មាតិកាកាឡូរីអេបផល។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal3.1%6%3238 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.26 ក្រាម76 ក្រាម0.3%0.6%29231 ក្រាម
ខ្លាញ់0.17 ក្រាម56 ក្រាម0.3%0.6%32941 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត11.41 ក្រាម219 ក្រាម5.2%10%1919 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary2.4 ក្រាម20 ក្រាម12%23.1%833 ក្រាម
ទឹក85.56 ក្រាម2273 ក្រាម3.8%7.3%2657 ក្រាម
ផេះ0.19 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ3 .g900 .g0.3%0.6%30000 ក្រាម
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.027មីលីក្រាម 50.5%1%18519 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin11 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន29 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.017មីលីក្រាម 1.51.1%2.1%8824 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.026មីលីក្រាម 1.81.4%2.7%6923 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 3.4មីលីក្រាម 5000.7%1.3%14706 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.061មីលីក្រាម 51.2%2.3%8197 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.041មីលីក្រាម 22.1%4%4878 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate3 .g400 .g0.8%1.5%13333 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 4.6មីលីក្រាម 905.1%9.8%1957 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.18មីលីក្រាម 151.2%2.3%8333 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone2.2 .g120 .g1.8%3.5%5455 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.091មីលីក្រាម 200.5%1%21978 ក្រាម
Betaineមីលីក្រាម 0.1~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 107មីលីក្រាម 25004.3%8.3%2336 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 6មីលីក្រាម 10000.6%1.2%16667 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 5មីលីក្រាម 4001.3%2.5%8000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 13000.1%0.2%130000 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 2.6មីលីក្រាម 10000.3%0.6%38462 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 11មីលីក្រាម 8001.4%2.7%7273 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.12មីលីក្រាម 180.7%1.3%15000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.035មីលីក្រាម 21.8%3.5%5714 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ27 .g1000 .g2.7%5.2%3704 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ3.3 .g4000 .g0.1%0.2%121212 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 120.3%0.6%30000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.05 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)10.39 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
គ្លុយកូស (dextrose)2.43 ក្រាម~
sucrose2.07 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose5.9 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.006 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.012 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.005 ក្រាម~
Isoleucine0.006 ក្រាម~
លូស៊ីន0.013 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.012 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.001 ក្រាម~
threonine0.006 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.001 ក្រាម~
phenylalanine0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.011 ក្រាម~
Aspartic acid0.07 ក្រាម~
glycine0.009 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic0.025 ក្រាម~
ប្រូលីន0.006 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.01 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.001 ក្រាម~
cysteine0.001 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
ភីធីស្តូស្តេរ៉ូលមីលីក្រាម 12~
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត0.028 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១៤: ០ Myristic0.001 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic0.024 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.003 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated0.007 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)0.007 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.051 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.60.5%1%
១៨: ២ លីណូលីក0.043 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.009 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.009 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.71%1.9%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.043 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.80.9%1.7%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 52 kcal ។

  • ពែង, quartered ឬ chopped = 125 гр (65 кКал)
  • ចំណិតពែង = ២២៧ ក្រាម (១៤៧,៦ kCal)
  • ធំ (២-៣ / ៤″ dia) = ១២០ ក្រាម (៦៣,៦ kCal)
  • មធ្យម (៣ ឌី។ ឌី) = ១៨២ ក្រាម (៩៤,៦ kCal)
  • តូច (2-3 / 4″ dia) = 149 ក្រាម (77.5 kCal)
  • តូចបន្ថែម (២-១ / ២ ឌី។ ឌី) = ១០១ ក្រាម (៥២,៥ kCal)
  • ការបម្រើ NLEA = ៨៥ ក្រាម (១១,១ kCal)
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី ៥២ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែរបៀបដែលផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍កាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែប៉ោម

សូមផ្ដល់យោបល់