តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 7.6% | 5.9% | 1316 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 18.26 ក្រាម | 76 ក្រាម | 24% | 18.8% | 416 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 5.5 ក្រាម | 56 ក្រាម | 9.8% | 7.7% | 1018 ក្រាម |
ទឹក | 75.54 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.3% | 2.6% | 3009 ក្រាម |
ផេះ | 1.32 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 8058 .g | 900 .g | 895.3% | 699.5% | 11 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 8.056 | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.029 | មីលីក្រាម 5 | 0.6% | 0.5% | 17241 ក្រាម |
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.206 | មីលីក្រាម 1.5 | 13.7% | 10.7% | 728 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 2.247 | មីលីក្រាម 1.8 | 124.8% | 97.5% | 80 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 221.8 | មីលីក្រាម 500 | 44.4% | 34.7% | 225 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 6.28 | មីលីក្រាម 5 | 125.6% | 98.1% | 80 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 1.04 | មីលីក្រាម 2 | 52% | 40.6% | 192 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 677 .g | 400 .g | 169.3% | 132.3% | 59 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 19.73 .g | 3 .g | 657.7% | 513.8% | 15 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 24.5 | មីលីក្រាម 90 | 27.2% | 21.3% | 367 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 10.2% | 769 ក្រាម |
វីតាមីន D3, cholecalciferol | 1.3 .g | ~ | |||
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.24 | មីលីក្រាម 15 | 1.6% | 1.3% | 6250 ក្រាម |
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូ | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 11.233 | មីលីក្រាម 20 | 56.2% | 43.9% | 178 ក្រាម |
Betaine | មីលីក្រាម 3 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 214 | មីលីក្រាម 2500 | 8.6% | 6.7% | 1168 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 20 | មីលីក្រាម 1000 | 2% | 1.6% | 5000 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 24 | មីលីក្រាម 400 | 6% | 4.7% | 1667 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 131 | មីលីក្រាម 1300 | 10.1% | 7.9% | 992 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 182.6 | មីលីក្រាម 1000 | 18.3% | 14.3% | 548 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 279 | មីលីក្រាម 800 | 34.9% | 27.3% | 287 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 8.94 | មីលីក្រាម 18 | 49.7% | 38.8% | 201 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.296 | មីលីក្រាម 2 | 14.8% | 11.6% | 676 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 863 .g | 1000 .g | 86.3% | 67.4% | 116 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 68.7 .g | 55 .g | 124.9% | 97.6% | 80 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 3.37 | មីលីក្រាម 12 | 28.1% | 22% | 356 ក្រាម |
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 1.067 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.643 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.398 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.519 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 1.31 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 1.378 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.461 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.66 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.199 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.672 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 1.005 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 1.421 ក្រាម | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.986 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 2.382 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 1.107 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.783 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.578 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.212 ក្រាម | ~ | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 415 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
ប្តូរភេទ | 0.044 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.032 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 1.664 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១០: ០ Capric | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.017 ក្រាម | ~ | |||
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.777 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន | 0.014 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.799 ក្រាម | ~ | |||
២០: ០ Arachinic | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.023 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.817 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 4.9% | 3.8% | |
១៤: ១ Myristoleic | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៧: ១ Heptadecene | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.736 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.705 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.031 ក្រាម | ~ | |||
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩) | 0.022 ក្រាម | ~ | |||
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩) | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ១ ណឺរ៉ូនស៊ីស៊ី (អូមេហ្គា ៩) | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 1.684 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 15% | 11.7% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 1.129 ក្រាម | ~ | |||
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់ | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 1.115 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់ | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.039 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន | 0.038 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣ | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន | 0.021 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦ | 0.021 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.378 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣ | 0.009 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.114 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 12.7% | 9.9% | |
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦ | 0.026 ក្រាម | ~ | |||
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣ | 0.021 ក្រាម | ~ | |||
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣ | 0.045 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 1.557 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 33.1% | 25.9% |
តម្លៃថាមពលគឺ 128 kcal ។
- = ៤២០ ក្រាម (២៨១,៤ kCal)
ថ្លើមតួកគី សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - ៨៩៥,៣%, វីតាមីន B895,3 - ១៣,៧%, វីតាមីន B1 - ១២៤,៨%, Choline - ៤៤,៤%, វីតាមីន B13,7 - ១២៥,៦%, វីតាមីន B៦ - 2%, វីតាមីន B124,8 - 44,4%, វីតាមីន B5 - 125,6%, វីតាមីន C - 6%, វីតាមីន D - 52%, វីតាមីន PP - 9%, ផូស្វ័រ - 169,3%, ជាតិដែក - ៤៩,៧% ម៉ង់ហ្គាណែស ១៤,៨% ទង់ដែង - ៨៦,៣% សេលេញ៉ូម - ១២៤,៩% ស័ង្កសី - ២៨,១%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
- វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
- វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- វីតាមីន D រក្សាលំនឹងសូលុយស្យុងនិងកាល់ស្យូមផូស្វ័រធ្វើដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យឆ្អឹង។ កង្វះវីតាមីន D នាំឱ្យមានការរំលាយអាហារចុះខ្សោយនៃកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័រនៅក្នុងឆ្អឹងការកើនឡើងនៃការបំផ្លាញជាលិកាឆ្អឹងដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
- ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ១២៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនជាតិរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងថ្លើមទួរគីកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ថ្លើមទួរគី