អាហារសម្បូរអាលុយមីញ៉ូម

អាលុយមីញ៉ូមគឺជាមីក្រូសារធាតុ immunotoxic ដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ដែលអាចញែកដាច់ពីគេក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វាត្រឹមតែ 100 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីការរកឃើញរបស់វា។

សកម្មភាពគីមីខ្ពស់នៃសារធាតុរ៉ែកំណត់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការផ្សំជាមួយសារធាតុផ្សេងៗ។

ចំពោះមនុស្សពេញវ័យបរិមាណអាលុយមីញ៉ូមគឺ 50 មីលីក្រាម។

កំហាប់នៃធាតុនៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង, មីក្រូក្រាមក្នុងមួយក្រាម:

• កូនកណ្តុរ - 32,5;
• សួត -18,2;
• ថ្លើម - 2,6;
• ក្រណាត់ - 0,6;
• សាច់ដុំ - 0,5;
• ខួរក្បាល ពងស្វាស អូវែ - យោងតាម ​​០,៤។

នៅពេលស្រូបធូលីជាមួយសមាសធាតុអាលុយមីញ៉ូម មាតិកានៃធាតុនៅក្នុងសួតអាចឈានដល់ 60 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយក្រាម។ ជាមួយនឹងអាយុ បរិមាណរបស់វានៅក្នុងខួរក្បាល និងសរីរាង្គផ្លូវដង្ហើមកើនឡើង។

អាលុយមីញ៉ូមត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតនៃ epithelium នេះ, ការសាងសង់នៃការតភ្ជាប់, ជាលិកាឆ្អឹង, ប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពនៃក្រពេញអាហារ, អង់ស៊ីម។

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះពី 30 ទៅ 50 មីក្រូក្រាម។ វាត្រូវបានគេជឿថា 100 មីក្រូក្រាមនៃអាលុយមីញ៉ូមមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ដូច្នេះតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់ធាតុដាននេះត្រូវបានបំពេញយ៉ាងពេញលេញតាមរយៈអាហារ។

សូមចាំថា ពីអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុអាលុយមីញ៉ូម មានតែ 4% នៃសមាសធាតុត្រូវបានស្រូបយក: តាមរយៈផ្លូវដង្ហើម ឬផ្លូវរំលាយអាហារ។ សារធាតុដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងទឹកនោម លាមក បន្ទាប់មកខ្យល់ចេញចូល។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ធាតុនៃតារាងតាមកាលកំណត់នេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃសមាសធាតុដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។

លក្ខណៈពិសេសអាលុយមីញ៉ូម៖

1. គ្រប់គ្រង, ពន្លឿនការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា, ដោយហេតុនេះពន្យារសុខភាពនិងយុវវ័យ។
2. ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងខ្ចី សរសៃចង គ្រោងឆ្អឹង សាច់ដុំ ឆ្អឹង និងជាលិកាភ្ជាប់ លើកកម្ពស់ epithelialization នៃស្បែក។
3. បង្កើនសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមសម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងសមត្ថភាពរំលាយអាហាររបស់ទឹកក្រពះ។
4. វាចាំបាច់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍និងកែលម្អការយល់ឃើញរបស់រាងកាយចំពោះផូស្វាតប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញ។
5. ធ្វើឱ្យក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតសកម្ម។
6. ពង្រឹងជាលិកាឆ្អឹង។

លើសពីនេះទៀតអាលុយមីញ៉ូមមាននៅក្នុងជីវម៉ូលេគុលបង្កើតចំណងដ៏រឹងមាំជាមួយអាតូមអាសូតនិងអុកស៊ីហ៊្សែន។ ធាតុដានត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់អ្នកដែលមានការបាក់ឆ្អឹង និងសម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺរលាកក្រពះស្រួចស្រាវ អាស៊ីតរ៉ាំរ៉ៃ ដំបៅក្រពះ ជំងឺពុកឆ្អឹង។

