មាតិកាកាឡូរីកុកងឺ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal3.1%5.8%3177 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.81 ក្រាម76 ក្រាម1.1%2.1%9383 ក្រាម
ខ្លាញ់0.31 ក្រាម56 ក្រាម0.6%1.1%18065 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត11.54 ក្រាម219 ក្រាម5.3%10%1898 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1.8 ក្រាម20 ក្រាម9%17%1111 ក្រាម
ទឹក85.17 ក្រាម2273 ក្រាម3.7%7%2669 ក្រាម
ផេះ0.38 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ34 .g900 .g3.8%7.2%2647 ក្រាម
carotenes អាល់ហ្វា101 .g~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.155មីលីក្រាម 53.1%5.8%3226 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin407 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន138 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.058មីលីក្រាម 1.53.9%7.4%2586 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.036មីលីក្រាម 1.82%3.8%5000 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 10.2មីលីក្រាម 5002%3.8%4902 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.216មីលីក្រាម 54.3%8.1%2315 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.078មីលីក្រាម 23.9%7.4%2564 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate16 .g400 .g4%7.5%2500 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 26.7មីលីក្រាម 9029.7%56%337 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 151.3%2.5%7500 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.376មីលីក្រាម 201.9%3.6%5319 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.1~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 166មីលីក្រាម 25006.6%12.5%1506 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 37មីលីក្រាម 10003.7%7%2703 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 4003%5.7%3333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 2មីលីក្រាម 13000.2%0.4%65000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 8.1មីលីក្រាម 10000.8%1.5%12346 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 8002.5%4.7%4000 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.15មីលីក្រាម 180.8%1.5%12000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.039មីលីក្រាម 22%3.8%5128 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ42 .g1000 .g4.2%7.9%2381 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.1 .g55 .g0.2%0.4%55000 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.07មីលីក្រាម 120.6%1.1%17143 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)10.58 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)2.13 ក្រាម~
sucrose6.05 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose2.4 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.068 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.021 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.011 ក្រាម~
Isoleucine0.017 ក្រាម~
លូស៊ីន0.028 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.032 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.002 ក្រាម~
threonine0.016 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.002 ក្រាម~
phenylalanine0.018 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.028 ក្រាម~
Aspartic acid0.129 ក្រាម~
glycine0.019 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.061 ក្រាម~
ប្រូលីន0.074 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.033 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.015 ក្រាម~
cysteine0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.039 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.002 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.035 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.06 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.4%0.8%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.007 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.053 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.065 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.6%1.1%
១៨: ២ លីណូលីក0.048 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.018 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.018 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.72%3.8%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.048 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81%1.9%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 53 kcal ។

  • ការបម្រើ NLEA = ៨៥ ក្រាម (១១,១ kCal)
  • ពែង, ផ្នែក = ១៩៥ ក្រាម (១០៣,៤ kCal)
  • មធ្យម (២-១ / ២″ dia) = ១១០ ក្រាម (៤៤ kCal)
  • ធំ (២-៣ / ៤″ dia) = ១២០ ក្រាម (៦៣,៦ kCal)
  • តូច (2-1 / 4″ dia) = 76 ក្រាម (40.3 kCal)
ភាសាចិនកុកងឺ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ៧៦,៩%
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៥៣ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើភាសាចិនកុកងឺមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេចកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ភាសាចិនកុកងឺ

សូមផ្ដល់យោបល់