តើ​អ្នក​ស៊ី​សាច់​នឹង​រស់​ទេ? យុត្តិកម្មផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច វេជ្ជសាស្ត្រ និងរូបវិទ្យា

មនុស្សបានស៊ីសាច់តាំងពីសម័យទឹកកក។ នៅពេលនោះ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញខាងផ្នែកនរវិទ្យា បុរសនោះបានផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំសាច់។ "ទំនៀមទម្លាប់" នេះបានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ - ដោយសារតែភាពចាំបាច់ (ឧទាហរណ៍ក្នុងចំណោម Eskimos) ទម្លាប់ឬលក្ខខណ្ឌរស់នៅ។ ប៉ុន្តែភាគច្រើន ហេតុផលគឺគ្រាន់តែជាការយល់ខុសប៉ុណ្ណោះ។ ក្នុងរយៈពេលជាង XNUMX ឆ្នាំកន្លងមកនេះ អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាព អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ និងជីវគីមីដ៏ល្បីល្បាញបានរកឃើញភស្តុតាងគួរឱ្យទាក់ទាញអារម្មណ៍ថាអ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំសាច់ដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អទេ តាមពិតរបបអាហារដែលអាចទទួលយកបានចំពោះសត្វមំសាសីអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។

Alas, បួស, ផ្អែកលើតែទីតាំងទស្សនវិជ្ជា, កម្រក្លាយជាផ្លូវនៃជីវិត។ លើសពីនេះទៀត វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារបួសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃការបួសសម្រាប់មនុស្សជាតិផងដែរ។ ដូច្នេះ ចូរយើងទុកទិដ្ឋភាពខាងវិញ្ញាណនៃការបួសមួយឡែកសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ន - ការងារច្រើនភាគអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងអំពីរឿងនេះ។ ចូរយើងរស់នៅទីនេះដោយការអនុវត្តជាក់ស្តែងសុទ្ធសាធ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ អាគុយម៉ង់ "ខាងលោកិយ" នៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការបួស។

ចូរយើងពិភាក្សាជាមុនអំពីអ្វីដែលគេហៅថា "ទេវកថាប្រូតេអ៊ីន". នេះជាអ្វីដែលវានិយាយអំពី។ មូលហេតុចម្បងមួយ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សភាគច្រើន បោះបង់ការទទួលទានបួស គឺការភ័យខ្លាចនៃការធ្វើឱ្យមានកង្វះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងខ្លួន។ "តើអ្នកអាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការពីរបបអាហារគ្មានទឹកដោះគោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដោយរបៀបណា?" មនុស្សបែបនេះសួរ។

មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះ វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការរំលឹកឡើងវិញនូវអ្វីដែលប្រូតេអ៊ីនពិតប្រាកដ។ នៅឆ្នាំ 1838 គីមីវិទូជនជាតិហូឡង់ Jan Müldscher ទទួលបានសារធាតុដែលមានអាសូត កាបូន អ៊ីដ្រូសែន អុកស៊ីហ្សែន ហើយក្នុងបរិមាណតិច ធាតុគីមីផ្សេងទៀត។ បរិវេណ​នេះ​ដែល​បង្កប់​ក្រោម​ជីវិត​ទាំងអស់​នៅលើ​ផែនដី អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​ហៅថា «​កំពូល​»​។ បនា្ទាប់មកភាពមិនអាចខ្វះបានពិតប្រាកដនៃប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្ហាញ: សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតនៃសារពាង្គកាយណាមួយត្រូវទទួលទានបរិមាណជាក់លាក់របស់វា។ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយហេតុផលសម្រាប់នេះគឺអាស៊ីតអាមីណូដែលជា "ប្រភពដើមនៃជីវិត" ដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបង្កើតឡើង។

