គ្រឿងផ្សំផ្កាខាត់ណាខៀវឆ្អិន
ខាត់ណាផា្កស្ព។ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ប៊ឺ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
breadcrumbs | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ចែកស្ពៃក្តោបទៅជាផ្កាឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក្នុងទឹកអំបិលដែលអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោឬទឹកខ្មេះដើម្បីការពារពណ៌សរបស់ស្ពៃក្តោប។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបបន្ទាប់មកយកចេញពីទឹកជាមួយស្លាបព្រាមួយទុកឱ្យទឹកបង្ហូរលើស៊ុបដាក់លើម្ហូបចាក់ជាមួយប៊ឺរលាយនិងប្រោះជាមួយនំប៉័ង។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 10.6% | 5.9% | 942 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.7% | 1% | 5846 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 18.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 32.7% | 18.3% | 306 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.1% | 0.6% | 9522 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 53.2 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 2.9 ក្រាម | 20 ក្រាម | 14.5% | 8.1% | 690 ក្រាម |
ទឹក | 65.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.9% | 1.6% | 3481 ក្រាម |
ផេះ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 12.4% | 450 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.5 | 4% | 2.2% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 1.8 | 4.4% | 2.5% | 2250 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 5 | 10% | 5.6% | 1000 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 2 | 4.5% | 2.5% | 2222 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 13.3 .g | 400 .g | 3.3% | 1.8% | 3008 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 26.4 | មីលីក្រាម 90 | 29.3% | 16.4% | 341 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.04 .g | 10 .g | 0.4% | 0.2% | 25000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 15 | 4% | 2.2% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 0.9 .g | 50 .g | 1.8% | 1% | 5556 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.6158 | មីលីក្រាម 20 | 3.1% | 1.7% | 3248 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 75.2 | មីលីក្រាម 2500 | 3% | 1.7% | 3324 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 21.6 | មីលីក្រាម 1000 | 2.2% | 1.2% | 4630 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9.1 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 1.3% | 4396 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 8.7 | មីលីក្រាម 1300 | 0.7% | 0.4% | 14943 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.3% | 0.2% | 40000 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 31.2 | មីលីក្រាម 800 | 3.9% | 2.2% | 2564 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 819.9 | មីលីក្រាម 2300 | 35.6% | 19.9% | 281 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 18 | 5% | 2.8% | 2000 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 1.1% | 5000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0039 | មីលីក្រាម 2 | 0.2% | 0.1% | 51282 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 4.3 .g | 1000 .g | 0.4% | 0.2% | 23256 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 1.5 .g | 70 .g | 2.1% | 1.2% | 4667 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0302 | មីលីក្រាម 12 | 0.3% | 0.2% | 39735 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 178,8 kcal ។
ផ្កាខាត់ណាខៀវឆ្អិន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១១,១%, វីតាមីនសេ - ២២,២%, ក្លរីន - ៤០,១%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីការដាំផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៧៨,៨ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីចម្អិនផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