ភោជនីយដ្ឋានមាតិកាកាឡូរីភោជនីយដ្ឋានឌីននីអេមអេមអេសអេសនិងសាច់មាន់មីរបស់កូនក្មេង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal22.4%5.9%447 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន16.27 ក្រាម76 ក្រាម21.4%5.7%467 ក្រាម
ខ្លាញ់28.57 ក្រាម56 ក្រាម51%13.5%196 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត12.79 ក្រាម219 ក្រាម5.8%1.5%1712 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.8 ក្រាម20 ក្រាម4%1.1%2500 ក្រាម
ទឹក39.25 ក្រាម2273 ក្រាម1.7%0.5%5791 ក្រាម
ផេះ2.33 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ17 .g900 .g1.9%0.5%5294 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.017~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន15 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.137មីលីក្រាម 1.59.1%2.4%1095 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.193មីលីក្រាម 1.810.7%2.8%933 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 1.155មីលីក្រាម 523.1%6.1%433 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.382មីលីក្រាម 219.1%5.1%524 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.16 .g3 .g5.3%1.4%1875 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 1.91មីលីក្រាម 1512.7%3.4%785 ក្រាម
beta tocopherolមីលីក្រាម 0.06~
ហ្គាម៉ាម៉ាតូកូប៉ូមីលីក្រាម 8.29~
តូកូហ្វ័រមីលីក្រាម 2.48~
វីតាមីនខេ, phylloquinone36.6 .g120 .g30.5%8.1%328 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 6.353មីលីក្រាម 2031.8%8.4%315 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 244មីលីក្រាម 25009.8%2.6%1025 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 16មីលីក្រាម 10001.6%0.4%6250 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 22មីលីក្រាម 4005.5%1.5%1818 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 644មីលីក្រាម 130049.5%13.1%202 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 162.7មីលីក្រាម 100016.3%4.3%615 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 254មីលីក្រាម 80031.8%8.4%315 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.34មីលីក្រាម 187.4%2%1343 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.212មីលីក្រាម 210.6%2.8%943 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ59 .g1000 .g5.9%1.6%1695 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ17.3 .g55 .g31.5%8.4%318 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.73មីលីក្រាម 126.1%1.6%1644 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins12.6 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.219 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.742 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.631 ក្រាម~
Isoleucine0.676 ក្រាម~
លូស៊ីន1.34 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.005 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.443 ក្រាម~
threonine0.576 ក្រាម~
phenylalanine0.642 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.886 ក្រាម~
Aspartic acid1.208 ក្រាម~
Hydroxyproline0.11 ក្រាម~
glycine0.942 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic2.792 ក្រាម~
ប្រូលីន1.008 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.676 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.51 ក្រាម~
cysteine0.21 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 57អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់
ប្តូរភេទ0.213 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
ខ្លាញ់ trans monounsaturated0.093 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត5.606 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
៨: ០ Caprylic0.008 ក្រាម~
១០: ០ Capric0.007 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.019 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.078 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.012 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic3.791 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.031 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.484 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.083 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.067 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.027 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated9.817 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г58.4%15.5%
១៤: ១ Myristoleic0.022 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.556 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.551 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.005 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.021 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)9.056 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស8.968 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.087 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.158 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.004 ក្រាម~
១៨: ១ ស៊ីស0.003 ក្រាម~
១៨: ១ ឆ្លង0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated10.701 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.695.5%25.3%
១៨: ២ លីណូលីក9.175 ក្រាម~
18: 2 isomer ឆ្លងកាត់មិនត្រូវបានកំណត់0.12 ក្រាម~
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី9.017 ក្រាម~
១៨: ២ អាស៊ីតលីណូលីកខាប់0.038 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក1.387 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៣ អាល់ហ្វាលីណូឡិន1.29 ក្រាម~
១៨: ៣ អូមេហ្គា ៦, ហ្គាម៉ាម៉ាលីណូឡិន0.098 ក្រាម~
១៨: ៤ ស្ទូឌីយោអូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
២០: ២ អ៊ីស៊ីសូដាienoic, អូមេហ្គា ៦, ស៊ីស៊ី, ស៊ីស0.02 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.023 ក្រាម~
២០: ៣ អូមេហ្គា ៦0.021 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.064 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -31.304 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.7100%26.5%
២២: ៤ ដូដូតាសេតត្រាត្រានអូមេហ្គា ៦0.016 ក្រាម~
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.006 ក្រាម~
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -69.236 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.8100%26.5%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 377 kcal ។

ភោជនីយដ្ឋាន, ដេននី, មុនស៍និងស្តារដុំសាច់មាន់, មឺនុយរបស់កុមារ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B ៥ - ២៣,១%, វីតាមីន B៦ - ១៩,១%, វីតាមីន E - ១២,៧%, វីតាមីនខេ - ៣០.៥%, វីតាមីនភី - ៣១,៨% ផូស្វ័រ - ៣១,៨% សេលេញ៉ូម - ៣១.៥%
  • វីតាមីន B5 ចូលរួមក្នុងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់ការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតការរំលាយអាហារកូលេស្តេរ៉ុលការសំយោគអរម៉ូនអេម៉ូក្លូប៊ីនជំរុញការស្រូបយកអាស៊ីតអាមីណូនិងជាតិស្ករនៅក្នុងពោះវៀនជួយដល់មុខងាររបស់ក្រពេញ Adrenal ។ កង្វះអាស៊ីត pantothenic អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់ស្បែកនិងភ្នាសរំអិល។
  • វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
  • វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៣៧៧ kcal, សមាសធាតុគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន, ដេននី, ម៉ុនស៍និងស្តារដុំសាច់មាន់, បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ភោជនីយដ្ឋាន, ដេននី MOONS & STARS ដុំសាច់មាន់, បញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារ

សូមផ្ដល់យោបល់