កាឡូរីប៉ូឡិករដ្ឋអាឡាស្កាចម្អិន។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.1%5.9%1958 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន19.42 ក្រាម76 ក្រាម25.6%29.8%391 ក្រាម
ខ្លាញ់0.99 ក្រាម56 ក្រាម1.8%2.1%5657 ក្រាម
ទឹក79.34 ក្រាម2273 ក្រាម3.5%4.1%2865 ក្រាម
ផេះ1.42 ក្រាម~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 364មីលីក្រាម 250014.6%17%687 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 10001.3%1.5%7692 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 37មីលីក្រាម 4009.3%10.8%1081 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 166មីលីក្រាម 130012.8%14.9%783 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 194.2មីលីក្រាម 100019.4%22.6%515 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 206មីលីក្រាម 80025.8%30%388 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.29មីលីក្រាម 181.6%1.9%6207 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.011មីលីក្រាម 20.6%0.7%18182 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ43 .g1000 .g4.3%5%2326 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.44មីលីក្រាម 123.7%4.3%2727 ក្រាម
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 74អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.003 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.033 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.202 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.113 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.157 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.001 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.031 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.131 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.8%0.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.011 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.01 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.083 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.08 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.003 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.035 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.001 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.362 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.2%3.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.006 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី0.006 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.002 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.002 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.006 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.104 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.345 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.738.3%44.5%
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.011 ក្រាម~
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.227 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.014 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.3%0.3%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 86 kcal ។

Pollock, អាឡាស្កា, ចម្អិន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជាប៉ូតាស្យូម - ១៣,៦% ផូស្វ័រ - ១៦,១%
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 86 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Pollock អាឡាស្កា ឆ្អិន កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ Pollock អាឡាស្កា ចម្អិន

សូមផ្ដល់យោបល់