តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 4.3% | 5.9% | 2307 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.41 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.5% | 0.7% | 18537 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.58 ក្រាម | 56 ក្រាម | 1% | 1.4% | 9655 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16.11 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.4% | 10.1% | 1359 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.8 ក្រាម | 20 ក្រាម | 9% | 12.3% | 1111 ក្រាម |
| ទឹក | 80.94 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.6% | 4.9% | 2808 ក្រាម |
| ផេះ | 0.16 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.3% | 45000 ក្រាម |
| carotenes អាល់ហ្វា | 1 .g | ~ | |||
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.016 | មីលីក្រាម 5 | 0.3% | 0.4% | 31250 ក្រាម |
| បេតា Cryptoxanthin | 9 .g | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.054 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.6% | 4.9% | 2778 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.054 | មីលីក្រាម 1.8 | 3% | 4.1% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 5 | 0.6% | 0.8% | 15625 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.018 | មីលីក្រាម 2 | 0.9% | 1.2% | 11111 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 31 .g | 400 .g | 7.8% | 10.7% | 1290 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 2.9 | មីលីក្រាម 90 | 3.2% | 4.4% | 3103 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.286 | មីលីក្រាម 20 | 1.4% | 1.9% | 6993 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 48 | មីលីក្រាម 2500 | 1.9% | 2.6% | 5208 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 12 | មីលីក្រាម 1000 | 1.2% | 1.6% | 8333 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 13 | មីលីក្រាម 400 | 3.3% | 4.5% | 3077 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.7% | 18571 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 4.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 0.5% | 24390 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 800 | 1% | 1.4% | 10000 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 2.3% | 6000 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.102 | មីលីក្រាម 2 | 5.1% | 7% | 1961 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 69 .g | 1000 .g | 6.9% | 9.5% | 1449 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.21 | មីលីក្រាម 12 | 1.8% | 2.5% | 5714 ក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 73 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
- ពែង, ច្រោះ = ១៤៩ ក្រាម (៣០៩,៩ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៧៣ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើ Mangosteen (មង្ឃុត) មាននៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ Mangosteen (មង្ឃុត) មាននៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