មាតិកាកាឡូរីស្ងួត (ខ្វះជាតិទឹក) ផ្លែប៉ោម, stewed ។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal4.4%5.9%2276 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.28 ក្រាម76 ក្រាម0.4%0.5%27143 ក្រាម
ខ្លាញ់0.12 ក្រាម56 ក្រាម0.2%0.3%46667 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត17.31 ក្រាម219 ក្រាម7.9%10.7%1265 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.6 ក្រាម20 ក្រាម13%17.6%769 ក្រាម
ទឹក79.36 ក្រាម2273 ក្រាម3.5%4.7%2864 ក្រាម
ផេះ0.33 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ1 .g900 .g0.1%0.1%90000 ក្រាម
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.008មីលីក្រាម 1.50.5%0.7%18750 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.029មីលីក្រាម 1.81.6%2.2%6207 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 51.6%2.2%6250 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.054មីលីក្រាម 22.7%3.6%3704 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 900.7%0.9%15000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.14មីលីក្រាម 200.7%0.9%14286 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 136មីលីក្រាម 25005.4%7.3%1838 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 4មីលីក្រាម 10000.4%0.5%25000 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 5មីលីក្រាម 4001.3%1.8%8000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 26មីលីក្រាម 13002%2.7%5000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 2.8មីលីក្រាម 10000.3%0.4%35714 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 12មីលីក្រាម 8001.5%2%6667 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.43មីលីក្រាម 182.4%3.2%4186 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.027មីលីក្រាម 21.4%1.9%7407 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ58 .g1000 .g5.8%7.8%1724 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ0.4 .g55 .g0.7%0.9%13750 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 120.5%0.7%20000 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.009 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.013 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.004 ក្រាម~
Isoleucine0.011 ក្រាម~
លូស៊ីន0.017 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.018 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.003 ក្រាម~
threonine0.01 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.003 ក្រាម~
phenylalanine0.008 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.01 ក្រាម~
Aspartic acid0.049 ក្រាម~
glycine0.011 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.029 ក្រាម~
ប្រូលីន0.01 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.011 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.005 ក្រាម~
cysteine0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.02 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.017 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.005 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.005 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.036 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.3%0.4%
១៨: ២ លីណូលីក0.03 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.006 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.70.7%0.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.03 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.6%0.8%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 74 kcal ។

  • ពែង = ១៨២ ក្រាម (៧២៩,៨ kCal)
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 74 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ ផ្លែប៉ោមស្ងួត (ខ្សោះជាតិទឹក), stewed, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ផ្លែប៉ោមស្ងួត (ខ្សោះជាតិទឹក), stewed

សូមផ្ដល់យោបល់