កង្វះអាលុយមីញ៉ូម

កង្វះមីក្រូសារជាតិនៅក្នុងរាងកាយគឺជាការកើតឡើងដ៏កម្រដែលលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វាត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹមសូន្យ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំបរិមាណអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សមាសធាតុនេះភ្ជាប់មកជាមួយអាហារ ទឹក សារធាតុបន្ថែមអាហារ (ស៊ុលហ្វាត) ឱសថ និងជួនកាលជាមួយខ្យល់។ នៅក្នុងការអនុវត្តផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត ទូទាំងប្រវតិ្តសាស្រ្ត ករណីដាច់ស្រយាលជាច្រើននៃកង្វះសារធាតុនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សត្រូវបានកត់ត្រាទុក។ ដូច្នេះបញ្ហាជាក់ស្តែងនៃសតវត្សទី XX គឺការឆ្អែតនៃម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃជាមួយនឹងធាតុមួយជាងការវិវត្តនៃភាពមិនគ្រប់គ្រាន់របស់វា។

បើទោះបីជានេះ, ពិចារណាពីផលវិបាកនៃកង្វះនៃអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងរាងកាយ។

1. ភាពទន់ខ្សោយទូទៅ ការបាត់បង់កម្លាំងនៅក្នុងអវយវៈ។
2. ពន្យឺតការលូតលាស់ ការលូតលាស់របស់កុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់។
3. ការរំលោភលើការសម្របសម្រួលនៃចលនា។
4. ការបំផ្លាញកោសិកា ជាលិកា និងការបាត់បង់មុខងាររបស់វា។

គម្លាតទាំងនេះកើតឡើងប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនទទួលបានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃអាលុយមីញ៉ូម (30-50 មីក្រូក្រាម) ។ របបអាហារកាន់តែខ្សោយ និងការទទួលទានសារធាតុផ្សំកាន់តែទាប រោគសញ្ញា និងផលវិបាកនៃការខ្វះខាតកាន់តែលេចឡើង។

ការផ្គត់ផ្គង់លើស

ធាតុដានលើសគឺពុល។

បរិមាណអាលុយមីញ៉ូមកើនឡើងគឺមានគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ដោយសារភាពស៊ាំត្រូវបានកាត់បន្ថយ ហើយជួនកាលការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបាននៅក្នុងរាងកាយកើតឡើង ដែលកាត់បន្ថយអាយុសង្ឃឹមរស់យ៉ាងខ្លាំង។