សរុបមក អាស៊ីដអាមីណូចំនួន 22 ត្រូវបានគេស្គាល់ ដែល 8 ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់ (ពួកវាមិនត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយទេ ហើយត្រូវតែប្រើប្រាស់ជាមួយអាហារ)។ អាស៊ីតអាមីណូទាំង ៨ នោះមាន៖ ឡេស៊ីន អ៊ីសូលស៊ីន វ៉ាលីន លីស៊ីន ទ្រីប៉ូហ្វាន ទ្រីអូនីន មេទីយ៉ូនីន ហ្វីនីឡាឡានីន។ ពួកគេទាំងអស់គួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសមាមាត្រសមស្របនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។ រហូតមកដល់ពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 8 សាច់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អបំផុតព្រោះវាមានអាស៊ីដអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 1950 ហើយក្នុងសមាមាត្រត្រឹមត្រូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបានសន្និដ្ឋានថា អាហាររុក្ខជាតិជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែល្អដូចសាច់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងល្អលើសគេទៀតផង។ រុក្ខជាតិក៏មានអាស៊ីដអាមីណូទាំង ៨ ផងដែរ។ រុក្ខជាតិមានសមត្ថភាពសំយោគអាស៊ីតអាមីណូពីខ្យល់ ដី និងទឹក ប៉ុន្តែសត្វអាចទទួលបានប្រូតេអ៊ីនតាមរយៈរុក្ខជាតិតែប៉ុណ្ណោះ៖ ដោយការបរិភោគវា ឬដោយការស៊ីសត្វដែលស៊ីរុក្ខជាតិ និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់របស់វា។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សម្នាក់មានជម្រើសមួយ៖ ដើម្បីទទួលបានវាដោយផ្ទាល់តាមរយៈរុក្ខជាតិ ឬក្នុងរង្វង់មូល ដោយចំណាយថ្លៃដើមសេដ្ឋកិច្ច និងធនធានខ្ពស់ - ពីសាច់សត្វ។ ដូច្នេះហើយ សាច់មិនមានអាស៊ីតអាមីណូណាមួយក្រៅពីសារធាតុដែលសត្វទទួលបានពីរុក្ខជាតិទេ ហើយមនុស្សខ្លួនឯងអាចទទួលបានវាពីរុក្ខជាតិ។

លើសពីនេះទៅទៀត អាហាររុក្ខជាតិមានអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀត៖ រួមជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូ អ្នកទទួលបានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីនពេញលេញបំផុត៖ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន ធាតុដាន អរម៉ូន ក្លរ៉ូហ្វីល ជាដើម។នៅឆ្នាំ 1954 ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដ បានធ្វើការស្រាវជ្រាវ ហើយបានរកឃើញថា ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ទទួលទានបន្លែ ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលទឹកដោះគោក្នុងពេលដំណាលគ្នា នោះគាត់លើសពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ។ ពួកគេបានសន្និដ្ឋានថា វាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សារបបអាហារបួសចម្រុះដោយមិនលើសពីតួលេខនេះ។ បន្តិចក្រោយមក នៅឆ្នាំ 1972 វេជ្ជបណ្ឌិត F. Stear បានធ្វើការសិក្សាដោយខ្លួនឯងអំពីការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនដោយអ្នកបួស។ លទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់៖ មុខវិជ្ជាភាគច្រើនបានទទួលប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងពីរបទដ្ឋាន! ដូច្នេះ "ទេវកថាអំពីប្រូតេអ៊ីន" ត្រូវបានលុបចោល។

ហើយឥឡូវនេះ ចូរយើងងាកទៅផ្នែកបន្ទាប់នៃបញ្ហាដែលយើងកំពុងពិភាក្សា ដែលអាចពិពណ៌នាដូចខាងក្រោម៖ ការបរិភោគសាច់ និងការស្រេកឃ្លានពិភពលោក. ពិចារណាលើតួរលេខខាងក្រោម៖ សណ្តែកសៀង ១ ហិចតា ផ្តល់ទិន្នផល ១១២៤ ផោននៃប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ។ ស្រូវ ១ ហិចតា ទិន្នផល ៩៣៨ ផោន។ សម្រាប់ពោតតួលេខនេះគឺ 1 ។ សម្រាប់ស្រូវសាលីវាគឺ 1124 ។ ឥឡូវនេះគិតអំពីវា: 1 ហិចតានៃសណ្តែក: ពោត អង្ករ ឬស្រូវសាលីដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យធាត់នឹងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនត្រឹមតែ 938 ផោនប៉ុណ្ណោះ! នេះនាំយើងទៅរកការសន្និដ្ឋានដ៏ខកចិត្តមួយ៖ ផ្ទុយស្រលះ ភាពអត់ឃ្លាននៅលើភពផែនដីរបស់យើងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការញ៉ាំសាច់។ អ្នកជំនាញក្នុងវិស័យអាហារូបត្ថម្ភ ការសិក្សាបរិស្ថាន និងអ្នកនយោបាយបានកត់សម្គាល់ម្តងហើយម្តងទៀតថា ប្រសិនបើសហរដ្ឋអាមេរិកផ្ទេរស្តុកធញ្ញជាតិ និងសណ្តែកសៀងដែលប្រើសម្រាប់ចិញ្ចឹមសត្វឱ្យធាត់ទៅឱ្យប្រជាជនក្រីក្រ និងប្រទេសផ្សេងទៀតដែលអត់ឃ្លាននោះ បញ្ហានៃភាពអត់ឃ្លាននឹងត្រូវបានដោះស្រាយ។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាកលវិទ្យាល័យ Harvard លោក Gene Mayer ប៉ាន់ប្រមាណថា ការកាត់បន្ថយផលិតកម្មសាច់ចំនួន 1009% នឹងធ្វើឱ្យមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមមនុស្ស 1043 លាននាក់។

បើនិយាយពីទឹក ដី និងធនធានផ្សេងៗទៀត សាច់គឺជាផលិតផលដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតដែលនឹកស្មានមិនដល់។ មានតែប្រូតេអ៊ីន និងកាឡូរីប្រហែល 10% ប៉ុណ្ណោះដែលមាននៅក្នុងចំណី ដែលក្រោយមកត្រឡប់មកយើងវិញក្នុងទម្រង់ជាសាច់។ បន្ថែម​ពី​នេះ ដី​ដាំ​ដុះ​រាប់​សែន​ហិចតា​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ​សម្រាប់​ធ្វើ​ចំណី។ ជាមួយ​នឹង​ចំណី​មួយ​ហិចតា​ដែល​ចិញ្ចឹម​គោ​មួយ​ក្បាល ទន្ទឹម​នឹង​នេះ​យើង​ទទួល​បាន​ប្រូតេអ៊ីន​តែ​ប្រហែល ១ ផោន​ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើតំបន់ដូចគ្នាត្រូវបានដាំដោយសណ្តែកសៀង ទិន្នផលនឹងមាន 1 ផោននៃប្រូតេអ៊ីន។ សរុបមក ការចិញ្ចឹមសត្វដើម្បីសំលាប់គឺគ្មានអ្វីក្រៅពីការខ្ជះខ្ជាយធនធានរបស់ភពផែនដីយើងនោះទេ។

បន្ថែមពីលើផ្ទៃដីដែលអាចបង្កបង្កើនផលបាន ការបង្កាត់ពូជគោក្របីត្រូវការទឹក 8 ដងច្រើនជាងសម្រាប់តម្រូវការរបស់វា ជាងការដាំបន្លែ ការដាំដុះសណ្តែកសៀង ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិ៖ សត្វត្រូវការផឹក ហើយចំណីត្រូវការស្រោចទឹក។ ជាទូទៅ មនុស្សរាប់លាននាក់នៅតែត្រូវវិនាសទៅរកភាពអត់ឃ្លាន ខណៈដែលមនុស្សមួយចំនួនតូចមានសិទ្ធិទទួលបានប្រូតេអ៊ីនសាច់ កេងប្រវ័ញ្ចធនធានដី និងធនធានទឹកដោយគ្មានមេត្តា។ ប៉ុន្តែ​អ្វី​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ហួសចិត្ត​នោះ គឺ​សាច់​ដែល​ក្លាយ​ជា​សត្រូវ​នៃ​សារពាង្គកាយ​របស់​ពួកគេ។

ឱសថទំនើបបញ្ជាក់៖ ការបរិភោគសាច់គឺពោរពេញទៅដោយគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកំពុងក្លាយជាជំងឺរាតត្បាតនៅក្នុងប្រទេសដែលការទទួលទានសាច់ក្នុងមនុស្សម្នាក់មានកម្រិតខ្ពស់ ខណៈពេលដែលមានកម្រិតទាប ជំងឺបែបនេះគឺកម្រមានណាស់។ Rollo Russell នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "On the Causes of Cancer" បានសរសេរថា "ខ្ញុំបានរកឃើញថាក្នុងចំណោម 25 ប្រទេសដែលមានប្រជាជនរស់នៅភាគច្រើនបរិភោគសាច់ 19 មានភាគរយខ្ពស់នៃជំងឺមហារីក ហើយមានតែប្រទេសមួយប៉ុណ្ណោះដែលមានអត្រាទាប។ ក្នុង​ពេល​ដូច​គ្នា​ក្នុង​ចំណោម​ប្រទេស​ទាំង ៣៥ ដែល​មាន​ការ​បរិភោគ​សាច់​មាន​កម្រិត ឬ​គ្មាន​ប្រទេស​ណា​មួយ​មាន​អត្រា​កើត​មហារីក​ខ្ពស់​នោះ​ទេ»។

