មាតិកាកាឡូរីផ្កាឈូករ័ត្នគ្រាប់។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal35.7%5.9%280 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន20.7 ក្រាម76 ក្រាម27.2%4.5%367 ក្រាម
ខ្លាញ់52.9 ក្រាម56 ក្រាម94.5%15.7%106 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត10.5 ក្រាម219 ក្រាម4.8%0.8%2086 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary5 ក្រាម20 ក្រាម25%4.2%400 ក្រាម
ទឹក8 ក្រាម2273 ក្រាម0.4%0.1%28413 ក្រាម
ផេះ2.9 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ5 .g900 .g0.6%0.1%18000 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 50.6%0.1%16667 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 1.84មីលីក្រាម 1.5122.7%20.4%82 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.18មីលីក្រាម 1.810%1.7%1000 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 55.1មីលីក្រាម 50011%1.8%907 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 1.13មីលីក្រាម 522.6%3.8%442 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 1.345មីលីក្រាម 267.3%11.2%149 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate227 .g400 .g56.8%9.5%176 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.4មីលីក្រាម 901.6%0.3%6429 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 31.2មីលីក្រាម 15208%34.6%48 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin7.8 .g50 .g15.6%2.6%641 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 15.7មីលីក្រាម 2078.5%13.1%127 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 10.1~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 647មីលីក្រាម 250025.9%4.3%386 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 367មីលីក្រាម 100036.7%6.1%272 ក្រាម
ស៊ីលីកុនស៊ីមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 3026.7%4.4%375 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 317មីលីក្រាម 40079.3%13.2%126 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 160មីលីក្រាម 130012.3%2%813 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 207.8មីលីក្រាម 100020.8%3.5%481 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 530មីលីក្រាម 80066.3%11%151 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 47មីលីក្រាម 23002%0.3%4894 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់296 .g~
Bohr, B ។113.5 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V84.1 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 6.1មីលីក្រាម 1833.9%5.6%295 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ6.8 .g150 .g4.5%0.7%2206 ក្រាម
កូបល, ខូ5.3 .g10 .g53%8.8%189 ក្រាម
លីចូម, លី7.1 .g~
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 1.95មីលីក្រាម 297.5%16.2%103 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ1800 .g1000 .g180%30%56 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ19.5 .g70 .g27.9%4.6%359 ក្រាម
នីកែល, នី144 .g~
Rubidium, Rb26 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ53 .g55 .g96.4%16%104 ក្រាម
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។27.2 .g~
ទីតាអ្នក27.9 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ91 .g4000 .g2.3%0.4%4396 ក្រាម
Chrome, Cr1.3 .g50 .g2.6%0.4%3846 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 5មីលីក្រាម 1241.7%6.9%240 ក្រាម
ហ្សីននីញ៉ូមហ្ស៊ី164 .g~
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins7.1 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)3.4 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់6.479 ក្រាម~
អាហ្គីននីន *1.785 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.071 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.523 ក្រាម~
Isoleucine0.694 ក្រាម~
លូស៊ីន1.343 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.71 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.39 ក្រាម~
មេទីនឌីន + ស៊ីលីស្ទីន0.79 ក្រាម~
threonine0.885 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.337 ក្រាម~
phenylalanine1.049 ក្រាម~
ផេនីឡាឡានីន + ទីរ៉ូស៊ីន1.59 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន13.121 ក្រាម~
អាឡានីន0.858 ក្រាម~
Aspartic acid1.789 ក្រាម~
glycine1.13 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.124 ក្រាម~
ប្រូលីន1.18 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.792 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.544 ក្រាម~
cysteine0.396 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
បេតាស៊ីតូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 150~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត5.7 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៦: ០ Palmitic3.2 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន2.1 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.3 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated12.5 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г74.4%12.4%
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)12.5 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated31.9 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.6154.9%25.8%
១៨: ២ លីណូលីក31.8 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -631.8 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8189.3%31.5%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 601 kcal ។

