អាហារដែលមានកាឡូរីលឿន, នំពោត។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal17.6%5.9%569 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន6.16 ក្រាម76 ក្រាម8.1%2.7%1234 ក្រាម
ខ្លាញ់13.25 ក្រាម56 ក្រាម23.7%8%423 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត37.31 ក្រាម219 ក្រាម17%5.7%587 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.9 ក្រាម20 ក្រាម14.5%4.9%690 ក្រាម
ទឹក36.58 ក្រាម2273 ក្រាម1.6%0.5%6214 ក្រាម
ផេះ3.8 ក្រាម~
វីតាមីន
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.001មីលីក្រាម 5500000 ក្រាម
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន14 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.17មីលីក្រាម 1.511.3%3.8%882 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 1.83.9%1.3%2571 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 11.6មីលីក្រាម 5002.3%0.8%4310 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.11មីលីក្រាម 25.5%1.9%1818 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate223 .g400 .g55.8%18.9%179 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.06មីលីក្រាម 157.1%2.4%1415 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone3.4 .g120 .g2.8%0.9%3529 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 2.13មីលីក្រាម 2010.7%3.6%939 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 256មីលីក្រាម 250010.2%3.4%977 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 100មីលីក្រាម 100010%3.4%1000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 40មីលីក្រាម 40010%3.4%1000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 813មីលីក្រាម 130062.5%21.1%160 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 61.6មីលីក្រាម 10006.2%2.1%1623 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 410មីលីក្រាម 80051.3%17.3%195 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.55មីលីក្រាម 1814.2%4.8%706 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.411មីលីក្រាម 220.6%7%487 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ145 .g1000 .g14.5%4.9%690 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ26.2 .g55 .g47.6%16.1%210 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.73មីលីក្រាម 126.1%2.1%1644 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins30.32 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)3.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)0.23 ក្រាម~
ម៉ាល់តូស0.23 ក្រាម~
sucrose3.17 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.17 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.621 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.016 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.774 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.83 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated7.806 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г46.5%15.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.071 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)7.73 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated1.762 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.615.7%5.3%
១៨: ២ លីណូលីក1.626 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.12 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.12 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.713.3%4.5%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -61.626 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.834.6%11.7%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 296 kcal ។

  • ១៨ ដុំ = ៤០ ក្រាម (២២៥,២ kCal)
អាហាររហ័ស នំពោត សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 11,3%, វីតាមីន B9 - 55,8%, ផូស្វ័រ - 51,3%, ជាតិដែក - 14,2%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 20,6%, ទង់ដែង - 14,5 សេលេញ៉ូម - 47,6%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 296 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, របៀបអាហាររហ័សមានប្រយោជន៍, pancakes ពោត, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃអាហាររហ័ស, pancakes ពោត

សូមផ្ដល់យោបល់