តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.6% | 5.9% | 2761 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.45 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.6% | 1% | 16889 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.2% | 0.3% | 56000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 15.49 ក្រាម | 219 ក្រាម | 7.1% | 11.6% | 1414 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.7 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3.5% | 5.7% | 2857 ក្រាម |
ទឹក | 83.06 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.7% | 6.1% | 2737 ក្រាម |
ផេះ | 0.19 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 42 .g | 900 .g | 4.7% | 7.7% | 2143 ក្រាម |
carotenes អាល់ហ្វា | 131 .g | ~ | |||
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.191 | មីលីក្រាម 5 | 3.8% | 6.2% | 2618 ក្រាម |
បេតា Cryptoxanthin | 496 .g | ~ | |||
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន | 163 .g | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.053 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.5% | 5.7% | 2830 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.044 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.4% | 3.9% | 4091 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 6.9 | មីលីក្រាម 500 | 1.4% | 2.3% | 7246 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.125 | មីលីក្រាម 5 | 2.5% | 4.1% | 4000 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.042 | មីលីក្រាម 2 | 2.1% | 3.4% | 4762 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 5 .g | 400 .g | 1.3% | 2.1% | 8000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 19.8 | មីលីក្រាម 90 | 22% | 36.1% | 455 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 15 | 0.7% | 1.1% | 15000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.445 | មីលីក្រាម 20 | 2.2% | 3.6% | 4494 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 78 | មីលីក្រាម 2500 | 3.1% | 5.1% | 3205 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.7% | 1.1% | 14286 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 400 | 2% | 3.3% | 5000 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 0.8% | 21667 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 4.5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.5% | 0.8% | 22222 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 10 | មីលីក្រាម 800 | 1.3% | 2.1% | 8000 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.37 | មីលីក្រាម 18 | 2.1% | 3.4% | 4865 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 2 | 1.6% | 2.6% | 6250 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 44 .g | 1000 .g | 4.4% | 7.2% | 2273 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.4 .g | 55 .g | 0.7% | 1.1% | 13750 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.24 | មីលីក្រាម 12 | 2% | 3.3% | 5000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 15.49 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.031 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.019 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.023 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.024 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.055 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.045 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.045 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.022 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.012 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.018 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | 0.2% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.002 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.016 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.02 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.015 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.005 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 0.6% | 1% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.015 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 0.3% | 0.5% |
តម្លៃថាមពលគឺ 61 kcal ។
- ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
Tangerine កំប៉ុងនៅក្នុងសុីរ៉ូស្ករស្រាល សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ៧៦,៩%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 61 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ អត្ថប្រយោជន៍នៃកំប៉ុងចិនកុកងឺក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករស្រាល កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ កុកងឺកំប៉ុងក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករស្រាល