កាឡូរីអាហាររហ័សការ៉េមក្តៅ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal10.7%5.9%936 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន3.57 ក្រាម76 ក្រាម4.7%2.6%2129 ក្រាម
ខ្លាញ់5.46 ក្រាម56 ក្រាម9.8%5.4%1026 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត30.17 ក្រាម219 ក្រាម13.8%7.7%726 ក្រាម
ទឹក59.7 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%1.4%3807 ក្រាម
ផេះ1.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ37 .g900 .g4.1%2.3%2432 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.035~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.52.7%1.5%3750 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.19មីលីក្រាម 1.810.6%5.9%947 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.21មីលីក្រាម 54.2%2.3%2381 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%2.2%2500 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate6 .g400 .g1.5%0.8%6667 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.41 .g3 .g13.7%7.6%732 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.5មីលីក្រាម 901.7%0.9%6000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.42មីលីក្រាម 152.8%1.6%3571 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.68មីលីក្រាម 203.4%1.9%2941 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 250មីលីក្រាម 250010%5.6%1000 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 131មីលីក្រាម 100013.1%7.3%763 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 21មីលីក្រាម 4005.3%2.9%1905 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 115មីលីក្រាម 13008.8%4.9%1130 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 35.7មីលីក្រាម 10003.6%2%2801 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 144មីលីក្រាម 80018%10%556 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.37មីលីក្រាម 182.1%1.2%4865 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 24%2.2%2500 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ82 .g1000 .g8.2%4.6%1220 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ3.3 .g55 .g6%3.3%1667 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 125%2.8%2000 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.132 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.205 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.077 ក្រាម~
Isoleucine0.172 ក្រាម~
លូស៊ីន0.276 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.224 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.066 ក្រាម~
threonine0.137 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.045 ក្រាម~
phenylalanine0.152 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.119 ក្រាម~
Aspartic acid0.26 ក្រាម~
glycine0.087 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.607 ក្រាម~
ប្រូលីន0.257 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.162 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.143 ក្រាម~
cysteine0.032 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 13អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត3.179 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៦: ០ នីឡុង0.073 ក្រាម~
៨: ០ Caprylic0.096 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.124 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.697 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.471 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.993 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.64 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.475 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г8.8%4.9%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.081 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)1.35 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.511 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.64.6%2.6%
១៨: ២ លីណូលីក0.445 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.051 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.015 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.051 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.75.7%3.2%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.46 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.89.8%5.4%
សារធាតុផ្សេងទៀត
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនមីលីក្រាម 1~
សារធាតុមីលីក្រាម 49~
 

តម្លៃថាមពលគឺ 180 kcal ។

  • sundae = ១៥៨ ក្រាម (២៨៤,៤ kCal)
អាហាររហ័សការ៉េម fudge ក្តៅ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនបេ ១២ - ១៣,៣% កាល់ស្យូម - ១២ ភាគរយផូស្វ័រ - ១១,៣%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ១៨០ kcal, សមាសធាតុគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបធ្វើអាហាររហ័សមានប្រយោជន៍, ការ៉េមជាមួយហ្វុដក្តៅ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃអាហាររហ័ស, ការ៉េមជាមួយហ្វុងដាក្តៅ

សូមផ្ដល់យោបល់