កាសែត Journal of the American Physicians Association ឆ្នាំ 1961 បាននិយាយថា "ការផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារបួសការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្នុង 90-97% នៃករណី" ។ នៅពេលដែលសត្វមួយត្រូវបានសំលាប់ ផលិតផលកាកសំណល់របស់វាឈប់បញ្ចេញដោយប្រព័ន្ធឈាមរត់របស់វា ហើយនៅតែ "កំប៉ុង" នៅក្នុងសាកសព។ ដូច្នេះ អ្នក​បរិភោគ​សាច់​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ពុល ដែល​ក្នុង​សត្វ​មាន​ជីវិត​បន្សល់​ទុក​ក្នុង​ខ្លួន​ជាមួយ​ទឹកនោម។ វេជ្ជបណ្ឌិត Owen S. Parret នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ Why I Don't Eat Meat បានកត់សម្គាល់ថានៅពេលដែលសាច់ឆ្អិន សារធាតុគ្រោះថ្នាក់លេចឡើងនៅក្នុងសមាសភាពនៃទំពាំងបាយជូរ ជាលទ្ធផលដែលវាស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីទៅនឹងទឹកនោម។ នៅក្នុងប្រទេសឧស្សាហូបនីយកម្មដែលមានប្រភេទនៃការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង សាច់ត្រូវបាន "សំបូរ" ជាមួយនឹងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន៖ DDT អាសេនិច / ប្រើជាសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ / សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត / ប្រើដើម្បីផ្តល់សាច់ "ស្រស់" ពណ៌ឈាមក្រហម/, DES, អរម៉ូនសំយោគ / សារធាតុបង្កមហារីក / ។ ជាទូទៅ ផលិតផលសាច់មានផ្ទុកសារធាតុបង្កមហារីកជាច្រើន និងសូម្បីតែសារធាតុមេតាស្តូហ្សែន។ ជាឧទាហរណ៍ សាច់ចៀនត្រឹមតែ 2 ផោនមានផ្ទុក benzopyrene ច្រើនដូចបារី 600 ដើម! តាមរយៈការកាត់បន្ថយការទទួលទានកូលេស្តេរ៉ុល យើងកាត់បន្ថយឱកាសនៃការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា ដូច្នេះហើយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារគាំងបេះដូង ឬជំងឺបេះដូង។

បាតុភូតដូចជា atherosclerosis គឺជាគំនិតអរូបីទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកបួស។ យោងតាមសព្វវចនាធិប្បាយ Britannica "ប្រូតេអ៊ីនដែលបានមកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងសូម្បីតែផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានចាត់ទុកថាមានភាពបរិសុទ្ធ ផ្ទុយពីប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងសាច់គោ ពួកគេមានប្រហែល 68% នៃសមាសធាតុរាវកខ្វក់" ។ “ភាពមិនបរិសុទ្ធ” ទាំងនេះមានឥទ្ធិពលអាក្រក់មិនត្រឹមតែលើបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើរាងកាយទាំងមូលទៀតផង។

រាងកាយរបស់មនុស្សគឺជាម៉ាស៊ីនដ៏ស្មុគស្មាញបំផុត។ ហើយដូចទៅនឹងរថយន្តណាមួយដែរ ឥន្ធនៈមួយសមនឹងវាប្រសើរជាងរថយន្តផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាបង្ហាញថាសាច់គឺជាឥន្ធនៈគ្មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់សម្រាប់ម៉ាស៊ីននេះ ហើយមកជាមួយតម្លៃខ្ពស់។ ជាឧទាហរណ៍ ជនជាតិ Eskimos ដែលភាគច្រើនបរិភោគត្រី និងសាច់ មានអាយុលឿនណាស់។ អាយុកាលជាមធ្យមរបស់ពួកគេគឺលើសពី 30 ឆ្នាំ។ Kirghiz នៅពេលមួយក៏ស៊ីសាច់ជាចម្បង ហើយកម្ររស់នៅលើសពី 40 ឆ្នាំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត មានកុលសម្ព័ន្ធដូចជា Hunza ដែលរស់នៅក្នុងភ្នំហិម៉ាឡៃ ឬក្រុមសាសនាដូចជា Seventh Day Adventists ដែលអាយុកាលជាមធ្យមមានចន្លោះពី 80 ទៅ 100 ឆ្នាំ! អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ជឿជាក់​ថា​ការ​បួស​គឺជា​ហេតុផល​សម្រាប់​សុខភាព​ដ៏​ល្អ​របស់​ពួកគេ។ ជនជាតិ Maya Indians នៃ Yutacan និងកុលសម្ព័ន្ធ Yemeni នៃក្រុម Semitic ក៏ល្បីល្បាញសម្រាប់សុខភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ - ជាថ្មីម្តងទៀតអរគុណចំពោះរបបអាហារបួស។

