14 អាហារសម្អាតថ្លើម

ជីវិតរបស់មនុស្សសម័យទំនើបគឺមិនល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំច្រើនពេក ញ៉ាំអាហារចៀន ប្រឈមនឹងការបំពុលបរិស្ថាន ឬជួបប្រទះភាពតានតឹង ថ្លើមរបស់យើងនឹងរងទុក្ខជាដំបូង។ ដើម្បីសម្អាតថ្លើមតាមបែបធម្មជាតិ ផលិតផលមួយចំនួននឹងជួយកម្ចាត់សារធាតុពុលចេញពីរាងកាយ។

បញ្ជីនេះនឹងមិនជំនួសទាំងស្រុងនូវការសម្អាតចាំបាច់នៃថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់នោះទេ ប៉ុន្តែវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបញ្ចូលផលិតផលពីវាទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។

ខ្ទឹមស

សូម្បីតែបរិមាណតិចតួចនៃផលិតផល caustic នេះមានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមថ្លើមសកម្ម និងដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin និង selenium ដែលជាសមាសធាតុធម្មជាតិពីរដែលជួយសម្អាតថ្លើម។

ក្រូចថ្លុង

សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក្រូចថ្លុងជួយជំរុញដំណើរការសម្អាតនៅក្នុងថ្លើម។ កែវតូចមួយនៃទឹកក្រូចថ្លុងស្រស់ៗ នឹងជួយបណ្តេញសារធាតុបង្កមហារីក និងជាតិពុលផ្សេងៗ។

Beets និងការ៉ុត

បន្លែជា root ទាំងពីរនេះមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និង beta-carotene ។ Beets និង carrots ជំរុញថ្លើមនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅរបស់វា។

តែ​បៃតង

ជាសម្ព័ន្ធមិត្តពិតប្រាកដនៃថ្លើម វាត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលគេស្គាល់ថាជា catechins ។ តែបៃតងមិនត្រឹមតែជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាជួយឱ្យថ្លើមដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ និងធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៃរាងកាយទាំងមូលកាន់តែប្រសើរឡើង។

បន្លែស្លឹកបៃតង

វា​គឺ​ជា​ថ្នាំ​សម្អាត​ថ្លើម​ដ៏​មាន​ឥទ្ធិពល​បំផុត ហើយ​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​ឆៅ កែច្នៃ ឬ​ក្នុង​ទឹកផ្លែឈើ។ ក្លរ៉ូហ្វីល បន្លែពីបៃតង ស្រូបជាតិពុលក្នុងឈាម។ បៃតងអាចបន្សាបលោហៈធ្ងន់ សារធាតុគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

ព្យាយាមរួមបញ្ចូល arugula, dandelion, spinach, ស្លឹក mustard និង chicory នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ពួកវារួមចំណែកដល់ការសំងាត់នៃទឹកប្រមាត់ និងការដកជាតិពុលចេញពីឈាម។

ផ្លែបឺរ

Superfood ដែលជំរុញការផលិត glutathione ដែលចាំបាច់សម្រាប់ថ្លើមក្នុងការសម្អាតរាងកាយ។

ផ្លែប៉ោម

ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ជាច្រើនដែលផ្ទុកទៅដោយសមាសធាតុគីមីដែលលាងសម្អាតបំពង់រំលាយអាហារ។ នេះ, នៅក្នុងវេន, ជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ថ្លើមនិងបន្ថយវានៃបន្ទុកក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្អាត។

ប្រេង​អូ​លីវ

ប្រេងចុចត្រជាក់ មិនត្រឹមតែអូលីវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនឈ្ងុយ លាងជម្រះថ្លើមក្នុងកម្រិតមធ្យម។ វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវមូលដ្ឋាន lipid ដែលស្រូបយកជាតិពុល។ ដូច្នេះប្រេងមួយផ្នែកការពារថ្លើមពីការផ្ទុកលើសទម្ងន់។

ដំណាំ

ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំស្រូវសាលី ផលិតផលម្សៅពណ៌ស វាដល់ពេលហើយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកក្នុងការពេញចិត្តនៃ millet, quinoa និង buckwheat ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិ gluten គឺពោរពេញទៅដោយជាតិពុល។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលមានប្រតិកម្ម gluten មានការធ្វើតេស្តអង់ស៊ីមថ្លើមខ្សោយ។

បន្លែឆ្កែ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្កាខាត់ណា បង្កើនបរិមាណ glucosinolates នៅក្នុងខ្លួន ដែលរួមចំណែកដល់មុខងារថ្លើមធម្មតា។ អង់ស៊ីមធម្មជាតិទាំងនេះជួយកម្ចាត់សារធាតុបង្កមហារីក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ក្រូចឆ្មានិងកំបោរ

ផ្លែក្រូចទាំងនេះមានអាស៊ីត ascorbic ខ្ពស់ដែលជួយឱ្យរាងកាយបំប្លែងសារធាតុពុលទៅជាធាតុដែលអាចលាងសម្អាតក្នុងទឹក។ វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកកំបោរនៅពេលព្រឹក។

Walnuts

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាមីណូ arginine របស់វា Walnut ជួយថ្លើមបន្សាបអាម៉ូញាក់។ ពួកវាក៏មានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ glutathione និងអូមេហ្គា 3 ដែលជួយសម្អាតថ្លើម។ សូមចំណាំថាគ្រាប់ត្រូវតែត្រូវបានទំពារឱ្យបានល្អ។

ស្ព

ស្ពៃក្តោបជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមថ្លើមសំខាន់ៗចំនួនពីរដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបន្សាបជាតិពុល។ ញ៉ាំសាឡាដ និងស៊ុបបន្ថែមជាមួយស្ពៃក្តោប ក៏ដូចជា sauerkraut ។

រមៀត

ថ្លើមចូលចិត្តគ្រឿងទេសនេះខ្លាំងណាស់។ ព្យាយាមបន្ថែមរមៀតទៅស៊ុប lentil ឬ veggie stew ។ គ្រឿងទេសនេះធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមសកម្មដែលបញ្ចេញសារធាតុបង្កមហារីកក្នុងអាហារ។

បន្ថែមពីលើផលិតផលខាងលើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំ artichokes, asparagus និងពន្លក Brussels ។ អាហារទាំងនេះល្អសម្រាប់ថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យសម្អាតថ្លើមយ៉ាងទូលំទូលាយពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ។