មាតិកាកាឡូរីស្ពីហ្គូទីជាមួយសាច់ប្រហិត (គ្រាប់បាល់សាច់) កំប៉ុង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.9%5.9%1684 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន4.37 ក្រាម76 ក្រាម5.8%5.8%1739 ក្រាម
ខ្លាញ់4.11 ក្រាម56 ក្រាម7.3%7.3%1363 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត8.75 ក្រាម219 ក្រាម4%4%2503 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.7 ក្រាម20 ក្រាម13.5%13.5%741 ក្រាម
ទឹក78.8 ក្រាម2273 ក្រាម3.5%3.5%2885 ក្រាម
ផេះ1.26 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ17 .g900 .g1.9%1.9%5294 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.005~
carotenes អាល់ហ្វា15 .g~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.141មីលីក្រាម 52.8%2.8%3546 ក្រាម
Lycopene3453 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន78 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.081មីលីក្រាម 1.55.4%5.4%1852 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.066មីលីក្រាម 1.83.7%3.7%2727 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 10.5មីលីក្រាម 5002.1%2.1%4762 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.293មីលីក្រាម 55.9%5.9%1706 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.069មីលីក្រាម 23.5%3.5%2899 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate29 .g400 .g7.3%7.3%1379 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.19 .g3 .g6.3%6.3%1579 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.9មីលីក្រាម 902.1%2.1%4737 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.2 .g10 .g2%2%5000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.5មីលីក្រាម 153.3%3.3%3000 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.03~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 0.1~
វីតាមីនខេ, phylloquinone1.8 .g120 .g1.5%1.5%6667 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 2.017មីលីក្រាម 2010.1%10.1%992 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 6.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 217មីលីក្រាម 25008.7%8.7%1152 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 29មីលីក្រាម 10002.9%2.9%3448 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 13មីលីក្រាម 4003.3%3.3%3077 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 280មីលីក្រាម 130021.5%21.5%464 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 43.7មីលីក្រាម 10004.4%4.4%2288 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 57មីលីក្រាម 8007.1%7.1%1404 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.03មីលីក្រាម 185.7%5.7%1748 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.144មីលីក្រាម 27.2%7.2%1389 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ53 .g1000 .g5.3%5.3%1887 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ9 .g55 .g16.4%16.4%611 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.51មីលីក្រាម 124.3%4.3%2353 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins7.37 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.91 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)1.25 ក្រាម~
sucrose0.34 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose1.32 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.194 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.146 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.083 ក្រាម~
Isoleucine0.121 ក្រាម~
លូស៊ីន0.268 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.131 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.065 ក្រាម~
threonine0.118 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.032 ក្រាម~
phenylalanine0.16 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.185 ក្រាម~
Aspartic acid0.321 ក្រាម~
Hydroxyproline0.059 ក្រាម~
glycine0.189 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.048 ក្រាម~
ប្រូលីន0.359 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.174 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.112 ក្រាម~
cysteine0.053 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 7អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.113 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.1 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត1.459 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៤: ០ អូយ0.003 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.009 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.006 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.077 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.01 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.841 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.021 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.483 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.007 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated1.633 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г9.7%9.7%
១៤: ១ Myristoleic0.011 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.105 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.098 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.007 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.015 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)1.485 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស1.391 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.093 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.016 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.563 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.65%5%
១៨: ២ លីណូលីក0.509 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.013 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី0.483 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.013 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.021 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន0.02 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន0.001 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.01 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.007 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.005 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.023 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.72.6%2.6%
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦0.004 ក្រាម~
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.512 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.810.9%10.9%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 100 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
Spaghetti ជាមួយ meatballs (បាល់សាច់) លុបចោល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ សេលេញ៉ូម ២១,១%
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 100 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Spaghetti ជាមួយ meatballs (បាល់សាច់) កំប៉ុង កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ Spaghetti ជាមួយ meatballs (សាច់គ្រាប់) កំប៉ុង

សូមផ្ដល់យោបល់