ហេតុផលសម្រាប់លើសពីបទដ្ឋានមីក្រូសារជាតិដែលអាចអនុញ្ញាតបាន។

1. ធ្វើការនៅក្នុងរោងចក្រដែលខ្យល់ត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងសមាសធាតុអាលុយមីញ៉ូមផ្សេងៗ ដែលនាំឱ្យមានការពុលដោយចំហាយទឹកស្រួចស្រាវ។ Aluminosis គឺជាជំងឺការងាររបស់មនុស្សដែលធ្វើការនៅក្នុងលោហធាតុ។
2. រស់នៅក្នុងកន្លែងដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុនៅក្នុងខ្យល់ និងបរិស្ថាន។
3. ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍អាលុយមីញ៉ូមសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភពីពួកគេ។
4. លេបថ្នាំដែលមានមាតិកាធាតុដានខ្ពស់។ ថ្នាំទាំងនេះរួមមានៈ ថ្នាំបន្សាបជាតិអាស៊ីត (ផូស្វាលូហ្គេល ម៉ាឡូក) វ៉ាក់សាំង (ប្រឆាំងនឹងជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ A, B, មេរោគ papilloma, hemophilic, ការឆ្លងមេរោគរលាកសួត) ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយចំនួន។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់យូរនៃថ្នាំបែបនេះអំបិលអាលុយមីញ៉ូមកកកុញនៅក្នុងខ្លួនដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រើថ្នាំជ្រុល។ ដើម្បីបងា្ករបាតុភូតនេះក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលវាចាំបាច់ត្រូវប្រើ choleretic, diuretics និងថ្នាំក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយម៉ាញ៉េស្យូម, អ៊ីយ៉ុងប្រាក់, ដែលយកចេញ, រារាំងសកម្មភាពនៃធាតុ។
5. ការប្រើប្រាស់គ្រឿងសម្អាងសម្រាប់តុបតែង និងការពារ ដែលរួមមានអាលុយមីញ៉ូម (ថ្នាំបំបាត់ក្លិនមាត់ ក្រែមលាបមាត់ ម៉ាស្ការ៉ា ក្រែម ជូតសើម)។
6. ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃស្រួចស្រាវ។ ជំងឺនេះរួមចំណែកដល់ការប្រមូលផ្តុំនិងការពារការយកចេញនៃអំបិលអាលុយមីញ៉ូមពីរាងកាយ។
7. Oversaturation នៃរបបអាហារជាមួយនឹងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយធាតុដាននេះ។ សូមចងចាំថា ផលិតផលអាហារណាដែលមានអាយុកាលយូរ ខ្ចប់ក្នុង foil កំប៉ុងដែកអាចកកកុញអាលុយមីញ៉ូមច្រើន។ ផលិតផលបែបនេះគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ លើសពីនេះ សព្វថ្ងៃនេះ សារធាតុបន្ថែមអាហារខាងក្រោមដែលគ្រប់គ្រងដោយស្តង់ដាររដ្ឋ និងត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតកម្មត្រូវបានចុះបញ្ជី៖ E520, E521, E522 / E523 ។ ទាំងនេះគឺជាអាលុយមីញ៉ូស៊ុលហ្វាតឬអំបិល។ ទោះបីជាការពិតដែលថាពួកវាត្រូវបានស្រូបយកតិចជាងសារធាតុដែលមកជាមួយអាហារឬថ្នាំក៏ដោយសារធាតុបែបនេះបំពុលរាងកាយរបស់យើងបន្តិចម្តង ៗ ។ ចំនួនដ៏ធំបំផុតរបស់ពួកគេគឺប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងបង្អែម អាហារកំប៉ុង។
8. ការបញ្ចូលអ៊ីយ៉ុងអាលុយមីញ៉ូមចូលទៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងទឹកផឹក ដែលនៅតែដំណើរការនៅរោងចក្រប្រព្រឹត្តិកម្មទឹក។ នៅតំបន់ដែលមានភ្លៀងអាស៊ីតច្រើន បឹង និងទន្លេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយកំហាប់ AL ច្រើនលើសលប់ ធៀបនឹងបទដ្ឋានរាប់សិបដង ដែលនាំទៅដល់ការស្លាប់របស់ mollusks, amphibians និងត្រី។

ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់មានសុវត្ថិភាពពីការផ្គត់ផ្គង់លើសនៃអាលុយមីញ៉ូមនៅក្នុងរាងកាយនោះទេ។

សញ្ញាលក្ខណៈនៃធាតុដានលើស៖

• ការថយចុះនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន;
• ការថយចុះចំនួនកោសិកាឈាមក្រហមនៅក្នុងឈាម;
• ក្អក;
• បាត់បង់ចំណង់អាហារ
• ភ័យ
• ការទល់លាមក;
• ជំងឺផ្លូវចិត្ត;
• បញ្ហាជាមួយនឹងបំពង់រំលាយអាហារ, តម្រងនោម;
• ការនិយាយចុះខ្សោយ ការតំរង់ទិសក្នុងលំហ;
• ពពកនៃចិត្ត;
• ការចងចាំថយចុះ;
• ប្រកាច់។

ផលវិបាកនៃឥទ្ធិពលពុលនៃធាតុដាន៖

1. ការវិវត្តនៃ osteomalacia ដែលជាជំងឺដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការបន្ទន់នៃជាលិកាឆ្អឹងដែលរំខានដល់ប្រព័ន្ធ musculoskeletal នាំឱ្យមានការបាក់ឆ្អឹងការកើនឡើងនៃការរងរបួស។
2. ការខូចខាតខួរក្បាល (ជំងឺខួរក្បាល) ។ ជាលទ្ធផលជំងឺ Alzheimer មានការរីកចម្រើន។ ស្ថានភាពនេះបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងការបង្កើនការភ័យ, ស្មារតីស្ពឹកស្រពន់ចំពោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលនៅជុំវិញ, ការថយចុះការចងចាំ, ទំនោរទៅរកភាពតានតឹងដោយគ្មានមូលហេតុធ្ងន់ធ្ងរ, ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ នៅអាយុចាស់ ជំងឺវង្វេងរីកចម្រើនកើតឡើង។
3. ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃក្រពះ, ពោះវៀន, តម្រងនោម។
4. ការញ័រនៃក្បាល, រមួលក្រពើនៅក្នុងអវយវៈ, ការវិវត្តនៃជំងឺរលាកសន្លាក់, ភាពស្លេកស្លាំង, rickets ។
5. រារាំងការរំលាយអាហារកាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង ជាតិដែក ស័ង្កសីក្នុងរាងកាយ។
6. ការរំខាននៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។
7. ការផលិតអង់ស៊ីមទឹកមាត់មិនគ្រប់គ្រាន់។
8. ធ្វើឱ្យជីវិតរបស់មនុស្សខ្លី។

