កាឡូរីឈីលីគ្មានសណ្តែកកំប៉ុង។ សមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal7%5.9%1427 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន7.53 ក្រាម76 ក្រាម9.9%8.4%1009 ក្រាម
ខ្លាញ់7.1 ក្រាម56 ក្រាម12.7%10.8%789 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត5.6 ក្រាម219 ក្រាម2.6%2.2%3911 ក្រាម
ជាតិសរសៃ alimentary0.5 ក្រាម20 ក្រាម2.5%2.1%4000 ក្រាម
ទឹក77.68 ក្រាម2273 ក្រាម3.4%2.9%2926 ក្រាម
ផេះ1.59 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ14 .g900 .g1.6%1.4%6429 ក្រាម
carotenes អាល់ហ្វា19 .g~
carotenes បេតាមីលីក្រាម 0.138មីលីក្រាម 52.8%2.4%3623 ក្រាម
បេតា Cryptoxanthin30 .g~
Lycopene248 .g~
លីទីន + ហ្សេហ្សាសាន់ទីន16 .g~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.031មីលីក្រាម 1.52.1%1.8%4839 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.111មីលីក្រាម 1.86.2%5.3%1622 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 42.2មីលីក្រាម 5008.4%7.1%1185 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.157មីលីក្រាម 53.1%2.6%3185 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.129មីលីក្រាម 26.5%5.5%1550 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate8 .g400 .g2%1.7%5000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin1.02 .g3 .g34%28.8%294 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 1.8មីលីក្រាម 902%1.7%5000 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.1 .g10 .g1%0.8%10000 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.59មីលីក្រាម 153.9%3.3%2542 ក្រាម
វីតាមីនខេ, phylloquinone2.2 .g120 .g1.8%1.5%5455 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 1.245មីលីក្រាម 206.2%5.3%1606 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 185មីលីក្រាម 25007.4%6.3%1351 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 30មីលីក្រាម 10003%2.5%3333 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 4005%4.2%2000 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 411មីលីក្រាម 130031.6%26.8%316 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 75.3មីលីក្រាម 10007.5%6.4%1328 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 77មីលីក្រាម 8009.6%8.1%1039 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.01មីលីក្រាម 1811.2%9.5%896 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.276មីលីក្រាម 213.8%11.7%725 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ188 .g1000 .g18.8%15.9%532 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ6.5 .g55 .g11.8%10%846 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 1.12មីលីក្រាម 129.3%7.9%1071 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins3.35 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)1.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
sucrose0.68 ក្រាម~
ជាតិស្ករ fructose0.42 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *0.406 ក្រាម~
វ៉ាលីន0.378 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.168 ក្រាម~
Isoleucine0.298 ក្រាម~
លូស៊ីន0.559 ក្រាម~
លីសស៊ីន0.393 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.103 ក្រាម~
threonine0.309 ក្រាម~
phenylalanine0.284 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន0.522 ក្រាម~
Aspartic acid0.636 ក្រាម~
glycine0.625 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic1.24 ក្រាម~
ប្រូលីន0.457 ក្រាម~
សេរ៉ូម0.332 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.188 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 21អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត2.255 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១២: ០ ឡឺរីក0.015 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.164 ក្រាម~
១៥: ០ មន្ទីរបញ្ចកោណ0.03 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic1.26 ក្រាម~
១៧: ០ ម៉ាហ្គារីន0.075 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន0.687 ក្រាម~
២០: ០ Arachinic0.011 ក្រាម~
២២: ០ ប៊ីហ្គិច0.008 ក្រាម~
២៤: ០ លីចូទីក0.006 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated2.469 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г14.7%12.5%
១៤: ១ Myristoleic0.054 ក្រាម~
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.241 ក្រាម~
១៧: ១ Heptadecene0.066 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)2.057 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.047 ក្រាម~
២២: ១ អឺរ៉ូcova (អូមេហ្គា ៩)0.004 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.501 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.64.5%3.8%
១៨: ២ លីណូលីក0.408 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.052 ក្រាម~
២០: ៣ អ៊ីស៊ីសូតាសៀន0.007 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.024 ក្រាម~
២០: ៥ អ៊ីស៊ីសូប៉ូតាតាណូនីក (អេភីអេ) អូមេហ្គា ៣0.002 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.063 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.77%5.9%
២២: ៥ ដូសូប៉ូតាតាណូនីក (DPC) អូមេហ្គា ៣0.008 ក្រាម~
២២: ៦ ដូដូដូហេសេណូណូក (DHA) អូមេហ្គា ៣0.001 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.439 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.89.3%7.9%
 

តម្លៃថាមពលគឺ 118 kcal ។

ឈីលី គ្មានសណ្តែកកំប៉ុង សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B12 - 34%, ជាតិដែក - 11,2%, ម៉ង់ហ្គាណែស - 13,8%, ទង់ដែង - 18,8%, សេលេញ៉ូម - 11,8%
  • វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
  • ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 118 kcal, សមាសភាពគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, អ្វីដែលឈីលីមានប្រយោជន៍សម្រាប់, គ្មានសណ្តែក, កំប៉ុង, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម, លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ឈីលី, គ្មានសណ្តែក, កំប៉ុង

សូមផ្ដល់យោបល់