តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal1%5.9%9906 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.16 ក្រាម76 ក្រាម1.5%8.8%6552 ក្រាម
ខ្លាញ់0.13 ក្រាម56 ក្រាម0.2%1.2%43077 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត2.28 ក្រាម219 ក្រាម1%5.9%9605 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1.3 ក្រាម20 ក្រាម6.5%38.2%1538 ក្រាម
ទឹក94.7 ក្រាម2273 ក្រាម4.2%24.7%2400 ក្រាម
ផេះ0.43 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ10 .g900 .g1.1%6.5%9000 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.119មីលីក្រាម 52.4%14.1%4202 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន2102 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.048មីលីក្រាម 1.53.2%18.8%3125 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.042មីលីក្រាម 1.82.3%13.5%4286 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.297មីលីក្រាម 55.9%34.7%1684 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 22.5%14.7%4000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate10 .g400 .g2.5%14.7%4000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 5.3មីលីក្រាម 905.9%34.7%1698 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 150.8%4.7%12500 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone4.2 .g120 .g3.5%20.6%2857 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.433មីលីក្រាម 202.2%12.9%4619 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 218មីលីក្រាម 25008.7%51.2%1147 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 10001.8%10.6%5556 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 4003.3%19.4%3077 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 13000.2%1.2%65000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 11.6មីលីក្រាម 10001.2%7.1%8621 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 28មីលីក្រាម 8003.5%20.6%2857 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.51មីលីក្រាម 182.8%16.5%3529 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.244មីលីក្រាម 212.2%71.8%820 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ50 .g1000 .g5%29.4%2000 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%2.4%27500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 121.8%10.6%5714 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.71 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.049 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.052 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.025 ក្រាម~
Isoleucine0.042 ក្រាម~
លូស៊ីន0.068 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.064 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.017 ក្រាម~
threonine0.028 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.01 ក្រាម~
phenylalanine0.041 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.061 ក្រាម~
Aspartic acid0.141 ក្រាម~
glycine0.044 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.124 ក្រាម~
ប្រូលីន0.036 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.047 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.031 ក្រាម~
cysteine0.012 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.027 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.024 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.01 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.1%0.6%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.001 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.056 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.5%2.9%
១៨: ២ លីណូលីក0.021 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.035 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.035 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.73.9%22.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.021 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.4%2.4%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 17 kcal ។

  • កញ្ចប់ (២១.៥ អោន) = ៦១០ ក្រាម (២៦៤៧.៤ kCal)
  • កញ្ចប់ (២ ផោន) = ៩០៧ ក្រាម (២៦៣ kcal)
Zucchini ជាមួយសំបក, កក, មិនឆ្អិន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ម៉ង់ហ្គាណែស - ១៤៨,៣%
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៧ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើ Zucchini ជាមួយសំបកមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេចកកមិនកកកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ Zucchini ជាមួយសំបកមិនកក

សូមផ្ដល់យោបល់