តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 15.6% | 5.9% | 640 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 12.63 ក្រាម | 76 ក្រាម | 16.6% | 6.3% | 602 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 10.22 ក្រាម | 56 ក្រាម | 18.3% | 7% | 548 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 28.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 13.2% | 5% | 760 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6.5% | 2.5% | 1538 ក្រាម |
ទឹក | 44.9 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2% | 0.8% | 5062 ក្រាម |
ផេះ | 2.16 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 76 .g | 900 .g | 8.4% | 3.2% | 1184 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.071 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.44 | មីលីក្រាម 1.5 | 29.3% | 11.1% | 341 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.273 | មីលីក្រាម 1.8 | 15.2% | 5.8% | 659 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.57 | មីលីក្រាម 5 | 11.4% | 4.3% | 877 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.43 .g | 3 .g | 14.3% | 5.4% | 698 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.81 | មីលីក្រាម 15 | 5.4% | 2.1% | 1852 ក្រាម |
beta tocopherol | មីលីក្រាម 0.05 | ~ | |||
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 1.25 | ~ | |||
តូកូហ្វ័រ | មីលីក្រាម 0.39 | ~ | |||
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 6.8 .g | 120 .g | 5.7% | 2.2% | 1765 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 2.967 | មីលីក្រាម 20 | 14.8% | 5.6% | 674 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 160 | មីលីក្រាម 2500 | 6.4% | 2.4% | 1563 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 224 | មីលីក្រាម 1000 | 22.4% | 8.5% | 446 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 27 | មីលីក្រាម 400 | 6.8% | 2.6% | 1481 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 432 | មីលីក្រាម 1300 | 33.2% | 12.6% | 301 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 126.3 | មីលីក្រាម 1000 | 12.6% | 4.8% | 792 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 221 | មីលីក្រាម 800 | 27.6% | 10.5% | 362 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2.31 | មីលីក្រាម 18 | 12.8% | 4.9% | 779 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.311 | មីលីក្រាម 2 | 15.6% | 5.9% | 643 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 116 .g | 1000 .g | 11.6% | 4.4% | 862 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 30 .g | 55 .g | 54.5% | 20.7% | 183 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 1.52 | មីលីក្រាម 12 | 12.7% | 4.8% | 789 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 24.07 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.66 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
កាឡាក់ស៊ីស | 0.15 ក្រាម | ~ | |||
គ្លុយកូស (dextrose) | 0.94 ក្រាម | ~ | |||
lactose | 0.07 ក្រាម | ~ | |||
ម៉ាល់តូស | 1.42 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិស្ករ fructose | 1.08 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.618 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.806 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.291 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.632 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 1.28 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 1.112 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.313 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.435 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.156 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.766 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.347 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.939 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.445 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 4.217 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 1.608 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.872 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.506 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.473 ក្រាម | ~ | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 23 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 4.237 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
៨: ០ Caprylic | 0.067 ក្រាម | ~ | |||
១០: ០ Capric | 0.154 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.181 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.614 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ | 0.062 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 2.166 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.922 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.02 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 2.757 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 16.4% | 6.2% | |
១៤: ១ Myristoleic | 0.048 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.113 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 2.576 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.021 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 1.728 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 15.4% | 5.9% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 1.534 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.183 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.183 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.183 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 20.3% | 7.7% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 1.545 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 32.9% | 12.5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 263 kcal ។
- ចំណែក = ២៨ ក្រាម (១០៤,៧ kCal)
- ចំណិត = ៨៩១ ក្រាម (២២៨៩,៩ kCal)
LITTLE CAESARS ភីហ្សាឈីស "ភីហ្សា" នៅលើសំបកកកធំ 14" សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ២៨,៧%, វីតាមីន B29,3 - ២៧%, វីតាមីន B៩ - ២៥.៥%, វីតាមីន B១២ - ២៦,៣%, វីតាមីន PP - ១៦,១%, កាល់ស្យូម - ១៥, 2% ផូស្វ័រ - 15,2%, ជាតិដែក - 5%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 11,4%, ទង់ដែង - 12%, សេលេញ៉ូម - 14,3%, ស័ង្កសី - 14,8%
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 263 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, ហេតុអ្វីបានជា LITTLE CAESARS មានប្រយោជន៍, ភីហ្សាឈីស "ភីហ្សាឈីស" នៅលើសំបកទឹកកកធំ 14 អ៊ីញ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃ LITTLE CAESARS ភីហ្សាឈីស " ភីហ្សាឈីស” នៅលើសំបកកកធំ ១៤”