របបអាហារមានតុល្យភាព៖ របបអាហារអាស៊ីត - មូលដ្ឋាន

ប្រវត្តិ​សា​ស្រ្ត

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញណាស់។ រាល់អាហារដែលយើងញ៉ាំមានប្រតិកម្មអាសុីតឬអាល់កាឡាំងលើការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើតុល្យភាពមេតាប៉ូលីសដែលផ្តល់ដោយធម្មជាតិរវាងកម្រិតអាស៊ីតនិងអាល់កាឡាំងនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានរំខានប្រព័ន្ធទាំងអស់ចាប់ផ្តើមដំណើរការខុសប្រក្រតី។ ការរំលាយអាហារមិនល្អការធ្វើឱ្យស្បែកស្រអាប់អារម្មណ៍មិនល្អការបាត់បង់ថាមពលនិងអស់កម្លាំង: ទាំងអស់ដោយសារតែការពិតដែលថារបបអាហាររបស់អ្នកមិនមានតុល្យភាព។

គំនិតរួមនៃតុល្យភាពអាស៊ីតនៃរាងកាយត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅដើមសតវត្សទី XNUMX ។ បន្ទាប់ពីវិទ្យាសាស្រ្តបានរកឃើញ pH នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ចុងក្រោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ (អាហារូបត្ថម្ភ) បានរៀនពីរបៀបកែតុល្យភាពនេះជាមួយនឹងអាហារបំប៉នត្រឹមត្រូវ។ ឱសថផ្លូវការយ៉ាងហោចណាស់មានការសង្ស័យអំពីការកែតម្រូវនេះប៉ុន្តែក្រុមអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិងអ្នកព្យាបាលរោគនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបារាំងនិងអាឡឺម៉ង់ទាំងមូលធ្វើការព្យាបាលតុល្យភាពអាស៊ីដ។ ហើយដោយសាររបបអាហារនេះស្វាគមន៍បន្លែនិងផ្លែឈើហើយណែនាំឱ្យដាក់កម្រិតលើនំប៉័ងនិងស្ករពណ៌សវានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍។

អាស៊ីតច្រើនពេក

Anna Karshieva អ្នកជំនាញខាងក្រពះពោះវៀនអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហាររូបនេះមានប្រសាសន៍ថា“ ប្រសិនបើចំណីអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនពេកត្រូវបានលេបចូលទៅក្នុងខ្លួនប្រាណនោះរាងកាយត្រូវបង្ខំចិត្តផ្តល់សំណងដល់អតុល្យភាពជាមួយនឹងទុនបំរុងអាល់កាឡាំងរបស់វា។ មជ្ឈមណ្ឌលរីម៉ាម៉ារីតា។ ដោយសារតែបញ្ហានេះដំណើរការជីវគីមីថយចុះកម្រិតអុកស៊ីសែននៅក្នុងកោសិកាមានការថយចុះការគេងមិនលក់និងការអស់កម្លាំងកើតឡើងហើយវាក៏អាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពធ្លាក់ទឹកចិត្តក៏អាចកើតមានផងដែរ” ។

ជាការគួរអោយកត់សំគាល់ផលិតផល“ អាសុីត” មិនចាំបាច់មានរសជាតិជូរទេ៖ ឧទាហរណ៍ក្រូចឆ្មាខ្ញីនិង celery គឺអាល់កាឡាំង។ ម៉្យាងទៀតទឹកដោះគោកាហ្វេនិងនំប៉័ងស្រូវសាលីមានចរិតអាស៊ីដប្លែក។ ចាប់តាំងពីរបបអាហារបច្ចុប្បន្នរបស់អ្នករស់នៅមធ្យមនៃអរិយធម៌លោកខាងលិចមាន“ អាស៊ីត” បន្ទាប់មកបញ្ជីមុខរបស់អ្នកគួរតែសំបូរទៅដោយអាហារ“ អាល់កាឡាំង” ។

ពោលគឺ បន្លែ បន្លែជា root ផ្លែឈើមិនផ្អែមពេក គ្រាប់ និងឱសថ ឱសថរុក្ខជាតិ ប្រេងអូលីវ និងតែបៃតង។ ដើម្បីមិនបង្អត់ខ្លួនអ្នកទាំងស្រុងនូវប្រូតេអ៊ីនសត្វ អ្នកត្រូវបន្ថែមត្រី បសុបក្សី និងស៊ុតទៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះ៖ បាទ ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិអាស៊ីត ប៉ុន្តែមិនបញ្ចេញសម្លេងពេក។ អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយអាហារដែលចម្រាញ់ និងម្សៅ ស្ករ កាហ្វេ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន ជាតិអាល់កុល ហើយកុំយកទៅឆ្ងាយជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ។

គុណសម្បត្តិ

របបអាហារនេះងាយស្រួលធ្វើតាម - ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានទំនោរទៅរកការញ៉ាំបួស។ វាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហើយវាមិនមានកាឡូរីទទេរទេដែលវាផ្តល់នូវការឡើងទំងន់ហើយគ្មានប្រយោជន៍អ្វីឡើយ។ នៅក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានស្ទើរតែទាំងអស់អ្នកអាចរកឃើញចានបន្លែបសុបក្សីពណ៌សនិងត្រីក៏ដូចជាតែបៃតងនិងទឹករ៉ែដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពអាស៊ីដអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញស្ទើរតែគ្រប់កាលៈទេសៈនៃជីវិត។ របបអាហារនេះមានគោលបំណងធ្វើឱ្យរាងកាយប្រសើរឡើងនិងមិនស្រកទំងន់ប៉ុន្តែការអនុវត្តបង្ហាញថាមនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នាបាត់បង់ផោនបន្ថែមលើវា។ ហើយនេះមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដោយពិចារណាថាតើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរីខ្ពស់ត្រូវបានគេបង្ហាញយ៉ាងដូចម្តេចនៅក្នុងម៉ឺនុយ "អាស៊ីត" ធម្មតា។

ការការពារគ្រោះថ្នាក់

1. នេះគឺជារបបអាហារល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់កុមារទេ៖ រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់ត្រូវការអាហារជាច្រើនដែលនៅពីក្រោយឆាក - សាច់ក្រហមទឹកដោះគោស៊ុត។

2. ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីញ៉ាំជាតិសរសៃច្រើនទេដូចជាបន្លែផ្លែឈើផ្លែទំពាំងបាយជូរការផ្លាស់ប្តូរអាទិភាពយ៉ាងខ្លាំងអាចធ្វើអោយស្ត្រេសច្រើនពេកទៅលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះយកល្អគួរតែប្តូរទៅរបបអាហារនេះបន្តិចម្តង ៗ ។

3. សង្កេតសមាមាត្រ "65%" អាល់កាឡាំង "ផលិតផល, 35% -" អាសុីត "។

អាសុីតឬអាល់កាលី?

* ផលិតផលនៅក្នុងជួរឈរនីមួយៗត្រូវបានលើកឡើងនៅពេលដែលលក្ខណៈបង្កើតជាអាសុីតឬអាល់កាលីថយចុះ