Parsley និង endive, សាឡាត់ស្លឹកអូកនិងផ្ទាំងទឹកកក, រ៉ូម៉ានូនិងស្ពៃស្ពីណាច, អារូហ្គូឡានិងឆាដ, ខាត់ណាផា្កស្ពនិងខាត់ណា - ភាពខុសគ្នានៃបន្លែស្លឹកបៃតងគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលវាមិនពិបាកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកទេ! បន្ថែមពួកវាទៅសាឡាដនិងទឹកក្រឡុកបម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬចម្អិនជាមុខម្ហូបចម្បង។ ហេតុអ្វីបានជាធ្វើដូច្នេះ? នេះគឺជាហេតុផល ៦ យ៉ាង។
រក្សាយុវជន
វីតាមីនខេមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការការពារការផ្លាស់ប្តូរទាក់ទងនឹងអាយុ។ កង្វះរបស់វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ភាពផុយស្រួយនៃឆ្អឹងនិងការធ្វើឱ្យកកនៃសរសៃឈាមនិងតម្រងនោម។ ស្លឹកបៃតងស្រស់មួយពែងនឹងផ្តល់យ៉ាងហោចណាស់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីនខេ។ ខាត់ណាឬខាត់ណាមាន ៦ ដងនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃបៃតងដាន់ដេលីយ៉ូនចំនួន ៥ ដងនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនិងធញ្ញជាតិបីដងកន្លះនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។
កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល
ថ្លើមប្រើកូលេស្តេរ៉ុលដើម្បីបង្កើតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ដើម្បីជួយរំលាយជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ភ្ជាប់ទៅនឹងសរសៃពណ៌បៃតងទាំងនេះវាត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។ នោះគឺថ្លើមត្រូវប្រើកូលេស្តេរ៉ុលច្រើនដើម្បីបង្កើតអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ថ្មី។ ជាលទ្ធផលកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ បៃតងស្ពៃក្តោបនិងខាត់ណាធ្វើបែបនេះល្អជាងឆៅ។
៣ ជួយលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក
បន្លែស្លឹកឈើជាពិសេសខាត់ណាដាន់ឌែលលីនបន្លែបៃតងនិងមៀនស្វីសគឺសំបូរទៅដោយសារជាតិ lutein និង zeaxanthin ។ carotenoids ទាំងនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពមើលឃើញ។
4. កាន់តែស្វាហាប់
ពែងតែផ្តល់នូវមួយភាគដប់នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីន B5 (អាស៊ីត pantothenic) ។ វីតាមីន B ជួយបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូសដែលរាងកាយអាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ថាមពល។ ទាំងនេះគឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលមានន័យថារាងកាយរបស់យើងមិនផ្ទុកវាទេដូច្នេះអ្នកត្រូវការទទួលវាជារៀងរាល់ថ្ងៃពីអាហារ។
ពង្រឹងឆ្អឹង
អាហារល្វីងដែលរួមមានបន្លែស្លឹកច្រើនជួយថ្លើមសម្អាតឈាមនិងជំរុញការផលិតទឹករំលាយអាហារ។ ហើយរសជាតិជូរចត់ក៏បង្ហាញពីវត្តមានកាល់ស្យូមដែរ។ វាមិនទំនងទេដែលអ្នកនឹងញ៉ាំបៃតងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីទទួលបានកាល់ស្យូម ១០០០ មីលីក្រាម (ការទទួលទានដែលបានណែនាំសម្រាប់ស្ត្រី) ។ ប៉ុន្តែរួមជាមួយប្រភពផ្សេងទៀតនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះបៃតងអាចជួយដោះស្រាយបញ្ហានេះបាន។ ឧទាហរណ៍ស្លឹក dandelion (១០០ ក្រាម) មានស្ទើរតែ ២០%នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃកាល់ស្យូម, arugula - ១៦%និង mustard - ១១%។
ការពារជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ
ខាត់ណានិងស្លឹកស្ពៃជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារស្ពៃក្តោប - ហើយពួកវាជាអាហារពិសេស។ ជាពិសេសការសិក្សាមួយដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ ២០១១ ក្នុងឆ្នាំ ទិនានុប្បវត្តិ of នៃ អាមេរិច របបអាហារ សមាគមបានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការទទួលទានបន្លែទាំងនេះនិងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។
នៅក្នុងកម្មវិធីរបស់ខ្ញុំជាមួយរូបមន្តបន្តផ្ទាល់! សម្រាប់ប្រព័ន្ធប្រតិបត្តិការ iOS និង Android អ្នកនឹងឃើញនូវគំនិតជាច្រើនអំពីរបៀបចំអិនបៃតងយ៉ាងសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។