តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.8% | 6% | 3583 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.29 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.4% | 0.9% | 26207 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.33 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.6% | 1.3% | 16970 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 10.7 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.9% | 10.4% | 2047 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6.5% | 13.8% | 1538 ក្រាម |
ទឹក | 87.16 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 8.1% | 2608 ក្រាម |
ផេះ | 0.23 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.014 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.9% | 1.9% | 10714 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.011 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.6% | 1.3% | 16364 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.057 | មីលីក្រាម 5 | 1.1% | 2.3% | 8772 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.032 | មីលីក្រាម 2 | 1.6% | 3.4% | 6250 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 1 .g | 400 .g | 0.3% | 0.6% | 40000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 90 | 0.4% | 0.9% | 22500 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.043 | មីលីក្រាម 20 | 0.2% | 0.4% | 46512 ក្រាម |
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 76 | មីលីក្រាម 2500 | 3% | 6.4% | 3289 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.5% | 1.1% | 20000 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 400 | 0.8% | 1.7% | 13333 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.4% | 43333 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2.9 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.6% | 34483 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 8 | មីលីក្រាម 800 | 1% | 2.1% | 10000 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.19 | មីលីក្រាម 18 | 1.1% | 2.3% | 9474 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.146 | មីលីក្រាម 2 | 7.3% | 15.5% | 1370 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 65 .g | 1000 .g | 6.5% | 13.8% | 1538 ក្រាម |
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.2 .g | 55 .g | 0.4% | 0.9% | 27500 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 12 | 0.4% | 0.9% | 24000 ក្រាម |
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ | |||||
អាហ្គីននីន * | 0.009 ក្រាម | ~ | |||
វ៉ាលីន | 0.013 ក្រាម | ~ | |||
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន * | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
Isoleucine | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
លូស៊ីន | 0.018 ក្រាម | ~ | |||
លីសស៊ីន | 0.018 ក្រាម | ~ | |||
មេធ្យូនីន | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
threonine | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
ទ្រីប៉ូតូផាន | 0.003 ក្រាម | ~ | |||
phenylalanine | 0.008 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន | |||||
អាឡានីន | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
Aspartic acid | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
glycine | 0.011 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីត Glutamic | 0.03 ក្រាម | ~ | |||
ប្រូលីន | 0.01 ក្រាម | ~ | |||
សេរ៉ូម | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
ទីរ៉ូស៊ីន | 0.005 ក្រាម | ~ | |||
cysteine | 0.004 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.053 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១២: ០ ឡឺរីក | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៤: ០ Myristic | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 0.044 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 0.007 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 0.013 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 0.1% | 0.2% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.001 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.012 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.095 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 0.8% | 1.7% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.079 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.017 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.017 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 1.9% | 4% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.079 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 1.7% | 3.6% |
តម្លៃថាមពលគឺ 47 kcal ។
- ចំណិតពែង = ២២៧ ក្រាម (១៤៧,៦ kCal)
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី 47 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Frozen, ផ្លែប៉ោមដែលបានកំដៅឡើងវិញ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ទឹកកក ផ្លែប៉ោមដែលបានកំដៅឡើងវិញ