តារាងសមាសភាពបៃតង
| បៃតង | កាឡូរី (kcal) | ប្រូតេអ៊ីន (ក្រាម) | ខ្លាញ់ (ក្រាម) | កាបូអ៊ីដ្រាត (ក្រាម) |
| Basil | 23 | 3.2 | 0.6 | 2.7 |
| Fireweed (ស្លឹក) | 103 | 4.7 | 2.8 | 19.2 |
| Coriander | 23 | 2.1 | 0.5 | 3.7 |
| Watercress | 32 | 2.6 | 0.7 | 5.5 |
| ស្លឹក Dandelion | 45 | 2.7 | 0.7 | 9.2 |
| ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប៊ិច) | 20 | 1.3 | 0.1 | 3.2 |
| ស្នាមញញឹមពណ៌ស (ស្លឹក) | 43 | 4.2 | 0.8 | 7.3 |
| Parsley | 49 | 3.7 | 0.4 | 7.6 |
| Rhubarb (បៃតង) | 16 | 0.7 | 0.1 | 2.5 |
| សាឡាត់ | 16 | 1.5 | 0.2 | 2 |
| Celery (បៃតង) | 13 | 0.9 | 0.1 | 2.1 |
| asparagus | 21 | 1.9 | 0.1 | 3.1 |
| Dill | 40 | 2.5 | 0.5 | 6.3 |
| ស្ពៃខ្មៅ | 23 | 2.9 | 0.3 | 2 |
| សូរែល | 22 | 1.5 | 0.3 | 2.9 |
នៅក្នុងតារាងខាងក្រោមតម្លៃដែលបានបន្លិចដែលលើសពីអត្រាប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៃវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ) ។ គូសបញ្ជាក់ តម្លៃដែលបានបន្លិចមានចាប់ពី ៥០% ទៅ ១០០% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន (សារធាតុរ៉ែ) ។
ខ្លឹមសារនៃវីតាមីនក្នុងបៃតង៖
| បៃតង | វីតាមីន A | វីតាមីន B1 | វីតាមីន B2 | វីតាមីន C | វីតាមីន E | វីតាមីនភី |
| Basil | 264 mcg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 0.9 |
| Fireweed (ស្លឹក) | 180 mcg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.14 | មីលីក្រាម 2.2 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 4.6 |
| ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប៊ិច) | 333 mcg | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 30 | មីលីក្រាម 1 | មីលីក្រាម 0.5 |
| Coriander | 337 µg | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 0.16 | មីលីក្រាម 27 | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 1.1 |
| Watercress | 346 µg | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 0.26 | មីលីក្រាម 69 | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 1 |
| ស្លឹក Dandelion | 508 µg | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 0.26 | មីលីក្រាម 35 | មីលីក្រាម 3.4 | មីលីក្រាម 0.8 |
| ស្នាមញញឹមពណ៌ស (ស្លឹក) | 580 mcg | មីលីក្រាម 0.16 | មីលីក្រាម 0.44 | មីលីក្រាម 0 | មីលីក្រាម 1.2 | |
| Parsley | 950 mcg | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | មីលីក្រាម 1.6 | |
| Rhubarb (បៃតង) | 10 µg | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 0.2 |
| សាឡាត់ | 292 µg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 0.9 |
| Celery (បៃតង) | 750 mcg | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 38 | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 0.5 |
| asparagus | 83 mcg | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 20 | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 1.4 |
| Dill | 750 mcg | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 1.4 | |
| ស្ពៃខ្មៅ | 750 mcg | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 0.25 | មីលីក្រាម 55 | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 1.2 |
| សូរែល | 417 µg | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 43 | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 0.6 |
មាតិការ៉ែនៅក្នុងបៃតង:
| បៃតង | ប៉ូតាស្យូម | ជាតិកាល់ស្យូម | ម៉ាញ៉េស្យូម | ផូស្វ័រ | សូដ្យូម | ដែក |
| Basil | មីលីក្រាម 295 | មីលីក្រាម 177 | មីលីក្រាម 64 | មីលីក្រាម 56 | មីលីក្រាម 4 | 3.2 µg |
| Fireweed (ស្លឹក) | មីលីក្រាម 494 | មីលីក្រាម 429 | មីលីក្រាម 156 | មីលីក្រាម 108 | មីលីក្រាម 34 | 2.4 mcg |
| Coriander | មីលីក្រាម 521 | មីលីក្រាម 67 | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 48 | មីលីក្រាម 46 | 1.8 mcg |
| Watercress | មីលីក្រាម 606 | មីលីក្រាម 81 | មីលីក្រាម 38 | មីលីក្រាម 76 | មីលីក្រាម 14 | 1.3 µg |
| ស្លឹក Dandelion | មីលីក្រាម 397 | មីលីក្រាម 187 | មីលីក្រាម 36 | មីលីក្រាម 66 | មីលីក្រាម 76 | 3.1 mcg |
| ខ្ទឹមបារាំងបៃតង (ប៊ិច) | មីលីក្រាម 259 | មីលីក្រាម 100 | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 26 | មីលីក្រាម 10 | 1 µg |
| ស្នាមញញឹមពណ៌ស (ស្លឹក) | មីលីក្រាម 452 | មីលីក្រាម 309 | មីលីក្រាម 34 | មីលីក្រាម 72 | មីលីក្រាម 43 | 1.2 µg |
| Parsley | មីលីក្រាម 800 | មីលីក្រាម 245 | មីលីក្រាម 85 | មីលីក្រាម 95 | មីលីក្រាម 34 | 1.9 µg |
| Rhubarb (បៃតង) | មីលីក្រាម 325 | មីលីក្រាម 44 | មីលីក្រាម 17 | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 2 | 0.6 µg |
| សាឡាត់ | មីលីក្រាម 220 | មីលីក្រាម 77 | មីលីក្រាម 40 | មីលីក្រាម 34 | មីលីក្រាម 8 | 0.6 µg |
| Celery (បៃតង) | មីលីក្រាម 430 | មីលីក្រាម 72 | មីលីក្រាម 50 | មីលីក្រាម 77 | មីលីក្រាម 200 | 1.3 µg |
| asparagus | មីលីក្រាម 196 | មីលីក្រាម 21 | មីលីក្រាម 20 | មីលីក្រាម 62 | មីលីក្រាម 2 | 0.9 µg |
| Dill | មីលីក្រាម 335 | មីលីក្រាម 223 | មីលីក្រាម 70 | មីលីក្រាម 93 | មីលីក្រាម 43 | 1.6 µg |
| ស្ពៃខ្មៅ | មីលីក្រាម 774 | មីលីក្រាម 106 | មីលីក្រាម 82 | មីលីក្រាម 83 | មីលីក្រាម 24 | 3.5 µg |
| សូរែល | មីលីក្រាម 500 | មីលីក្រាម 47 | មីលីក្រាម 85 | មីលីក្រាម 90 | មីលីក្រាម 15 | មីលីក្រាម 2 |