ហើយសរុបសេចក្តីមក ខ្ញុំចង់បញ្ជាក់រឿងមួយទៀត។ នៅពេលបរិភោគសាច់មនុស្សម្នាក់ជាក្បួនលាក់វានៅក្រោម ketchup ទឹកជ្រលក់និងទឹកជ្រលក់។ គាត់កែច្នៃ និងកែប្រែវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា៖ បំពង ស្ងោរ ស្ងោរ ជាដើម។ តើទាំងអស់នេះសម្រាប់អ្វី? ហេតុអ្វីបានជាមិនដូចសត្វមំសាសី បរិភោគសាច់ឆៅ? អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកជីវវិទូ និងសរីរវិទូជាច្រើនបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងជឿជាក់ថាមនុស្សមិនស៊ីសាច់ដោយធម្មជាតិទេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេឧស្សាហ៍កែប្រែអាហារដែលមិនមានលក្ខណៈពិសេសសម្រាប់ខ្លួនគេ។

តាមសរីរវិទ្យា មនុស្សមានភាពជិតស្និទ្ធនឹងសត្វស៊ីស្មៅដូចជាស្វា ដំរី និងគោ ជាងសត្វស៊ីសាច់ដូចជាឆ្កែ ខ្លា និងខ្លារខិន។ ចូរនិយាយថាមំសាសីមិនដែលញើស; នៅក្នុងពួកគេ ការផ្លាស់ប្តូរកំដៅកើតឡើងតាមរយៈនិយតករនៃអត្រាផ្លូវដង្ហើម និងអណ្តាតដែលលេចចេញ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតសត្វបួសមានក្រពេញញើសសម្រាប់គោលបំណងនេះ ដែលសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗចេញពីរាងកាយ។ សត្វឈ្មោលមានធ្មេញវែង និងមុត ដើម្បីទប់ និងសម្លាប់សត្វព្រៃ។ សត្វស៊ីស្មៅមានធ្មេញខ្លី និងគ្មានក្រញ៉ាំ។ ទឹកមាត់របស់សត្វមំសាសីមិនមានផ្ទុកអាមីឡាសទេ ដូច្នេះហើយអសមត្ថភាពក្នុងការបំបែកម្សៅបឋម។ ក្រពេញ​របស់​សត្វ​សាច់​ផលិត​អាស៊ីត​អ៊ីដ្រូ​ក្លរិក​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន​ដើម្បី​រំលាយ​ឆ្អឹង។ ថ្គាមរបស់សត្វមំសាសីមានកម្រិតនៃការចល័តត្រឹមតែឡើងលើចុះក្រោមប៉ុណ្ណោះ ខណៈពេលដែលសត្វពាហនៈពួកវាផ្លាស់ទីក្នុងយន្តហោះផ្តេកដើម្បីទំពារអាហារ។ សត្វមំសាសីលប់រាវ ជាឧទាហរណ៍ ឆ្មា សត្វស៊ីស្មៅ ទាញវាចូលតាមធ្មេញរបស់ពួកគេ។ មាន​រូបភាព​បែប​នេះ​ជា​ច្រើន ហើយ​រូបភាព​នីមួយៗ​បង្ហាញ​រាង​កាយ​មនុស្ស​ត្រូវ​នឹង​គំរូ​បួស។ សរីរវិទ្យាសុទ្ធសាធ មនុស្សមិនត្រូវបានសម្របខ្លួនទៅនឹងរបបអាហារសាច់ទេ។

នេះប្រហែលជាអំណះអំណាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញចិត្តបំផុតក្នុងការពេញចិត្តចំពោះការបួស។ ជាការពិតណាស់ មនុស្សគ្រប់រូបមានសេរីភាពក្នុងការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើគំរូអាហារូបត្ថម្ភមួយណាដែលត្រូវធ្វើតាម។ ប៉ុន្តែជម្រើសដែលបានធ្វើឡើងនៅក្នុងការពេញចិត្តនៃការបួសនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏សក្តិសមបំផុត!

ប្រភព៖ http://www.veggy.ru/