មាតិកាកាឡូរីផ្លែប៉ោមត្រជាក់និងកម្តៅ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal2.8%6%3583 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.29 ក្រាម76 ក្រាម0.4%0.9%26207 ក្រាម
ខ្លាញ់0.33 ក្រាម56 ក្រាម0.6%1.3%16970 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត10.7 ក្រាម219 ក្រាម4.9%10.4%2047 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary1.3 ក្រាម20 ក្រាម6.5%13.8%1538 ក្រាម
ទឹក87.16 ក្រាម2273 ក្រាម3.8%8.1%2608 ក្រាម
ផេះ0.23 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.014មីលីក្រាម 1.50.9%1.9%10714 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.011មីលីក្រាម 1.80.6%1.3%16364 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.057មីលីក្រាម 51.1%2.3%8772 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.032មីលីក្រាម 21.6%3.4%6250 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate1 .g400 .g0.3%0.6%40000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 900.4%0.9%22500 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.043មីលីក្រាម 200.2%0.4%46512 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 76មីលីក្រាម 25003%6.4%3289 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 5មីលីក្រាម 10000.5%1.1%20000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 4000.8%1.7%13333 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 3មីលីក្រាម 13000.2%0.4%43333 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 2.9មីលីក្រាម 10000.3%0.6%34483 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 8001%2.1%10000 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.19មីលីក្រាម 181.1%2.3%9474 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.146មីលីក្រាម 27.3%15.5%1370 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ65 .g1000 .g6.5%13.8%1538 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.2 .g55 .g0.4%0.9%27500 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 120.4%0.9%24000 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.009 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.013 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.005 ក្រាម~
Isoleucine0.011 ក្រាម~
លូស៊ីន0.018 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.018 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.003 ក្រាម~
threonine0.01 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.003 ក្រាម~
phenylalanine0.008 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.01 ក្រាម~
Aspartic acid0.05 ក្រាម~
glycine0.011 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.03 ក្រាម~
ប្រូលីន0.01 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.012 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.005 ក្រាម~
cysteine0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.053 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.001 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.044 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.013 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г0.1%0.2%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.001 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.012 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.095 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.8%1.7%
១៨: ២ លីណូលីក0.079 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.017 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.017 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.71.9%4%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.079 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.81.7%3.6%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 47 kcal ។

  • ចំណិតពែង = ២២៧ ក្រាម (១៤៧,៦ kCal)
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 47 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ Frozen, ផ្លែប៉ោមដែលបានកំដៅឡើងវិញ, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ទឹកកក ផ្លែប៉ោមដែលបានកំដៅឡើងវិញ

សូមផ្ដល់យោបល់