សូមចាំថា អាលុយមីញ៉ូមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទសារធាតុរ៉ែ immunotoxic ដូច្នេះដើម្បីរក្សាសុខភាព អ្នកត្រូវតាមដានបរិមាណនៃសារធាតុចូលប្រចាំថ្ងៃក្នុងរាងកាយ។

ប្រភពធម្មជាតិនៃអាលុយមីញ៉ូម

ធាតុដានត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិ និងផលិតផលនំប៉័ង ដោយសារតែការដុតនំក្រោយនៅក្នុងប្រដាប់ប្រើអាលុយមីញ៉ូម។ លើសពីនេះ ថ្នាំជ្រលក់ សារធាតុបន្ថែមអាហារក្រោមសញ្ញា E520-523 ផ្សិត អាហារកំប៉ុង តែងតែផ្គត់ផ្គង់មនុស្សនេះជាមួយនឹងសមាសធាតុនេះ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ បរិមាណលោហៈនៅក្នុងផលិតផល "ហាង" ដែលបានបញ្ចប់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

សាច់, ត្រី, ផលិតផលទឹកដោះគោ, ស៊ុតនៅក្នុង 50 - 100 ដងនៃ microelement នេះក្រីក្រជាងបន្លែ, ផ្លែឈើ, berries ។

នៅពេលទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុអាលុយមីញ៉ូម សូមចាំថា microelement ពន្យឺតការស្រូបយកអាស៊ីត ascorbic, pyridoxine, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម, កាល់ស្យូម, វីតាមីន C និងអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ។ ដូច្នេះសមាសធាតុទាំងនេះត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យបញ្ចូលគ្នាឬបង្កើនការទទួលទានសារធាតុរ៉ែ។

វិធីកាត់បន្ថយរាងកាយ

ការបដិសេធទាំងស្រុងចំពោះការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អាលុយមីញ៉ូម (ចានឆ្នាំង ផើង ចានដុតនំ) និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលកំប៉ុង។ អាហារក្តៅដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយជញ្ជាំងនៃធុងត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងអំបិលនៃលោហៈដែលវាត្រូវបានផលិត។ ការបដិសេធពីរបបអាហារនៃអាហារដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃធាតុនេះ។ ការបន្សុតទឹកពីអំបិលអាលុយមីញ៉ូមដោយប្រើតម្រង។

ការកម្ចាត់គ្រឿងសំអាងដែលរួមបញ្ចូលធាតុដាននេះ។ អានសមាសភាពផលិតផលមុនពេលទិញ!

ការតិត្ថិភាពនៃរបបអាហារជាមួយនឹងផលិតផលដែលមានម៉ាញ៉េស្យូម អ៊ីយ៉ុងប្រាក់ ដែលបន្សាបសកម្មភាពរបស់អាលុយមីញ៉ូម។

លើសពីនេះទៀតអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំដែលមានជាតិអាលុយមីញ៉ូមអ៊ីដ្រូសែន (ការទប់ស្កាត់ជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះ, ប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺឬសដូងបាត) តែក្នុងករណីសង្គ្រោះបន្ទាន់ប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះ អាលុយមីញ៉ូម គឺជាធាតុដានដ៏សំខាន់បំផុតសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងខួរក្បាល ថ្លើម ឆ្អឹង ជាលិកា epithelial សួត និងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់កម្រិតមធ្យម (50 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ស្ថានភាពស្បែក ក្រពេញ Parathyroid និងត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុង ការបង្កើតស្មុគស្មាញប្រូតេអ៊ីន និងការបង្កើតឆ្អឹង។