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ចម្រាញ់ និងចម្រាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ត្រឹមត្រូវ។ កុំធ្វេសប្រហែសប្រសិនបើគោលដៅនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបគឺដើម្បីបង្កើតស្នាដៃដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោររីករាយ។ ការបកស្រាយដ៏មានប្រយោជន៍បំផុតមួយគឺទឹកជ្រលក់ឈីសជាមួយផ្សិត។
គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វាស្ថិតនៅក្នុង nuances ដូចខាងក្រោម:
- ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ ដោយមិនទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែង និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបសំខាន់ៗ។
- រសជាតិគ្មានកំហុស ដែលល្អជាមួយមុខម្ហូបសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវ "រសជាតិហឹរ" និងភាពទន់ភ្លន់។
- មិនតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំល្អប្រណិតដែលពិបាករកនៅក្នុងហាងធម្មតាទេ។
- អ្នកអាចចម្អិនវាតាមព្យញ្ជនៈក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបជាច្រើន។
សារធាតុបន្ថែមបែបនេះនៅក្នុងទម្រង់ផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីសស្រាលនឹងប្រែក្លាយ spaghetti អង្ករដំឡូងឬសាច់ពីម្ហូបធម្មតាទៅជាការចុះសម្រុងគ្នាហើយក្នុងពេលតែមួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ទឹកជ្រលក់ឈីសជាមួយផ្សិតស្រស់
សព្វថ្ងៃនេះមានទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតារសជាតិដើមនិងនីតិវិធីធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញ។
ប៉ុន្តែទន្ទឹមនឹងការច្នៃប្រឌិតដ៏ថ្លៃថ្លា និងផ្តាច់មុខរបស់ចៅហ្វាយនាយ មានតម្រូវការចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះធម្មតា៖
ភាពងាយស្រួល និងល្បឿននៃការរៀបចំ គ្រឿងផ្សំធម្មតា និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
វាគឺជារូបមន្តនេះសម្រាប់បង្កើតទឹកជ្រលក់ឈីសជាមួយផ្សិតស្រស់ដែលត្រូវបានផ្តល់ជូនខាងក្រោម។:
សូមក្រឡេកមើលរូបថតមួយជំហានម្តង ៗហើយរូបមន្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ធ្វើទឹកជ្រលក់ឈីសជាមួយផ្សិតនឹងកាន់តែច្បាស់ និងងាយស្រួលជាងមុន។ ការណែនាំលម្អិត និងមើលឃើញនឹងធ្វើឱ្យវាអាចគណនាពេលវេលាដែលវានឹងត្រូវការដើម្បីបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះ ដោយមិនធ្វើឱ្យភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសាររង់ចាំនៅតុនោះទេ។
សកម្មភាពដ៏សាមញ្ញ និងសំខាន់បំផុតទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ឱ្យម្ហូបចំហៀងណាមួយឬសាច់សម្បូរបែបនិងក្លិនបិដោររីករាយ។ ក្នុងនាមជាការបន្ថែមមួយទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped ឬ dill ។ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនេះនឹងបំពេញបន្ថែមម្ហូបជាមួយនឹងចំណាំហឹរ ធ្វើឱ្យវាកាន់តែបង្ហាញ និងភ្លឺជាងមុន។
ទឹកជ្រលក់ក្រែមបុរាណជាមួយផ្សិត
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រែមជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតរួមមានជម្រើសដូចខាងក្រោម:
- លាងជម្រះនិងកាត់ផ្សិត 450 ក្រាមកាត់ខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នាក្នុង 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែលើកំដៅទាបមិនលើសពី 2 នាទី។
- នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយបន្ថែម 150 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះទៅ 100 ក្រាមនៃឈីសកែច្នៃហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk រហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នា។
- បន្ថែមម៉ាសឈីសទៅផ្សិតហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយភ្លើងឱ្យតិចបំផុតចាក់ 100 ក្រាមនៃក្រែមខ្លាញ់ 22% ហើយដាក់នៅក្រោមគំរបសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទីទៀត។
"គ្រឿងទេស" ស្រាលនិងទន់ភ្លន់សម្រាប់ចានចម្បងគឺរួចរាល់។ ការបង្កើតអ្វីដែលពិសេស និងដើមគ្រប់ពេលគឺមិនពិបាកនោះទេ ហើយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងដឹងគុណអ្នកចំពោះវា!
ទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែមជាមួយផ្សិត stewed សម្រាប់ spaghetti
Spaghetti គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ធ្វើឱ្យពួកវាមានសារធាតុបន្ថែម គ្រឿងផ្សំ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងម្ហូបអ៊ីតាលីនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ជាង។
រួមជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ការបកស្រាយឈីសរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតស្រស់ទៅបានយ៉ាងល្អ។
វិធីរហ័សដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែមឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិតចំបើងសម្រាប់ spaghetti មាននីតិវិធីធ្វើម្ហូបដូចខាងក្រោមៈ
- លាងជម្រះ, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត 300 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញស្រស់។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានកំដៅជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ, ចៀនវារហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងមួយហើយបន្ថែមទៅផ្សិត។ កូរ, នាំយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅត្រៀមខ្លួន - 7-10 នាទី។
- ប្រោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម្សៅបង្អែមមួយស្លាបព្រាបាយហើយចាក់ក្រែមធ្ងន់ ៤០០ ក្រាមបន្ទាប់មកកូរឱ្យលឿនដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិល្បាយលទ្ធផលនិងបន្ថែម 100 ក្រាមនៃឈីសរឹងណាមួយ chopped ឬ parmesan ។ បន្ទាប់ពីពីរបីនាទី, បិទកំដៅនិងបម្រើជាមួយ spaghetti ឆ្អិន។
សូម្បីតែជនជាតិអ៊ីតាលីពិតប្រាកដក៏អាចច្រណែននឹងម្ហូបបែបនេះដែរព្រោះទាំងក្លិននិងរសជាតិនឹងអស្ចារ្យ!
វ៉ារ្យ៉ង់នៃទឹកជ្រលក់ឈីសជាមួយផ្សិត
កំណែជំនួសនៃទឹកជ្រលក់ឈីសដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្សិតសម្រាប់ spaghetti ឆ្អិនអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោងទៅតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម:
- រលាយ 70 ក្រាមនៃ butter នៅក្នុង saucepan និង fry chopped 250 ក្រាមនៃ champignons ស្រស់នៅក្នុងវា។ រយៈពេលនៃនីតិវិធីនេះគឺមិនលើសពី 2 នាទី។
- បន្ថែមទៅផ្សិត 150 ក្រាមនៃក្រែមធ្ងន់, clove ខ្ទឹម c hopped, អំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំហុយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះរយៈពេល 2-3 នាទីទៀត។
- ចាក់ 150 ក្រាមនៃឈីសរឹងដឹងគុណហើយនៅក្រោមគំរបបិទជិតទុកឱ្យវាញ៉ាំប្រហែល 5 នាទី។
- បម្រើទឹកជ្រលក់ជាមួយ spaghetti ឆ្អិន។ ដើម្បីបង្កើនគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រោះ 50 ក្រាមនៃបន្ទះសៀគ្វី parmesan តូច។
ការពិសោធន៍ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានលើកទឹកចិត្តតែប៉ុណ្ណោះ។ វាអាចជាគ្រឿងទេសគ្រប់ប្រភេទ ឱសថ គ្រឿងផ្សំបន្លែ។ យ៉ាងណាមិញ ការចម្អិនម្ហូបគឺជាមន្តអាគមដែលអនុញ្ញាតឱ្យម្ចាស់ផ្ទះទាំងអស់មានអារម្មណ៍ដូចជាអាបធ្មប់ពិតៗ ហើយបង្កើតនូវអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ ដើម និងឆ្កួតៗ។