គ្រាប់​ផ្កាឈូករ័ត្ន សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B1 - 122,7%, choline - 11%, វីតាមីន B5 - 22,6%, វីតាមីន B6 - 67,3%, វីតាមីន B9 - 56,8%, វីតាមីន E - 208% វីតាមីន H - 15,6%, វីតាមីន PP - 78,5%, ប៉ូតាស្យូម - 25,9%, កាល់ស្យូម - 36,7%, ស៊ីលីកុន - 26,7%, ម៉ាញេស្យូម - 79,3%, ផូស្វ័រ - 66,3 % ជាតិដែក - 33,9%, cobalt - 53%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 97,5%, ទង់ដែង - 180%, molybdenum - 27,9%, selenium - 96,4%, ស័ង្កសី - 41,7%
  • វីតាមីន B1 គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមសំខាន់បំផុតនៃកាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាតនិងថាមពលដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលនិងសារធាតុប្លាស្ទិចក៏ដូចជាការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូសង្វាក់សាខា។ កង្វះវីតាមីននេះនាំឱ្យមានការរំខានធ្ងន់ធ្ងរនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
  • ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន B6 ក្នុងនាមជា coenzyme មួយពួកគេចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីដ nucleic និងអាស៊ីតអាមីណូ។ កង្វះ Folate នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសំយោគអាស៊ីដ nucleic និងប្រូតេអ៊ីនដែលបណ្តាលឱ្យមានការរាំងស្ទះដល់ការលូតលាស់កោសិកានិងការបែងចែកជាពិសេសជាលិការីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័ស: ខួរឆ្អឹងខួរឆ្អឹង។ ល។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភការខូចទ្រង់ទ្រាយពីកំណើតនិងការលូតលាស់របស់កុមារ។ ការផ្សារភ្ជាប់គ្នាខ្លាំងត្រូវបានបង្ហាញរវាងកម្រិតជាតិ folate និង homocysteine ​​និងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនអេ។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគខ្លាញ់ខ្លាញ់គ្លីកូហ្សែនការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូ។ ការទទួលទានវីតាមីននេះមិនគ្រប់គ្រាន់អាចនាំឱ្យមានការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែក។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
  • តំបន់ Silicon ត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុង glycosaminoglycans និងរំញោចការសំយោគកូឡាជែន។
  • ម៉ាញ៉េស្យូម ចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារថាមពលការសំយោគប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរមានប្រសិទ្ធិភាពស្ថេរភាពនៅលើភ្នាសគឺចាំបាច់ដើម្បីរក្សាលំនឹងស្យូមប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមនិងសូដ្យូម។ កង្វះម៉ាញេស្យូមនាំឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម hypomagnesemia ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមជំងឺបេះដូង។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 601 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ពូជ កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់

តម្លៃថាមពលឬមាតិកាកាឡូរី គឺជាបរិមាណថាមពលដែលបញ្ចេញនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សពីអាហារកំឡុងពេលរំលាយអាហារ។ តម្លៃថាមពលនៃផលិតផលត្រូវបានវាស់ជាគីឡូកាឡូរី (kcal) ឬគីឡូជូល (kJ) ក្នុង 100 ក្រាម។ ផលិតផល។ គីឡូកាឡូរីដែលប្រើដើម្បីវាស់តម្លៃថាមពលនៃអាហារក៏ត្រូវបានគេហៅថា "កាឡូរីអាហារ" ដូច្នេះបុព្វបទគីឡូត្រូវបានលុបចោលជាញឹកញាប់នៅពេលបញ្ជាក់កាឡូរីជា (គីឡូ) កាឡូរី។ អ្នកអាចមើលតារាងថាមពលលម្អិតសម្រាប់ផលិតផលរុស្ស៊ី។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ - មាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល។

 

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលអាហារ - សំណុំនៃលក្ខណៈសម្បត្តិនៃផលិតផលអាហារមួយនៅក្នុងវត្តមាននៃតម្រូវការខាងសរីរវិទ្យារបស់មនុស្សចំពោះសារធាតុចាំបាច់និងថាមពលត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

វីតាមីន, សារធាតុសរីរាង្គដែលត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សនិងសត្វឆ្អឹងកង។ វីតាមីនជាធម្មតាត្រូវបានសំយោគដោយរុក្ខជាតិជាជាងសត្វ។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគឺត្រូវការតែពីរបីមីលីក្រាមឬមីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ មិនដូចសារធាតុសរីរាង្គទេវីតាមីនត្រូវបានបំផ្លាញដោយកំដៅខ្លាំង។ វីតាមីនជាច្រើនមិនស្ថិតស្ថេរនិង "បាត់បង់" ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារឬកែច្នៃអាហារ។

សូមផ្ដល់យោបល់