តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.3% | 2.3% | 7600 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.3% | 13% | 1366 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.7% | 3% | 5763 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 2% | 3.6% | 5000 ក្រាម |
| ទឹក | 89.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 7% | 2551 ក្រាម |
| ផេះ | 1.6 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 1.3% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 2% | 9000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 15 | 8% | 14.3% | 1250 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 20 | 1% | 1.8% | 10000 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 25 | មីលីក្រាម 2500 | 1% | 1.8% | 10000 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 14 | មីលីក្រាម 1000 | 1.4% | 2.5% | 7143 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 400 | 1.5% | 2.7% | 6667 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 411 | មីលីក្រាម 1300 | 31.6% | 56.4% | 316 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 83 | មីលីក្រាម 800 | 10.4% | 18.6% | 964 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 18 | 1.1% | 2% | 9000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 3.4 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.9 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 56 kcal ។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៥៦ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ២-៨២ នីមួយៗកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស ២-៨២