Calorie Fast Food, Paperoni Pizza, Thick Crust, 14”។ សមាសភាពគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal17%5.9%587 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន11.49 ក្រាម76 ក្រាម15.1%5.3%661 ក្រាម
ខ្លាញ់12.58 ក្រាម56 ក្រាម22.5%7.8%445 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត29.64 ក្រាម219 ក្រាម13.5%4.7%739 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.2 ក្រាម20 ក្រាម11%3.8%909 ក្រាម
ទឹក41.53 ក្រាម2273 ក្រាម1.8%0.6%5473 ក្រាម
ផេះ2.55 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ71 .g900 .g7.9%2.8%1268 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.063~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.095មីលីក្រាម 51.9%0.7%5263 ក្រាម
Lycopene1966 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន23 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.39មីលីក្រាម 1.526%9.1%385 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 1.811.1%3.9%900 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 24.8មីលីក្រាម 5005%1.7%2016 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%1.4%2500 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate143 .g400 .g35.8%12.5%280 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.51 .g3 .g17%5.9%588 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.7មីលីក្រាម 900.8%0.3%12857 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.87មីលីក្រាម 155.8%2%1724 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone11.5 .g120 .g9.6%3.3%1043 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 3.5មីលីក្រាម 2017.5%6.1%571 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 189មីលីក្រាម 25007.6%2.6%1323 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 148មីលីក្រាម 100014.8%5.2%676 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 23មីលីក្រាម 4005.8%2%1739 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 684មីលីក្រាម 130052.6%18.3%190 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 114.9មីលីក្រាម 100011.5%4%870 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 195មីលីក្រាម 80024.4%8.5%410 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.55មីលីក្រាម 1814.2%4.9%706 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.361មីលីក្រាម 218.1%6.3%554 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ109 .g1000 .g10.9%3.8%917 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ20 .g55 .g36.4%12.7%275 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.35មីលីក្រាម 1211.3%3.9%889 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins24.88 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.93 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
កាឡាក់ស៊ីស0.08 ក្រាម~
គ្លុយកូស (dextrose)0.47 ក្រាម~
lactose0.52 ក្រាម~
ម៉ាល់តូស1.05 ក្រាម~
sucrose0.17 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.65 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 24អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.297 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.238 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត4.839 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.085 ក្រាម~
៦: ០ នីឡុង0.066 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.045 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.115 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.139 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.53 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.057 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic2.544 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.058 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.144 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.025 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.019 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.008 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated3.731 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г22.2%7.7%
១៤: ១ Myristoleic0.046 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.18 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.159 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.021 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.028 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)3.399 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស3.182 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.217 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.065 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.011 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.011 ក្រាម~
២៤: ១ ណឺរ៉ូនស៊ីស៊ី (អូមេហ្គា ៩)0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated2.98 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.626.6%9.3%
១៨: ២ លីណូលីក2.601 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.059 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី2.5 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.042 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.303 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.299 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន0.003 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.002 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.02 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.014 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.011 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.023 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.309 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.734.3%12%
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦0.008 ក្រាម~
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.005 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -62.565 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.854.6%19%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 287 kcal ។

  • ចំណែក = ២៨ ក្រាម (១០៤,៧ kCal)
  • ចំណិត = ៨៩១ ក្រាម (២២៨៩,៩ kCal)
អាហាររហ័ស ភីហ្សា paperoni សំបកក្រាស់ ១៤អ៊ីញ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - ៣០,៧%, វីតាមីន B26 - ១២,២%, វីតាមីន B៩ - ៣៧,៣%, វីតាមីន B១២ - ១២,៧%, វីតាមីនភី - ២១.៥% កាល់ស្យូម - 2, 11,1%, ផូស្វ័រ - 9%, ជាតិដែក - 35,8%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 12%, សេលេញ៉ូម - 17%, ស័ង្កសី - 17,5%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 287 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបអាហាររហ័សមានប្រយោជន៍, ភីហ្សាជាមួយក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់, 14 អ៊ីញ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ អាហាររហ័ស ភីហ្សាជាមួយក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់ , 14 អ៊ីញ

សូមផ្ដល់យោបល់